1,代凤香全国有多少人叫她的前世来生怎么样
你好,名字查询系统显示,全国 代凤香 同名同姓者共35人,名字很好,重名者相对较少,详细省份地址以及性别无法查询,(网络数据不保证%100准确.希望楼主能够理解)如果满意还望楼主及时采纳,谢谢。
你说呢...
2,凤香酒坊是啥酒厂
凤香酒坊是白酒厂。根据查询相关公开资料得知陕西国粹凤香酿酒有限公司位于凤翔区彪角镇杨丹村,是一个具有近50年发展历史的老企业,拥有白酒发酵池800余口,各种生产设备数千余套,年生产凤香型白酒5000余吨。
3,凡人修仙传 历凤是是历飞雨的几代传人
第十一代后人
原文: “你是厉飞雨的第几代子孙,叫什么名字。”韩立目光一转。忽然盯着虬须大汉问道。 大汉闻言。急忙垂回道: “晚辈厉风,是飞羽先祖第十一代后人,见过韩叔祖。” 摘自凡人修仙传第六百六十章 噬金灵剑
N代
4,陕西人为什么喜欢喝西凤酒
不仅是陕西人爱喝西凤酒,江苏人、湖北人、安徽人、山东人以及河北人都喜欢喝,这其中的原因有很多,但是个人认为地域因素其实影响不大。正如贵州人也喝泸州老窖,北京人也喝山西汾酒一样。 一、凤香口感独特,是“五大香型”之一 清、浓、酱、凤、米,俗称“小五香型”。凤香型的口感介于清香与浓香之间,简单地说,就是比清香厚一些,比浓香柔一些,同时具有复合香型的特点。正宗凤香型的口感,应该是混合了粮香、酒香、曲香以及糟香等多种香味物质,层次丰富,香味结构复杂。 对于喝什么酒,消费者都有自己的偏好。关键是要能对自己的味。 二、西凤酒 历史 追溯至殷商后期,扎根于陕西 西凤酒在我国有着三千多年的 历史 ,起于殷商、兴于秦汉,盛于唐宋,普及于明清。早在秦汉时期,西凤酒的前身“柳林酒”就已经盛誉天下,汉武帝号令天下,在大将霍去病出征前,必定以“柳林酒”与众将士同饮,后来霍去病大胜而归,汉武帝赏赐他食邑万户以上,号称“万户侯”。(当然,这也是西凤酒水晶万户侯的 历史 典故了) 三、口碑好,产品才有认同 有人喜欢西凤酒,也有人骂西凤酒,但是西凤酒这个品牌从建立起已经走过大半个世纪,受到我们国人以及领导的关照,是因为西凤酒独特的酿酒工艺及产品价值。但市场的一般规律是自发性、盲目性,来自四川和东北的代理西凤搅动了西凤酒这块原本“完美无瑕”的大蛋糕,引来很多恶评。 看到这样的情况,我们这些西凤酒的老酒家感到愤恨、尴尬。现在希望大家能够支持西凤酒原厂的产品,体会一下真正的三千年国脉凤香的清、醇、绵,好好喝一回真正的西凤酒。远离质量参差不齐的代理产品。谢谢! 美酒耐人寻味,专注于白酒市场、行情、生产工艺、品鉴等领域,欢迎酒友们关注、交流。 陕西省西凤酒厂生产的西鳯酒是鳯香型酒代表,独树一帜,口味独特,既是地方名酒也是中国名酒! 西凤酒真正意义上的中华老字号!虽然产于陕西,但在全国影响较远。保持着悠久的酿酒 历史 文化。甘甜醇厚,不仅仅是陕西人爱喝,全国真正懂酒的人都爱喝。特别是在西北地区更受欢迎。也算是优秀的民族品牌! 么嘛搭!因为不错,酒味儿迂回后婉转,流连后呈现双香,不喝都不行,冲着名声都让人一喝究竟。 四大名酒,南北方各占两席,西凤作为西府白酒,就是其中之一。西凤这个酒,声名远扬,尽管现在发展的不行,但知名度上那是妥妥的,比起陕菜,那是不知高出了多少度。 西凤,名字起得好!浓而不艳,清而不淡,酒糟味儿、清香味儿、浓香味儿杂糅的很好,一举成为凤香。 这个香型名字,有点通感的修辞说法,但把西凤这种白酒说成凤香,一点都不违和,从口感上来说,无限贴切。 老陕之所以喜欢喝西凤,那是因为是三秦大地的特产,就像老陕喜欢吃柿子,喜欢吃面,喜欢肉夹馍,因为那个地方就是那个特产,不吃都不行。