竹凤香鸡煲汤，竹葫煲鸡汤的做法大全

竹葫煲鸡汤的做法1.鸡块洗净备用2.竹葫瓜洗净切块备用3.姜，葱切好备用4.锅入清水烧开，下鸡块焯烫下5.焯烫的鸡块捞起备用6.锅入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟7.把葫芦瓜放入一起在炖下，炖至竹葫瓜有点烂，加盐和鸡精就可以了

可以

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g 调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒 制作： 1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片； 2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净； 3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。 小贴士：对虚弱者有很好的进补疗效

食材明细草鸡半只竹荪5朵红枣3颗黄芪4-5片葱2根姜片2片料酒适量盐少许原味口味煲工艺数小时耗时普通难度竹荪煲鸡汤的做法步骤1草鸡半只洗净切块2干竹荪3鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫4重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小时5干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾6在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可7冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心小窍门草鸡要选2斤半到3斤的鸡,不能太大,否则煲汤很费时间:竹荪浸泡时间不能过长,10分钟即可竹荪煲的时间也不能长,否则影响口感

北旗杞子乌鸡汤材料：北旗八钱，杞子六钱，竹丝鸡一只，桂圆肉三钱，生姜二片做法：竹丝鸡去皮斩件飞水去污，水滚煲二小时三十分加味即可享用。

防党北圻

原料： 材料：竹丝鸡250克、熟地15克、大骨100克、生姜10克、红枣10克。调味料：盐10克、味精6克、白糖3克、绍酒10克。 制法: （1）竹丝鸡砍成大块，熟地洗干净，大骨砍成块，生姜去皮切厚片，红枣泡洗干净。 （2）锅内加水，待水开时，下入竹丝鸡、大骨蒸去其中血水，捞起待用。 （3）在瓦煲里加入竹丝鸡、大骨、生姜、熟地、红枣、绍酒，注入清水，用大火煲5分钟，改小火煲1。5小时后，调入盐、味精、白糖，煲透即可。 特点: 煲的中途不能加水，否则汤质不佳。

主料柴鸡半只 枸杞 竹荪10根 辅料盐 胡椒粉 葱 姜 竹荪鸡汤 的做法步骤1. 柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。2. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。3. 砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂。4. 将竹荪放入，继续煲10分钟。5. 再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。小贴士竹荪最好用淡盐水泡一下，可以去除竹荪的怪味。剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈。

葱,红枣,大火烧开后转小火食材明细草鸡半只竹荪5朵红枣3颗黄芪4-5片葱2根姜片2片料酒适量盐少许原味口味煲工艺数小时耗时普通难度竹荪煲鸡汤的做法步骤1草鸡半只洗净切块2干竹荪3鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫4重新加水,加料酒,姜片,黄芪,煲一个半小时5干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾6在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