喜凤花园麻辣香锅,家庭版麻辣香锅的做法步骤图怎么做好吃

1,家庭版麻辣香锅的做法步骤图怎么做好吃

步骤1.木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段2.其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状3.准备各种肉类,然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段4.准备各种调料,红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎5.烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟6.锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油7.放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟8.加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒9.加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒10.最后放入焯熟的各种蔬菜11.随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉12.最后撒入烤熟的花生和白芝麻13.撒些孜然和香菜即可出锅

家庭版麻辣香锅的做法步骤图怎么做好吃

2,麻辣香锅怎么做

麻辣香锅的做法1.喜欢吃的蔬菜食材分类准备好2.准备食材做初加工:全部食材清洗干净,平菇去根撕块,香菇切片,金针菇切去根洗净,竹笋去皮切条,藕去皮切片,五花肉切片,鱼豆腐切片,红薯切条,豆腐皮切小片,姜切片,香菜切段,大葱切段3.锅内放油,下红薯煎炸至金黄,盛出备用4.鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干5.制作五香油:炒锅倒植物油,放入3颗八角、1把花椒、3片香叶,炒至调料成棕黄色,捞出香料倒掉,底油待用6.锅内底油下灯笼椒炒至出辣香,然后捞出灯笼椒备用7.放五花肉片小火煸炒出油8.放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱,炒出红油和香味9.加入姜片、大蒜、大葱炒香10.依次放入材料,耐火候的先放(比如蘑菇、藕片)不耐火候的后放(比如竹笋),快速翻炒均匀11.加入4茶匙白砂糖,之前炒好的灯笼椒,和食材翻炒均匀12.出锅前撒香菜段,白芝麻,盛盘可以开吃啦

麻辣香锅怎么做

3,天津北辰大张庄镇喜凤花园为什么一到晚上一股浓浓的烧胶皮味道

对于你所说的天津北辰大庄庄镇,这个为什么一到晚上就有一股浓浓的烧焦皮的味道?很可能你们这个周边有一个这样的一个工厂,它所排放的一些有气味儿的应该来说差不多就是这个意思。
1.中国农业银行(北辰开发区支行)营业厅 双街开发区内951m 电话 到这去 2.中国农业银行atmatm 天津市北辰区3.7km 电话 到这去 3.中国农业银行(梅厂镇)营业厅 津围公路附近6km 电话 到这去 4.中国农业银行(天津小淀支行)营业厅 小淀津围公路7.5km 电话 到这去 5.中国农业银行atmatm 天津市武清区7.7km 电话 到这去 6.中国农业银行atmatm 天津市北辰区9.6km 电话 到这去 7.中国农业银行atmatm 天津职业大学新校区内9.9km 电话 到这去 8.中国农业银行atm(学海道)atm 天津市北辰区京津线10.6km 电话 到这去 9.中国农业银行(双街分理处)营业厅 北辰区双街新家园温泉小区20号底商11km 电话 到这去 10.中国农业银行atmatm 天津市北辰区11.6km 电话 到这去

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4,麻辣香锅怎样做

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原料1:辣椒(一大碗),葱段、姜片、大蒜(多了比较好吃)、花椒20g。麻椒20g(你要是受不了麻味建议不放)、大茴香10g、小茴香10g、草果2枚、肉寇3枚、八角4个、香叶5片、桂皮、丁香10粒、甘草、郫县豆瓣、醪糟、冰糖(偶是把家里所有的调料都用上了)。 原料2:鸡珍、羊肉片、芹菜、冻豆腐、豆腐皮、白萝卜、腐竹。这个比较随意,自己想吃什么可以随意搭配,其他的比如午餐肉、藕片放进去也很好吃。 准备工作:鸡珍切成花刀。冻豆腐切块、豆腐皮切成块、白萝卜切成粗条、腐竹泡发后切段、芹菜切段,羊肉切片(不要买用来打火锅的羊肉片,偶图省事,结果肉肉全碎了,看来想吃是要付处代价的,来不得半点马虎啊) 做法:1、油烧至八成热,放入花椒、麻椒、大小茴香,草果、肉寇、八角、香叶、肉桂、丁香、甘草炒出香味 2、葱段、姜片、辣椒一起放入翻炒几下,放入郫县豆瓣(我用了1/3袋),醪糟、冰糖适量翻炒均匀 3、放入鸡珍、羊肉翻炒至变色,加入清水150ml,水沸腾后加入豆腐皮、冻豆腐、腐竹炒匀,一定要不停的翻炒,要不容易糊锅,最后加入芹菜、白萝卜条,将锅中的水分充分炒干,淋入香油,鸡精出锅装盆即可。