一方水土养育一方人,自己都不喜欢西凤,还指望什么外人喝呢。 西凤酒,确实不孬,受众不少,这也是西凤酒发展到现在,虽然无法和其它名酒比较。一比,市场数据高下立判,但这也不影响西凤酒在市场露脸。无论在什么地方,在超市的酒水区,你总能看到西凤酒的身影。 西凤酒的味道,就像上面说的,混合着浓香和清香的味道,其实这种复合型的白酒就是兼香型。现在北京的红星,在川地生产基地也有一款兼香型白酒,这款兼香型的味道其实就是西凤的味道,但其不敢明说是凤香型。 那么就像题主所说,西凤白酒和那些京酒二锅头有啥区别呢? 一、酒体主体呈现的香味不同 二锅头掐头去尾,味道太过于追求清香,以至于白酒的味道比较单一,口感质感的神采不够,不能够充分表达一款白酒的内涵,而汾酒清香,往往清香中略微带一点浓香的道,因为汾酒是大曲清香,而二锅头是麸曲清香,理论上汾酒的制曲温度也比二锅头要高! 二、配料大同小异,生产配比不同,发酵方式不同,白酒风格就不同。 西凤酒在生产配料上和二锅头大同小异,高粱、大麦、小麦、豌豆、玉米,但是西凤酒生产上不采用玉米。液态法和固液法白酒先不说,纯粮固态法的白酒红星二锅头和西凤酒都有豌豆的加入,汾酒也有,这个东西加入,豌豆香味就出来了,但西凤酒是浓香和清香的混合体,制曲的温度一定略高于二锅头的低温制曲。凡是制曲温度越高,味道就越浓,西凤就是达到了低而不低,高而不高的温度。西凤酒采用的是泥窖池,二锅头采用的是地缸发酵,以保持清香的干净和纯粹,但多少都会失去白酒的深层次风味,会喝白酒的,会认为表达不出酒体内涵。 水是酒之血,曲是酒之骨。白酒之所以成为土特产的属性,就在于生产上不能离开属于地方,离开了就变味了。西凤酒的凤香,好比新嫁娘,而二锅头的清香和清冽,好似没出门待字闺中,时不时抛头露面的北京大飒蜜。 陕西人喝西凤酒,很正常,就像北京人爱喝的京酒二锅头一样,就是这个味儿! 口味确实不错。不仅陕西人爱。
5,晋朝美男子周小史的详细资料
周小史 一个在中国历史上造成轰动的美少年 他的出生带有十足的传奇色彩 他一出生,母亲就因大出血身亡,同时家中突现白狐, 相传此为不祥之兆。 周小史的父亲见了,自认为这个绝美的孩子是个祸水。 便从此不让周小史出门半步,不让他读书识字,将其软禁。 关于周小史的美貌更是令人称绝, 晋朝诗人张翰《周小史》诗曰:“翩翩周生,婉娈幼童。年十有五,如日在东。香肤柔泽,素质参红。团辅圆颐,菡萏芙蓉。尔形既淑,尔服亦鲜。轻车随风,飞雾流烟。转侧绮靡,顾盼便妍。和颜善笑,美口善言。” 梁刘遵《繁华诗》曰:“可怜周小童,微笑摘兰丛。鲜肤胜粉白,(月十曼)脸若桃红。挟弹雕陵下,垂钩莲叶东。腕动飘香麝,衣轻任好风。幸承拂枕选,侍奉华堂中。金屏障翠被,蓝帕覆薰笼。本知伤轻薄,含词羞自通。剪袖恩虽重,残桃爱未终。蛾眉讵须嫉,新妆近如宫。”所谓周小童者,已即周小史,古有其人,擅美名如子都宋朝者,而诗人竞咏之耳. 更令人想不到的是,周小史在十五岁的时候,被皇帝看中。 自然将他带入宫内,成了当时有名的娈童。 可惜这位美少年并未在宫中呆多长时间就失踪不见了。 至今各个学派说法不一。
周小史是晋朝美男子,晋张翰《周小史》诗曰:“翩翩周生,婉娈幼童。年十有五,如日在东。香肤柔泽,素质参红。团辅圆颐,菡萏芙蓉。尔形既淑,尔服亦鲜。轻车随风,飞雾流烟。转侧绮靡,顾盼便妍。和颜善笑,美口善言。”
6,西凤酒千年凤香传承不守旧创新不离根
