⒊最后说说茅台酒真的都用来喝了不是。⒈先说说茅台酒为什么只能用本地红高粱，事实证明，茅台酒不能用外地高粱，这个问题，茅台酒厂比任何人都急，❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点，真正的茅台酒，只喝过一小杯，①地理资源用尽，能产茅台酒的地方就那么大块；②物产资源用尽，本地高粱产量就那么多；③并不是所有人都爱喝茅台酒，更多的还是喝不起。
1、为什么有些人说茅台酒是稀缺资源呢？
这个问题，茅台酒厂比任何人都急。别说再建一百个，巴不得全国布局都建满，让茅台酒随便买到，想要多少有多少，实话实说，按茅台的经济实力，再结合这些年红遍全社会的资金、资本各种腾挪大法，完全有能力把酒厂建满全国。可是不能这样做，只能想想而已，茅台酒的生产能力已经到了极限，主要受着三个条件的制约：①地理资源用尽，能产茅台酒的地方就那么大块；②物产资源用尽，本地高粱产量就那么多；③并不是所有人都爱喝茅台酒，更多的还是喝不起。
⒈先说说茅台酒为什么只能用本地红高粱，茅台酒酒厂缘起于解放初期的社会主义改造，当地政府把“成义烧坊”、“荣和烧坊”和“恒兴烧坊”三家私人酒厂改造而成一个国营酒厂，初期年产量在三百吨左右徘徊，十几年上不去。据当时的贵州省委第一书记周林回忆，在1958年中央召开的成都会议期间，毛主席就当面要求周林，把茅台酒产量搞到一万吨，
回去落实中，最大问题是红高粱严重不够。于是政府下文调动来全省的红高粱，即便这样，到1960年才勉强到一千吨，而且质量大大降低，用户投诉强烈，很快就降回到初期的产量。事实证明，茅台酒不能用外地高粱，⒉再说说茅台酒外地建厂的情况。茅台酒最大的价值，就在于建国至今，靠的是中央政府的一力扶持，为了落实毛主席要把茅台发展到年产万吨的指示，周总理亲自抓，于1975年由方毅副总理主持了“茅台易地实验”，列入国家“六五”重点科技攻关项目，选址距茅台镇约200公里，同属赤水河流域的遵义市郊区，克隆一个茅台酒厂。
经过十年努力，1985年10月，“易地茅台酒”通过国家科委鉴定，并根据该项目负责人方毅副总理的题词，定名为“珍酒”，酒厂定名为“贵州珍酒厂”，但是很快被行业否认，认定该酒与茅台酒相差甚远。该厂也破产重组，跟茅台彻底脱离血缘关系，⒊最后说说茅台酒真的都用来喝了不是。茅台酒今年产量计划在4.6万吨，相当于建厂前期的150倍，
这么多的酒，按着喜欢酱香酒又喝得起的群体，不仅足够喝，确定喝不完。但是市场确实短缺，一瓶难求，加价也不好买到，这种现象，人人心里都清楚，茅台酒不是用来喝了，三大原因造成这个局面：①个人收藏；②商家囤积；③出口。总的评价，当下的茅台酒，基本脱离了商品的属性，不再是买来喝的，是买来放着增值的，成了可增值的资产，
2、茅台系列的产品是不是茅台酒？你怎么看？
同根同源，茅台系列酒是茅台集团开发的一一系列低端产品，为了迎合普通消费者而开发的，茅台系列酒（茅台王子酒茅台迎宾酒汉酱赖茅华茅王茅贵州大曲）这几个产品属于系列酒，但是他们只是茅台集团的一些低端产品，并不属于茅台酒行列，其他有很多打着茅台集团的产品，他们只是一些幌子，是茅台集团旗下一些子公司做的的一些贴牌产品（贴牌:指代加工）谢谢邀请。
3、飞天茅台的口感是怎样的，喝过茅台酒的人可以说一下吗？
❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”,甚至“烤糊味”,不像浓香型酒那么满口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性:酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,具有酱香型的典型风格，❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点：酱香、窖底香、醇甜香。
❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺，一是生产周期长,一般是一年一个生产周期,三年陈酿，五年左右才出厂；二是茅台镇独特的气候水质使空气中布满有益微生物形成独特的酒香；三是土质好(朱砂士)，水质好(中性水),且没有污染；四是季节性生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个周期,不像其他酒厂，一年四季投料；五是同一批原料要经9次蒸煮(烤酒)、摊凉、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时一年；六是采用高温制曲、高温堆积、高温人池、高温接酒、低糖化率低出酒率，与一般白酒厂工艺正好相反；七是茅台的香气来自自然发酵,不添加任何香料和水,为国内同行工艺所罕见；八是茅台酒以酱香为主体,将不同香型、酒龄、轮次、浓度的酒精心勾兑,得出酱香、窖底香和醇甜香混合香气。