5,麻辣香锅怎么做 步骤 材料用量

  主料:五花肉500g、鸡翅300g。  辅料:木耳8朵、午餐肉100g、年糕100g、 青笋150g、 藕片100g、芹菜50g、豆皮100g、玉米2根、淀粉30g、大蒜5瓣。  调料:香辣酱适量。  做法  1、鸡翅用腌料腌制了两小时,然后煎锅放入少许油(大约15克),鸡翅表面沾一层玉米淀粉,然后放入煎锅正反面各煎4-5分钟至表面金黄即可。  2、五花肉整块放入锅中煮15分钟,捞出后切片。午餐肉切片。  3、年糕放入冷水,开锅后煮三分钟至年糕变软,捞出。  4、所有青菜都改成大小合适的片状或条状开水绰烫一遍。  5、炒锅放入10克油,将五花肉片煎出油份,然后放入大蒜、年糕、鸡翅、土豆等难熟的食材,放入香辣酱大约100克(看个人口味轻重做调整)煸炒均匀。  6、最后将藕片、青笋、木耳、午餐肉片、芹菜和豆皮放入,拌匀至青菜稍稍变软入味,即可关火。
麻辣香锅做法 原料1:辣椒(一大碗),葱段、姜片、大蒜(多了比较好吃)、花椒20g。麻椒20g(你要是受不了麻味建议不放)、大茴香10g、小茴香10g、草果2枚、肉寇3枚、八角4个、香叶5片、桂皮、丁香10粒、甘草、郫县豆瓣、醪糟、冰糖。 原料2:鸡珍、羊肉片、芹菜、冻豆腐、豆腐皮、白萝卜、腐竹。这个比较随意,自己想吃什么可以随意搭配,其他的比如午餐肉、藕片放进去也很好吃。 准备工作:鸡珍切成花刀。冻豆腐切块、豆腐皮切成块、白萝卜切成粗条、腐竹泡发后切段、芹菜切段,羊肉切片 做法: 1、油烧至八成热,放入花椒、麻椒、大小茴香,草果、肉寇、八角、香叶、肉桂、丁香、甘草炒出香味 2、葱段、姜片、辣椒一起放入翻炒几下,放入郫县豆瓣(用1/3袋),醪糟、冰糖适量翻炒均匀 3、放入鸡珍、羊肉翻炒至变色,加入清水150ml,水沸腾后加入豆腐皮、冻豆腐、腐竹炒匀,一定要不停的翻炒,要不容易糊锅,最后加入芹菜、白萝卜条,将锅中的水分充分炒干,淋入香油,鸡精出锅装盆即可
材料:麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等干货类:木耳、魔芋等海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等我这次的麻辣香锅用了:蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜。调料:(800克材料的量,可以根据自己的材料增减,但是我觉得每种菜品不要太多,50-100克差不多,6-8个品种一锅比较好)麻辣香锅的调料:五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量五香油材料:八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油做法:1、 先说五香油的做法,这种油因为吸收了香料的味道会特别香,除了炒麻辣香锅,还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法:作法:锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。2、 处理准备炒麻辣香锅的材料,平菇去根洗净丝成小块;蘑菇去根洗净切成小块;青笋去皮洗净切成粗条;藕去皮洗净切成薄片;木耳用水泡发,去蒂洗净;五花肉去皮切成薄片;芹菜去根去老叶切成段;花菜摘成小朵,洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。 3、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行,不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理,用水焯熟或者用油炸熟,这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分,不然做出 的麻辣香锅会水水的。4、 将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净,剪成段,辣椒籽不要,如果使用那种灯笼椒也可以不剪。5、 锅烧热,放入五香油,烧热以后放入干辣椒炸香,注意不要炸变色了,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。6、 放入五花肉炒出油,慢慢煸得干一些好吃,如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。7、 放入郫县豆瓣炒香和火锅调料,炒出红油和香味。8、 加入姜片、大蒜炒香。9、 依次放入材料,耐火候的先放(比如蘑菇、花菜)不耐火候的后放(比如青笋),手脚麻利地翻炒均匀,加入料酒炒匀。10、 将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐(视情况,豆瓣、火锅调料里都有盐)、鸡精(依各人口味)调味,炒匀即可,用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。
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