“金饭碗”仍需传承与创新 西凤集团党委书记、董事长张正认为,所有的老名酒,都是历经岁月、不断创新才打磨出的一块块光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下来的“金饭碗”,既需要传承,需要创新,更需要不断追求更高的品质。 从精选高质量的原料、高温制曲、暗窖发酵和酒海储存工艺等,每一道工序都严格按照传统的工艺精细操作,并与科学的检测相结合。 凤香酒,拥有着3000年无断代传承的酿制技艺,1000多年的酒海储存工法,以独特香型成就了四大名酒地位。 从周武王犒赏三军,到秦穆公为野人赐酒,到唐代吏部侍郎裴行俭“送客亭子头,蜂醉蝶不舞”,再到苏东坡“花开酒美盍不归,来看南山冷翠微”,西凤酒在中国白酒的 历史 中增添了独具特色的文化魅力,其所蕴含的气质与中华民族精神所相互契合,使得其在“中国名酒”中独树一帜。 匠心酿造凤香传奇 白酒产业不仅是一种技艺的传承,也是大自然的赐予。西凤集团地处关中盆地,八百里秦川为西凤酒孕育出一种阳刚之气,毗邻渭河,境内有雍水河等25条河流川流不息。长年光照充足,昼夜温差较大。在这种特殊地理环境下,黄渭流域生长的高粱颗粒饱满、无污染,且糯性强,是凤香型白酒原粮的不二之选。 西凤酒从原粮种植、包材生产、采购、进厂检验、大曲生产过程检验、制酒过程检验、贮存勾兑过程检验、成品酒生产过程检验要经历7大关卡55道防线,不能减一道,退一毫。从精选高质量的原料、高温制曲、暗窖发酵和酒海储存工艺等,每一道工序都严格按照传统的工艺精细操作,并与科学的检测相结合。 酒海,西凤酒的传统储存工具。据《凤翔县志》记载,凤翔县柳林镇亭子头村制作的酒海工艺最佳。西凤酒海从宋代使用到现在,是目前现存最古老、保存最完好、容量最大的储酒容器。2017年,西凤酒厂12个西凤老酒海被评为国家级保护文物。这些老酒海,和西凤酒酿造技艺共同构成了中国白酒文化的一种文化和工艺符号,象征着一段 历史 、一种生生不息的生命力。 贾智勇,中国酿酒大师,首批国家级非物质文化遗产代表性传承人,1985年,年仅22岁的贾智勇进入西凤酒厂。如今,贾智勇酿了大半辈子的酒,从工作变成生活,从酿酒中看到了 历史 ,他想把它传承下来。“守护好酒海封藏的古法,是我要花一辈子时间去做的事。”贾智勇说。 多年以来,西凤人都在追求极致品质过程遵循“慢工打造精致,匠心酿制臻品”的原则,在看似“按部就班”的手工生产中,坚持传承不守旧,创新不离根;坚持传统工艺,坚守酿艺匠心,持续深化凤香机理的研究应用,深入推进以 健康 和体验为核心的技术变革,不断给凤香品质注入匠心新内涵。 五星红西凤,定义超高端白酒 早在2019年8月,西凤集团就重新定义“高端”——在原先的基础上推出集成了凤香型白酒优秀基因和高端品质的新一代红西凤。 时隔两年,2021年9月,西凤集团在红西凤开创的高端市场基础上,再次推出定价3980元的新产品五星红西凤,为西凤的名酒版图拼上了一块重要拼图。 中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示,我国酒类消费处于一个“不缺酒,但缺好酒”的时代。五星红西凤从战略上已经不满足于酿“好酒”,更是要打破现有高端白酒的天花板,在红西凤品质标准的基础上实现了再次升级,打造中国凤香型白酒的金字塔之巅。 在整体投放策略上,五星红西凤将采用三个“1”策略,赋予五星红西凤“唯一性识别”、每年投放市场的总量为1万箱、严格保证省内省外各精选100家客户。这意味着,五星红西凤将成为稀缺单品。 从产品品质到外观细节,更是充分体现了五星红西凤“沉淀升级、革故鼎新、精雕细琢”的极致匠心。“五星红西凤”的瓶子传承了经典红西凤的“中国红”——这是,具有浓郁的品牌风格和极高的辨识度,瓶身以红金为主色调,并附以凤凰腾飞,一气呵成,颇有“扶摇直上九万里”的豪情与志向。 