从原料到酿造环境,再到整个工艺流程,汉御坊几乎与茅台没有任何差别,所以,口感与茅台几乎没有任何差异。这话的意思一是看该不该和他喝,二是和他喝什么酒,要说什么酒能与他媲美,在我的记忆里好像就那一次,也就是一次小聚会,一个朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打开瓶盖的那一刻,满屋酒香飘逸,真是酒不醉人人自醉,当其入口,是那样绵柔,那样醇厚,喝后回味悠长,比之茅台有过之而无不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家虽没尽兴,但对桌上的其它酒却都没了兴致。
1、有什么酒和茅台酒相似,但是价格比较适中的?
茅台酒的特殊之处,就在于它独一无二的香气,还有虽醉却不干喉、不上头的妙用。要说什么酒能与他媲美,在我的记忆里好像就那一次,也就是一次小聚会,一个朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打开瓶盖的那一刻,满屋酒香飘逸,真是酒不醉人人自醉,当其入口,是那样绵柔,那样醇厚,喝后回味悠长,比之茅台有过之而无不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家虽没尽兴,但对桌上的其它酒却都没了兴致,
2、听说汉御坊酒是在茅台镇生产的,酿酒工艺和用料和茅台的一样,味道和茅台差不多是真的吗?
你说的没错,汉御坊酒也是茅台镇生产的,和茅台酒一样采用“12987”大曲酱香传统酿造工艺,主要酿造原料是仁怀当地的红糯高粱,所以味道也是足以媲美国酒茅台的,但是价格却实惠很多,适合大众消费。可能有些朋友不明白“12987”大曲酱香传统酿造工艺,我这里可以简单说说:汉御坊酒以本地优质红壳糯高梁为原料,选用赤水河流域优质冬小麦精制大曲,采用大曲酱香传统酿造工艺,经端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等严格工序酿造而成,基酒生产周期长达一年,
所生产基酒用陶坛贮存三年以上,再将百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒依照古法进行勾兑调配(盘勾),然后再密封贮存一年,使酒质更加和谐醇香、绵软柔和,方可装瓶出厂,一瓶汉御坊酒的全部生产过程至少需五年之久。从原料到酿造环境,再到整个工艺流程,汉御坊几乎与茅台没有任何差别,所以,口感与茅台几乎没有任何差异,
3、口感上能与茅台媲美的酱香酒有哪些?
喝白酒,必须上52度、53度的,不解释!飞天茅台不在提问中就不说了。酱香系列,茅台以外,严重推荐,珍酒,金沙回沙酒,这2个,最接近飞天茅台。珍酒和金沙因为名气不大,知道的人不多,但绝对超值!个人感觉,同等同级情况下,珍酒在金沙之上,当然,价也略比金沙贵。郎酒,习酒,属于正路,不必多说,每个品牌款式都多,一般选择标示15年以上,价格500以上,就很好了。
还有个重要的题外话:喝酒看対象!这话的意思一是看该不该和他喝,二是和他喝什么酒,这里只说喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶装散装米酒就行,给他瓶装酒都是浪费,他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同学,200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的师、长,有品有面飞天茅台,4、本人与很熟的同学朋友小聚,基本500左右,遇节,或茅或五或水,或红酒,总之换着品,全都小斟,绝无酒徒。
4、茅台和其他酒的区别在哪,口味很明显吗?
谢邀,问道茅台镇,向一切名优酒厂学习。今天我又拜访了一家酒厂,早上出发时茅台镇下雨,空气中还是有微微的酒香味弥漫,有一瞬间我是恍惚觉得下的不是雨是酒。为了提高和改善酱香博物馆酒的品质,除了向我们自己酒厂聘请的一些专家老师虚心请教学习外,最近两个多月的时间,我至少遍访了茅台镇包括茅台酒等100多家知名或不知名的大小酒厂,品尝了各种各样的酒体样本,
有的酒厂的酒体直接是比对茅台酒的口味风格沟调的,但仔细品味还是和茅台酒有细微的区别。只要是严格按照传统茅台镇酱香型大曲酒工艺酿制的,我认为主体风格和味道大家都差不多,但茅台酒的稳定性和纯净度要更高一点,之所以会这样,我的理解是茅台酒生产过程中精细化的处理比其他小酒厂要注重和有条件,我对茅台酒和所有产自茅台镇的正宗大曲酱香型白酒的口感定义是:酱香、焦香、糊香、醇甜的结合,无其他邪杂味,入口醇厚浓烈,空杯留香持久。