麻辣干锅怎么做家常做法视频，自做香辣干锅怎么做

十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！香辣干锅虾做法：1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。4：自制香肠切片备用。5：五花肉煮八分熟切片备用。6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾

翅中copy虾香辣干锅的做法步骤11.鸡翅洗净，正反两面用刀划三刀，放入料酒，生抽腌制15分钟入味备用。翅中虾香辣干锅的做法步骤22.锅里烧热水，下入土豆粉焯9成熟捞出备用。翅中虾香辣干锅的做法步骤33.红薯切成长8cm，宽约1.5cm的长条，锅里倒入油烧至7成热，放入红薯条炸成金黄色捞出备用。翅中虾香辣干锅的做法步骤44.锅里留一点底油，放入腌好的鸡翅小火慢慢煎至两面焦黄，盛出备用。翅中虾香辣干锅的做法步骤55.锅里多倒一些油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入葱段，姜片，大蒜，八角，爆出香味。翅中虾香辣干锅的做法步骤66.放入香辣火锅料，炒出红油，爆出麻辣香味。翅中虾香辣干锅的做法步骤77.放入洗净的鲜虾，快zhidao速翻炒1-2分钟，鲜虾变色。翅中虾香辣干锅的做法步骤88.倒入煎好的鸡翅，翻炒2分钟使鸡翅吸收香辣味，倒入盐，酱油再翻炒几下。翅中虾香辣干锅的做法步骤99.倒入土豆粉，炸红薯条，老干妈，继续翻炒2-3分钟。翅中虾香辣干锅的做法步骤1010.土豆粉，炸红薯条吸收了香辣味，一点香菜翻炒均匀，快吃完鸡翅虾锅底加入高汤下蔬菜即可。

麻辣干锅鸭的家常做法,麻辣干锅鸭怎么做好吃发布时间:07-13 责任编辑：做饭网编辑 分享到： 0本文用到的食材有: 料酒 辣椒 鸭腿食材：鸭腿3只，小葱头6个，美人椒2个。配料：干辣椒4个，香葱2根，姜1小块，蒜3瓣，花椒十几粒，大料1个，香叶一片。调料：盐2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精半茶匙，料酒4勺，老抽1茶匙，糖少许。鸭肉的做法大全分解图：1：备好材料。2：锅中加水倒入鸭腿，盐1勺，料酒2勺。3：大火煮15分钟。4：美人椒切段，葱头切圈，蒜切片，香葱和干辣椒切段。5：锅中加入姜蒜，干辣椒，花椒，大料，香叶炒香。6：倒入鸭腿。7：加入老抽上色，炒均匀。8：加入美人椒和葱头。9：最后加入盐2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精半茶匙，料酒2勺，老抽1茶匙，糖少许，醋少许调味。10：盛出。

麻辣素干锅的做法1.备好食材及麻辣香锅调料2.莲藕、土豆分别去皮洗净，切薄片后浸泡片刻，捞起沥干水，荷兰豆去掉老筋，洗净。芹菜洗净切段，豆腐泡对半切开3.热锅，放适量油，倒入荷兰豆、莲藕片，芹菜煸炒一下4.倒入土豆片翻炒均匀5.倒入豆腐泡，加上适量清水，煸炒至水分挥发6.加入麻辣香锅调料，一包不需加完，按量、按能接受的辣度添加7.调入盐、鸡粉、翻炒均匀即可

主料：土豆2个、红辣椒1个、大葱1根、大蒜2瓣、干红线椒1把辅料：油适量、盐适量、郫县豆瓣酱1大勺、酱油适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、麻油适量步骤1.土豆去皮，红辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗干净；2.土豆切成两半，再切成厚片；3.红辣椒切块；4.大葱切段，大蒜切片；5.干红线椒加水泡软；6.热锅热油，油多点，放入土豆片，油炸；7.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；8.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油；9.放入线椒炒香；10.放入葱蒜，五香粉，酱油，生抽炒香11.放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀，淋入几滴麻油；12.出锅装盘。

用料主料土豆3个辅料洋葱半个尖椒1个胡萝卜半根调料色拉油适量烤肉酱适量蒸鱼豉油适量香辣干锅土豆片的做法1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用2.调料准备好3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分6.在锅底刷一层薄油7.将土豆片放入平底锅小火煎制8.两面都煎至金黄色后盛出9.平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻10.放入煎好的土豆片炒匀11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀12.再倒入蒸鱼豉油炒匀13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单烹饪技巧1、土豆切好片之后，一定要过冷水，冲去土豆内多余的淀粉，不然很容易糊锅。2、土豆片切好后如果不马上下锅炒制，要浸泡在冷水中，以免土豆片氧化变黑。3、用不沾锅做，只需刷一层油即可，其他锅具可能需要放的油量大一些，有的还是炸出来的，个人以为那样有点太腻。4、煎土豆片的时候一定要小火，否则外皮焦了，里面还没熟。5、放了元葱、尖椒等配料，葱姜蒜等调料就可以省略了。

香辣干锅土豆片的做法1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用2.调料准备好3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分6.在锅底刷一层薄油7.将土豆片放入平底锅小火煎制8.两面都煎至金黄色后盛出9.平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻10.放入煎好的土豆片炒匀11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀12.再倒入蒸鱼豉油炒匀13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单

香辣干锅土豆片的家常做法食材主料土豆2个红辣椒1个大葱1根大蒜2瓣干红线椒1把辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱1大勺酱油适量生抽适量五香粉适量鸡精适量麻油适量步骤1.土豆去皮，红辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗干净；2.土豆切成两半，再切成厚片；3.红辣椒切块；4.大葱切段，大蒜切片；5.干红线椒加水泡软；6.热锅热油，油多点，放入土豆片，油炸；7.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；8.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油；9.放入线椒炒香；10.放入葱蒜，五香粉，酱油，生抽炒香；11.放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀，淋入几滴麻油；12.出锅装盘。小贴士1.土豆切成两半，再切成厚片；2.干红线椒加水泡软；3.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；4.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，再放线椒，激出辣香味，放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀。