清远凤香鸡爪做法，酒香凤爪要怎么做好吃酒香凤爪要哪些材料如何做酒香凤爪

酒香凤爪详细制作步骤 1. 鸡爪清洗干净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水冲净油污；2. 放入清水锅中，加葱、姜烧沸，改用小火焖煮片刻，捞出过冷后沥干；3. 鸡爪切成小块放入盛器内，倒入过滤后的原汤适量，加精盐、白糖、红椒丝，再倒入绍酒封上盖浸渍2小时即可。

健康功效鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇海带：软坚、化痰、消痰用料鸡爪鸡爪海带做法1.调料2.锅里放糖，冷锅冷油3.慢慢炒冒烟4.加水，盐，生抽，老抽，葱，姜，蒜。和第一步的调料包。5.把卤水留下来，下次吃的时再加些料。慢慢就成了千年飘香老卤水了6.藕和海带。7.千张和豆油皮。8.嗯，啃吧。别忘了吮手指

五香鸡爪主料鸡爪1000g调料食盐适量2113 葱适量 姜适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 调和油适5261量 草果适量 胡椒粉适量五香凤爪的做法1.鸡爪两斤半，斩去爪尖，洗净，用盐、料酒、生抽4102、姜、胡椒粉等调料腌制4-5小时2.配料备用3.锅中加清水烧开后，将腌制好的鸡爪焯水后再次清洗干净待用4.将备齐的1653香料放入，依然小火炒出香味5.放入鸡爪煸炒上色6.加入专耗油、生抽、老抽酱油、料酒、胡椒粉、盐适量继续煸炒2分钟入味7.加水大火烧开8.转中火炖制汤汁浓稠即可关火希望我属的回答对你有帮助

五香鸡爪： 【原料】 鸡爪20只，八角、酱油、葱、姜、料酒、花椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、白糖、花生油、麻油、鸡汤各适量。 【做法】 把鸡爪洗净，斩去爪尖，纵切两半。炒锅放旺火上，放花生油，待油达八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金黄色时，倒入漏勺沥油。砂锅放中火上，放人鸡汤、葱、姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪，烧开后转小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上麻油即可。

具体做法： １、将泡好的鸡爪在仔细的洗干净后放进冷水锅中，水量以没过鸡爪为宜。 ２、大火煮开，撇去浮沫。放入花椒、大料、干红椒和老姜，小火慢煮１０分钟。 ３、放入中药党参和黄芪，开中火煮２０分钟。 ４、放入调味料：盐、红糖、酱油、白酒、五香粉。小火慢煮３０分钟，即可。

材料：　　鸡爪500克，香葱2棵，生姜1小块，大料适量，花椒适量，肉桂适量，陈皮适量，丁香适量， 调料：　　食用油300克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，高汤适量，料酒2小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙， 做法：　　 1.把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半，　 　　2.炒锅放大火上，放入食用油，烧至八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油，　 　　3.把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。

五香鸡爪： 【原料】 鸡爪20只，八角、酱油、葱、姜、料酒、花椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、白糖、花生油、麻油、鸡汤各适量。 【做法】 把鸡爪洗净，斩去爪尖，纵切两半。炒锅放旺火上，放花生油，待油达八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金黄色时，倒入漏勺沥油。砂锅放中火上，放人鸡汤、葱、姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪，烧开后转小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上麻油即可。