清蒸酱鸭怎么做好吃,蒸酱鸭的做法蒸酱鸭怎么做好吃蒸酱鸭的家常做法

1,蒸酱鸭的做法蒸酱鸭怎么做好吃蒸酱鸭的家常做法

用料主料酱鸭500g调料姜适量蒸酱鸭的做法1.准备一只酱鸭,洗干净2.把它切成小块,码进盘子里,并放入适量的生姜和绍酒,然后放在锅里蒸3.开大火蒸二十分钟即可
不明白啊 = =!

蒸酱鸭的做法蒸酱鸭怎么做好吃蒸酱鸭的家常做法

2,蒸酱鸭的做法蒸酱鸭怎么做好吃蒸酱鸭的家常

1. 酱鸭用温水冲洗干净后,剁成小块,放入盘中,入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用2. 春笋切成片,将千张铺在盘底,依次排满春笋片;取出蒸好的酱鸭,铺在千张春笋上,再均匀的浇上蒸出来的汁,同时再倒入少许鲜贝露3. 再倒入一点点油增加油润,放回高压锅中,不要盖阀门(切记),半掩锅盖继续中火蒸10分钟;切少许葱花,撒在蒸好的酱鸭上;将蒸出来的汁水倒在碗里,调入少许鸡精拌匀再均匀的倒在菜上即可
用料主料酱鸭500g调料姜适量蒸酱鸭的做法1.准备一只酱鸭,洗干净2.把它切成小块,码进盘子里,并放入适量的生姜和绍酒,然后放在锅里蒸3.开大火蒸二十分钟即可

蒸酱鸭的做法蒸酱鸭怎么做好吃蒸酱鸭的家常

3,酱鸭怎么做好吃酱鸭的吃法

1.将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖。烧开,搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火,等待至完全彻底冷怯2.将煮好的酱倒入大盆中,必须是完全冷怯后才能将肉酱入3.将买来的嫩鸭彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天4.将晾了一天的鸭子放进酱中,盖上保鲜膜,酱3天,每天记得翻动一次5.三天后将酱好的鸭子取出,挂至太阳底下或者阴凉通风处,肚皮处用跟短木撑开,方便晾晒,天气越冷越好6.晾晒至10天左右,便可以开吃拉;可以将晾晒的鸭子收进,包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存即可,尽快食用;当然也可以继续晾着,只要温度低就可以蒸酱鸭制作:1.将酱鸭清洗干净,切成小块,盘上放上葱酱,然后将切好的酱鸭块码在上面,入锅蒸45分钟左右。蒸的时候水多放点,蒸架垫高点,用大火蒸比较好,或者中火也行2.酱鸭好吃,但属于酱制品,建议大家浅尝即可

酱鸭怎么做好吃酱鸭的吃法

4,酱鸭怎么蒸好吃

酱鸭和芋头一起蒸好吃,下面介绍做法:准备材料:芋头1个、酱鸭半只、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量制作步骤:1、芋头去皮切块,酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。2、芋头平铺盘子中。3、接着把酱鸭铺在芋头上面,码上姜片淋上生抽。4、把盘子放到蒸锅中开大火,蒸20分钟。5、炒锅中放少许油,加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡。6、出锅淋上酱汁,撒上葱花。7、成品图。
微波炉酱鸭鸭半只洗净沥干,锅内加水150ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁(不用八角桂皮可用五香粉),盆内将鸭腌渍4-5小时,时间腌得越长越好,甚至可以腌一、二天。连卤汁放入微波炉,上盖覆大盆,强功率加热5分钟,将鸭翻身并淋浇卤汁,再加热2分钟,再翻身淋浇卤汁,再加热2分钟,冷却后切快装盆。放点冬笋片、姜片,隔水蒸就行了。如果是晒的很干的酱鸭,光是隔水蒸出来也不好吃,可以把整个鸭子放在电饭锅的蒸架上面,饭锅里面放水和料酒,这样蒸,鸭子就不会很干了。酱鸭蒸豆腐酱鸭买回来洗净,撒上少许的白糖和味精,再撒上少许的黄酒,放上葱节和姜片,旺火蒸30分钟,取半只宰整齐的块待用内脂豆腐切厚点的片,整齐摆在盘中,撒上少许的味精和鸡精,摆上切好酱鸭,旺火蒸10分钟就可以上桌了
蒸的时候多放点黄酒就好多了
微波炉酱鸭鸭半只洗净沥干,锅内加水150ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁(不用八角桂皮可用五香粉),盆内将鸭腌渍4-5小时,时间腌得越长越好,甚至可以腌一、二天。连卤汁放入微波炉,上盖覆大盆,强功率加热5分钟,将鸭翻身并淋浇卤汁,再加热2分钟,再翻身淋浇卤汁,再加热2分钟,冷却后切快装盆。放点冬笋片、姜片,隔水蒸就行了。如果是晒的很干的酱鸭,光是隔水蒸出来也不好吃,可以把整个鸭子放在电饭锅的蒸架上面,饭锅里面放水和料酒,这样蒸,鸭子就不会很干了。酱鸭蒸豆腐酱鸭买回来洗净,撒上少许的白糖和味精,再撒上少许的黄酒,放上葱节和姜片,旺火蒸30分钟,取半只宰整齐的块待用内脂豆腐切厚点的片,整齐摆在盘中,撒上少许的味精和鸡精,摆上切好酱鸭,旺火蒸10分钟就可以上桌了

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