制作白酒有哪些工具,怎样才能酿酒酿酒需要什么工具和材料

1,怎样才能酿酒酿酒需要什么工具和材料

一、酿酒工具:蒸锅、大碗、保鲜膜、汤匙。二、酿酒材料:糯米300g、甜酒曲适量、水适量。三、酿酒的做法:1、糯米淘洗干净,然后放到大碗中用清洗浸泡12小时。2、12小时后,把糯米捞出来沥干水分,然后放到蒸锅里蒸熟。3、把蒸熟的糯米盛出来放到大碗中,放凉至35度。4、糯米放凉至35度后,撒入甜酒曲,再倒入少许清水,搅拌均匀。5、搅拌均匀后,把糯米压平,中间挖个小洞,然后用保鲜膜把大碗包起来。6、把大碗放到35度的地方,36小时后中间的小洞有酒水冒出来,米酒就酿好了。

怎样才能酿酒酿酒需要什么工具和材料

2,打酒的工具叫什么

从酒缸中打酒的工具叫做酒提,也叫做酒端子、酒勺子,通常是将塑料经过注塑加工工序制作而成的,化学性质较为稳定,质量相对较轻,但结实耐用。在我国的部分地区,还会使用楠竹或者毛竹来制作。酒提是制作酒时常用的工具,是由于古时酒坛大多为开口小,坛腹大,取酒不便而制作的。一开始主要使用的是银器、铁器、铜器等金属材质的打酒工具,而且只有贵族才能拥有,但铁器或者铜器会在使用的过程中出现生锈的现象,导致银制的打酒器成为最理想的工具。但银质打酒器成本较为昂贵,一般家庭难以承受,因此竹制酒舀的产生,有效的解决了这个问题,使竹制酒舀成为塑料酒舀制作之前,最受欢迎的工具。竹制酒舀带有竹器的自然清香,能与酒香很好地融合,能够增加饮酒的乐趣,而且竹制酒舀易于保存,价格便宜,长期使用可使酒中带有对人体有益的成分。酒舀是天然的材料纯手工制作的,在制作过程中是会杜绝使用的药水浸泡或者其它化学方法加工,只有这样才能人体的健康。

打酒的工具叫什么

推荐阅读

热文