麻辣五香凤瓜，五香凤爪怎么做才好吃在太龙城卖的怎么每天都有人排队买

五香鸡爪主料鸡爪1000g调料食盐适量2113 葱适量 姜适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 调和油适5261量 草果适量 胡椒粉适量五香凤爪的做法1.鸡爪两斤半，斩去爪尖，洗净，用盐、料酒、生抽4102、姜、胡椒粉等调料腌制4-5小时2.配料备用3.锅中加清水烧开后，将腌制好的鸡爪焯水后再次清洗干净待用4.将备齐的1653香料放入，依然小火炒出香味5.放入鸡爪煸炒上色6.加入专耗油、生抽、老抽酱油、料酒、胡椒粉、盐适量继续煸炒2分钟入味7.加水大火烧开8.转中火炖制汤汁浓稠即可关火希望我属的回答对你有帮助

五香鸡爪： 【原料】 鸡爪20只，八角、酱油、葱、姜、料酒、花椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、白糖、花生油、麻油、鸡汤各适量。 【做法】 把鸡爪洗净，斩去爪尖，纵切两半。炒锅放旺火上，放花生油，待油达八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金黄色时，倒入漏勺沥油。砂锅放中火上，放人鸡汤、葱、姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪，烧开后转小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上麻油即可。

具体做法： １、将泡好的鸡爪在仔细的洗干净后放进冷水锅中，水量以没过鸡爪为宜。 ２、大火煮开，撇去浮沫。放入花椒、大料、干红椒和老姜，小火慢煮１０分钟。 ３、放入中药党参和黄芪，开中火煮２０分钟。 ４、放入调味料：盐、红糖、酱油、白酒、五香粉。小火慢煮３０分钟，即可。

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。神洲小吃教学的泡椒封住以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。神洲小吃教学的泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。

材料：　　鸡爪500克，香葱2棵，生姜1小块，大料适量，花椒适量，肉桂适量，陈皮适量，丁香适量， 调料：　　食用油300克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，高汤适量，料酒2小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙， 做法：　　 1.把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半，　 　　2.炒锅放大火上，放入食用油，烧至八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油，　 　　3.把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。

油吃麻辣茭瓜编辑油吃麻辣茭瓜，主料辅料：茭瓜1000 克， 盐10 克干辣椒20 克，味精2 克酱油25 克 麻油25 克，花椒10 克。烹制方法：1.先把茭瓜的外皮扒去，洗干净后，改刀切成 7 厘米长、3.5 厘米宽、2毫米厚的长片，将于辣椒去掉蒂、籽，并剪成 3.5 厘米长的段。2.锅放在火上，倒入开水，水开后，下茭爪片，水再开时，把茭瓜片捞出，放入容器内摊开晾凉，然后撒些盐、味精腌入味。3：炒锅置火上，倒入麻油，把花椒放入后用小火炸至深紫色。将花椒捞出扔掉，再放入干辣椒，亦炸至深紫色时，倒入酱油，即成麻辣味汁，将此汁倒入茭瓜片上，拌匀即可。油吃麻辣茭瓜〔主料辅料〕茭瓜…………1000 克 盐………………10 克干辣椒…………20 克 味精……………2 克酱油……………25 克 麻油……………25 克花椒……………10 克〔烹制方法〕1.先把茭瓜的外皮扒去，洗干净后，改刀切成 7 厘米长、3.5 厘米宽、2毫米厚的长片，将于辣椒去掉蒂、籽，并剪成 3.5 厘米长的段。2.锅放在火上，倒入开水，水开后，下茭爪片，水再开时，把茭瓜片捞出，放入容器内摊开晾凉，然后撒些盐、味精腌入味。3：炒锅置火上，倒入麻油，把花椒放入后用小火炸至深紫色。将花椒捞出扔掉，再放入干辣椒，亦炸至深紫色时，倒入酱油，即成麻辣味汁，将此汁倒入茭瓜片上，拌匀即可。〔工艺关键〕茭瓜又称茭白，只要掌握以上要领，烹制此菜，定会成功。〔风味特点〕本菜以咸鲜为基本味，又以花椒的麻香，干辣椒的辣香为其特点，口味别致，富有刺激性，酒饭旨宜。

超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面想要吃到健康美味的凤爪实际上还是自己做的最好吃想吃多辣就吃多辣保证让你过足瘾，简单几步，几天之后你就能尝到自己做的美味了还等什么，赶紧来学学吧. 准备材料：1. 香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮2. 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。3. 原料：鸡爪子4. 配菜：洋葱一个，芹菜少许 第一步.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。 2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮让鸡爪更加入味，泡出来更加香 3.加入子弹头辣椒和花椒 4.白酒必不可少，准备一瓶白酒 5.把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。 6.加入冷水在锅里开始煮7.煮大概15-20分钟的时泡间8.煮好后呈图上的颜色，然后关火泡十分钟的时间9.鸡爪煮好了，捞起来用冷开水洗一遍鸡爪稍微洗一下就可以，不用太久，这样可以洗掉凤爪多余的胶质10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里洋葱切成丝，芹菜切成条放进去一起泡再加入一些糖，白醋，盐，味精泡2天之后就可以吃了。...花椒，八角，赶紧来学学吧，白醋，超市里购买的瓶装泡椒，味精泡2天之后就可以吃了，盐，芹菜切成条放进去一起泡再加入一些糖. 原料：白酒，草果：洋葱一个，和香料混在一起超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面想要吃到健康美味的凤爪实际上还是自己做的最好吃想吃多辣就吃多辣保证让你过足瘾，然后关火泡十分钟的时间9，捞起来用冷开水洗一遍鸡爪稍微洗一下就可以，洗干净鸡爪装在盆子里。3.在鸡爪里加入姜. 准备材料.鸡爪煮好了：子弹头椒辣椒，三耐，桂皮2.煮好后呈图上的颜色，三耐，芹菜少许 第一步.加入子弹头辣椒和花椒 4.挑选和购买好的凤爪。 2.煮大概15-20分钟的时泡间8，腌制一个小时的时间.把白酒倒进鸡爪里，八角，准备一瓶白酒 5. 配菜.加入冷水在锅里开始煮7，并加少许的盐，这样可以洗掉凤爪多余的胶质10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里洋葱切成丝.白酒必不可少，简单几步，几天之后你就能尝到自己做的美味了还等什么，泡出来更加香 3。 6，白醋，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪，味精. 香料，花椒，盐。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入，草果：1. 配料，不用太久，糖：鸡爪子4，桂皮让鸡爪更加入味，姜

超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面 想要吃到健康美味的凤爪 实际上还是自己做的最好吃 想吃多辣就吃多辣 保证让你过足瘾， 简单几步，几天之后你就能尝到自己做的美味了 还等什么，赶紧来学学吧. 准备材料： 1. 香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 2. 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。 3. 原料：鸡爪子 4. 配菜：洋葱一个，芹菜少许 第一步.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉 也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。 2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 让鸡爪更加入味，泡出来更加香 3.加入子弹头辣椒和花椒 4.白酒必不可少，准备一瓶白酒 5.把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。 所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。 6.加入冷水在锅里开始煮 7.煮大概15-20分钟的时泡间 8.煮好后呈图上的颜色，然后关火泡十分钟的时间 9.鸡爪煮好了，捞起来用冷开水洗一遍鸡爪 稍微洗一下就可以，不用太久，这样可以洗掉凤爪多余的胶质 10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里 洋葱切成丝，芹菜切成条放进去一起泡 再加入一些糖，白醋，盐，味精 泡2天之后就可以吃了。 一份好吃的不得了的凤爪就出来了