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1,酒香凤爪要怎么做好吃酒香凤爪要哪些材料如何做酒香凤爪

酒香凤爪详细制作步骤 1. 鸡爪清洗干净,投入沸水锅中焯一下捞出,用清水冲净油污;2. 放入清水锅中,加葱、姜烧沸,改用小火焖煮片刻,捞出过冷后沥干;3. 鸡爪切成小块放入盛器内,倒入过滤后的原汤适量,加精盐、白糖、红椒丝,再倒入绍酒封上盖浸渍2小时即可。

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2,飘香凤爪怎样做法

健康功效鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇海带:软坚、化痰、消痰用料鸡爪鸡爪海带做法1.调料2.锅里放糖,冷锅冷油3.慢慢炒冒烟4.加水,盐,生抽,老抽,葱,姜,蒜。和第一步的调料包。5.把卤水留下来,下次吃的时再加些料。慢慢就成了千年飘香老卤水了6.藕和海带。7.千张和豆油皮。8.嗯,啃吧。别忘了吮手指

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3,泰龙城小吃五香凤爪的做法

主料:食材:、鸡脚、豆干、万用卤包、葱段、大蒜、姜、红葱头辅料:辣椒、二砂糖、卤汁调味料:、酱油、冰糖、绍兴酒、盐1.葱段、大蒜、姜、红葱头都拍破备用2.起油锅3大匙油,冷油即加入二砂糖,开小火用锅铲慢慢搅动3.以小火熔化至起泡4.将鸡脚放入,炒至上色5.加入豆干、水(淹过食材)、卤包及调味料煮滚,改最小火,用泡煮的方式浸卤约30分钟即可。
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4,爽口的蒜香凤爪怎么做好吃又简单做法图

用料 鸡爪 20只 大蒜 4头 老抽 3勺 生抽 1勺 料 八角2个,桂皮1块,香叶2片,花椒20颗左右,盐适量。 超级好吃蒜香鸡爪的做法 鸡爪开水滚两分钟起来切小备用。热锅,凉油,下蒜末,八角,桂皮,香叶,花椒,少放点盐蒜才不会粘,小火炒到蒜干脆。下鸡爪炒,放适量盐,1勺生抽,3勺老抽。小火炒3分钟,下淹没鸡爪的开水,大火烧开,转小火炖25分钟。大火收汁即成了!中途要翻翻防粘锅。成品展成品展

5,怎样制作五香凤爪需要什么材料

五香鸡爪: 【原料】 鸡爪20只,八角、酱油、葱、姜、料酒、花椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、白糖、花生油、麻油、鸡汤各适量。 【做法】 把鸡爪洗净,斩去爪尖,纵切两半。炒锅放旺火上,放花生油,待油达八成热时,将鸡爪下锅,炸至皮酥、呈金黄色时,倒入漏勺沥油。砂锅放中火上,放人鸡汤、葱、姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪,烧开后转小火,盖上砂锅煮2小时,至肉质酥烂,淋上麻油即可。
具体做法: 1、将泡好的鸡爪在仔细的洗干净后放进冷水锅中,水量以没过鸡爪为宜。 2、大火煮开,撇去浮沫。放入花椒、大料、干红椒和老姜,小火慢煮10分钟。 3、放入中药党参和黄芪,开中火煮20分钟。 4、放入调味料:盐、红糖、酱油、白酒、五香粉。小火慢煮30分钟,即可。

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