酒是用来喝的,好酒更是如此。作为凤香型白酒的超高端代表之作,五星红西凤经过无数次的推敲打磨,按照“五星标准、三大升级、老上加老”的原则,选用20年的老酒作为基酒,再辅以30年以上海龄的国宝级文物老酒海进行存储,由数十位40年工龄以上的老匠人全程把控品质,最后经过398次升级后的配方勾调而成,酒体清亮透明,闻香优雅细腻,陈酒香味明显。 西凤集团党委书记、董事长张正表示,“五星红西凤作为凤香型白酒的最高标准,肩负着凤香型白酒品牌崛起和产业振兴的使命,承载着推动凤香白酒加快发展、创新发展、永续发展的重任。” 扶贫:从“输血”到“造血” “白酒生产的宗旨与人们对于美好生活需求的向往是一致的。”张正强调。一直以来,西凤人始终秉持惠民初心,清醒认识行业特点,精准标定自身发展方向,将品质发展、产区建设、文化传承融入到乡村振兴发展大格局之中,助力农业增效、农民增收、农村增美,为乡村振兴贡献西凤力量。 在 社会 扶贫方面,西凤先后投资500余万元,通过智力扶贫和实业脱贫与陕西省二十多个村组开展了对口帮扶工作。“西山”是宝鸡市西部贫困山区的统称。这里山大沟深,自然条件十分恶劣,贫困人口多。为切实加强西部扶贫开发和农民增收步伐,西凤集团积极响应中共宝鸡市委、市政府“突破西山战略”,包扶贫困村陈仓区凤阁岭镇鸭下岭村。在帮扶过程中,西凤集团通过帮助贫困村修路、栽果建园、购买牛羊牲畜、建卫生院、安装路灯等,有效地改善了村容村貌。 在 社会 公益方面,西凤设立了爱心助学、筑巢公益基金,并先后参与了全国“最美乡村教师”评选、资助贫困县大学生、关爱退伍军人及烈属、关怀孤寡老人、关爱自闭症儿童,以及陕西省全运会、全国陆上赛艇赛等公益活动。 在产业扶贫方面,西凤酒实施原粮种植基地建设,助力宝鸡及陕北革命老区建设的现实行动。它采用“企业+政府+农户”的订单合作模式,与农民提前签订收购协议,制定兜底价格,不仅保证了西凤酒品质的稳定性,还有助于助力农民增产增收。2017年,西凤率先在榆林市开辟西凤酒原粮种植基地,因地制宜选用晋杂22号高粱品种,依托黄土高原高粱种植的天然优势,分别对不同耕地类型开展技术指导,2018年有效带动2120户贫苦户脱贫致富,6000多户农民增产增收,强力推动地方经济发展。 除此之外,西凤酒加紧优质凤香型白酒产能战略布局,建设“333”项目(3万方储罐群、3万吨制曲、3万吨基酒提质扩能),在夯实自身发展实力的同时也延伸出大量的用工需求及配套需求,如大酒海储酒需求,为农民创造增产增收新机会。 编辑 郑明珠 校对 刘越
7,雪中悍刀行中前任四大宗师是谁
剑神李淳罡,酆都绿袍儿,枪仙王绣,符将红甲叶红亭。老剑神李淳罡广陵江畔一气破甲两千六,为自己的江湖收了关。天不生我李淳罡,剑道万古如长夜!剑来!酆都绿袍儿被李淳罡一剑穿心而过。李淳罡原本与世已无敌,那么与己又如何?伤了绿袍儿,受伤的却是自己。二十多年,也不曾走出清凉山上听潮亭下自己的画地为牢。枪仙王绣,死于自己的徒弟梅子青转紫的陈芝豹之手。符将红甲人叶红亭,本身只是金刚境,披上了那具黄紫气运凝练的甲胄,生生不息地化天地气机为己用,与人对敌,往往是几天几夜硬生生将人耗得气竭而死。可惜碰上了人猫儿韩生宣,臂缠红蛇,抽丝剥茧,将其活生生地去甲剥了皮。
剑神李淳罡,酆都绿袍儿,枪仙王绣,符将红甲叶红亭。
畅销玄侠小说《雪中悍刀行》中,各种人物的名字是它的一大特色。老蒋作为书迷和历史爱好者,今天为大家解读一下书中的各类人物在历史上都是什么原型。
