除了茅台,酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的。如果有一款酒和飞天茅台差不多的酒,您会选择购买它吗,现在市面上的酱香酒,和茅台差不多的是没有的,稍微有一点茅台风格的酱香酒,有茅台股份公司的飞天迎宾酒、茅台集团的白金酒(金坛)、习酒的窖藏1988,但是,也只是有一点点相似。
1、想买几瓶酒放二十年左右等孩子大了喝,除了茅台还有什么好的选择?
我在十多年前也有这想法并且早已付诸实施,每年存三五十瓶,浓香为主,酱清为辅,一部分现在已经开始享用了。有储存价值、越陈越香的酒,首先要满足两个基本条件,一是纯粮固态发酵,二是高度(50度以上),一般好酱香酒储存五年口感就有明显变化,到十五二十年就相当好喝了。浓香清香老熟慢,有的放十年也变化不大,建议放十五二十年再喝,
我自己存了点儿八十年代的贵州浓香酒,当时就几块钱一瓶也不出名,放了三十多年到现在,已经是琼浆玉液般好喝了。其他香型的不太推荐,也就酒鬼和董酒可以,你的问题有些宽泛,下面我从高端和中低端两个档次简单说说。1.高端,价格从几百到几千上万不等。普通茅台五粮液剑南春国窖是硬通货,剑南春价格稍低但酒质不错,在普通之上,珍品茅台、五粮液老酒、剑南春东方红、国窖国学酒质提升了一个档次。
再往上就是年份酒了,68度五粮液比52度乃至39度的都便宜,性价比高。水井坊舍得梦之蓝也是中国名酒出身,公认的高端酒,可以存,他们的前身全兴大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了,新酒垃圾,但2000年前的老酒当然不错,青云郎、红十五郎都不错。清香的汾酒二十、三十年,还有些相对小众的文君酒(浓)、衡水老白干古法原浆(清)、国密董酒(其他)、酒鬼(馥郁)等也都不错有一批拥趸但不一定人人可以接受。
2.中低端,百多元到几百元不等。茅台系列酒中的汉酱、珍品王子,红十郎,珍品珍酒,五粮春,泸州老窖特曲(一定要有“特曲”俩字),老白汾酒,这些是中低端的硬货,百元以下的不推荐,一些小厂乃至小作坊也产纯粮酒,几十元,但工艺不好,有的是杂醇去不掉易上头,有的不是高粱酒用大米玉米小米等口感差。好白酒一定是高粱酒,高粱为原料小麦作曲,
2、有没有什么酒是和茅台差不多的啊?
茅台酒的风格、口感、品质是独一无二的,这和茅台酒独特的生产工艺、调酒工艺息息相关,虽然茅台镇有很多企业说自己的酒和茅台相似,但基本不可能。茅台酒严格按照传统的酿造周期,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏,并严格用不同轮次不同年份的基酒进行勾调,每一瓶酒的酒体至少都经过了五年的储存,这是很多酒企都做不到的,在以利益驱动的时代,很多企业的酱香酒储存周期都不到五年,
茅台酒另一个独特的原因,就是茅台酒资深强大的调酒师团队,茅台酒的调酒程序非常复杂,要经过多人多伦次的反复勾调,达到最佳的比例,而且是不能用机器来实现的,只能靠调酒师的经验和口感来把握,这是为什么每一批茅台酒的口感都有一些细微的区别。现在市面上的酱香酒,和茅台差不多的是没有的,稍微有一点茅台风格的酱香酒,有茅台股份公司的飞天迎宾酒、茅台集团的白金酒(金坛)、习酒的窖藏1988,但是,也只是有一点点相似,
3、除了茅台,还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒?
茅台是酱香酒的龙头老大,然而价格也是非常高的,很多普通消费者很难接受。除了茅台,酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的,例如:习酒,郎酒,钓鱼台,国台。这几个品牌的酒呢,也算是在酱香酒中发展的还是相对较为不错的,习酒也是在泗水河里沿岸的习水地区生产。其酒水的主体风格呢,相对而言比较柔,多消费者呢,更习惯于这种柔而淡雅的一个口感,不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出,酱味比较浓厚,
郎酒呢,是在在古蔺的二郎地区。郎酒是生生产于一浓香酒产区的酱香酒,所以在郎酒的口感上面有点浓酱煎香的感觉,入口的时候有明显的浓香型的那种窖底香比较突出,就是很多喝浓香型的朋友,可以以相识慢慢的通过喝郎酒来适应喝酱香酒,钓鱼台酒的话是这几年发展的比较好的,一个酱香酒的一个品牌。钓鱼台一直坚持品质,你的酒水品质以及性价比都是非常高的。