祥符三年,北凉王徐凤年,桃花剑神邓太阿,八百年前大秦皇后洛阳,北凉徐偃兵,徽山大雪坪轩辕青锋,两相天魔徐婴,吞剑老者隋斜谷,车越剑池柴青山,武当俞兴瑞,吴家剑冢吴六鼎,剑侍翠花,西蜀琴魔薛宋官,龙虎山齐仙侠,武帝城于新郎、楼荒,龙宫程白霜,南疆毛舒朗,南诏韦淼。浩浩荡荡一十八人,伴着身披缟素的姜姒擂鼓声,欲以十八人,拒敌四十万。 拒北城,拒敌以北。 洛阳城,皓阳尽落。 在我心中,有一个最该出现却迟迟不见的美人。她在哪。阁内修行十年,可此下众生,此上无人的天下第一美人儿——南宫仆射。是被故事遗忘,还是她抛却了故事。一去北莽,再无消息。那个明明最关键的人物,不知不觉中变成了路人甲。借给世子绣冬春雷的她,听潮亭里苦练武功的她,一刀卷动漫天风雪的她,容颜绝世却自封男儿的她,一去再见,再也不见。还有一个人不得不说,新武评中天下第二的桃花剑神,在他心中唯一牵挂的他那个无所求也无所得的小徒弟。什么样的师傅教出什么样的徒弟,师傅逍遥,徒弟更胜,连剑也随性而练,不求所得。每一次小徒弟牵着驴走在小道上,总是嫌弃当师父的行走江湖不够宗师风范,没有神仙风采,总是要他要多注意派头,总是愤懑于他的名头被谁压下了,恨不得整个离阳都知道他的师父才是当之无愧的天下第一人,只想着怎么让师父名满天下,却从没想过让师父顺带提一提自己的名字,让天下人都知道邓太阿还有这么一号徒弟,从来没有。 当邓太阿杀上剑雨楼时,小徒弟焦急赶来的一句杀人是犯法的,为这强行插入的冷笑话尴尬的同时,我竟不由得为这个到最后才知道他名字的牵驴小徒弟感到憋屈。他明明是天下第二的唯一一个徒弟啊,他明明是邓太阿在这世上唯一牵挂之人啊,他明明可以轻而易举踏入那顶尖世界的那一小撮人中间,然而最后却连一个门房老人都不把他放在眼里。 在他被打伤后,邓太阿责怪他为何不报出师父姓名时,他的一句不小心忘了不由得让我开始正视这个小角色。正如他所说,说出去多丢人,白叫人知道桃花剑神找了个这么没出息的徒弟,要真没皮没脸报上师父名号,也没人信呐。是啊,若他真的说出口,必然只会贻笑大方。记得温华在徐凤年用他的三剑打得拓跋菩萨出了城后,在小酒馆打杂时被嗤笑你这个温小二不会就是那北凉王的兄弟温不胜吧。温华陪着笑摇头忙说不是不是。这其中的辛酸与骄傲不足为外人道也。 说来可笑,剑神的徒弟连个二品都算不上,跟着师父走南闯北这么多年,牵着驴,陪着师父就好像把整个世界都牵在了手中。路见不平,拔刀相助,打不过,身后自有无奈出手的师父。 李怀念,贫富强弱悉在怀念,此后经年,师父北去,牵着卖花小媳妇的手便牵起了他的整个世界。
8,中国白酒的香型有哪些
.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。2.浓香型,又称泸香型以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。3.清香型,又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。4.米香型米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型,它们是,以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山东,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在贵州)为代表的药香型白酒;以玉冰烧为代表的豉香型白酒(在广东,要用肥猪肉泡的);(以四特酒为代表的特型白酒。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。