25元一只的烤鸭哪里可以学，

学烤鸭就到江苏泗洪，专业培训各种烤鸭技术，口味纯正且价格优惠！是做小本生意之首选！敬请来电：13705246尾号940

北京烤鸭店

京和情酒楼

北京全聚德

傻瓜，去烤箱里学呀！

合肥那么多培训学校可以去比较一下，那个合肥金凌美食培训学校应该不错，人气很旺，可以去看一下品尝再报名

御麦香烤鸭不错

御麦香烤鸭，学习多种烤鸭技术，总部在杭州。

听说了重庆百家汇秘制烤鸭吧，是教全套技术配方的，纯自然香料腌制而成的。在这儿学过的都觉得好，学费也便宜，好像是三千多。具体的你可以上网查一下他们的相关资料。希望对你有帮助，

压力实在大的话，是可以适当考虑学电脑技术，至于学什么专业，得看你个人兴趣方面。现在电子商务，网络工程都是不错的。选择学校最大，创办历史最久的学校，比如江西de新华吧。具体情况最好到实地学校考查，再做决定。希望能帮助你！

我知道合肥学林路那边有一家很不错 学烤鸭的地方其实是有很多的，主要是你要找一个正规的，专业的地方去学习，只有这样你才可以把技术学习的更加的全面，对以后会有更大的帮助，这样也可以保证口味会比较正宗的 一般也不要多久 一个月左右肯定是可以学会的 价格也不高 千把左右就能解决

可以到专业的厨师烹饪学校里面哈有专门的老师一对一的手把手教学，实操小班呢味道有保障的哦

我可以教你，17年的技术经验，手把手教，学会为止，方便联系我

你可以去北京的比较出名的烤鸭店当学徒，也算积累点经验，给以后创业打点基础吧。望采纳，谢谢！

学专业的要找师傅啊，真不行到烤鸭店打工。业余的可以在美食软件上搜索具体步骤。建议下载美食杰app搜索一下

如果你想学习烤鸭，首先得确定你想学哪一种风味的烤鸭，现在市场上的烤鸭有老北京烤鸭（老北京烤鸭又分挂炉烤鸭和焖炉烤鸭），还有手撕鸭，啤酒烤鸭，茶油鸭，脆皮烤鸭等等。确定了想学习哪种风味的烤鸭后，学习烤鸭基本上有三个途径可以选择1、找一个正规地培训机构。需缴纳一定的技术培训费。优点：正规的烤鸭培训机构，一般的都会手把手的教你，对于技术配方一般不会保留，因为他们就是靠培训技术吃饭的，如果教出的技术口味不好，就是砸了自己的饭碗。缺点：一般培训机构培训时间较短，学员实操的机会比较少。2、是找一个当地烤鸭卖的火的店铺，同样要缴纳一些技术培训费。优点：因为在烤鸭店学习，基本上各种设备都有，实操的机会比较多，有一种身临其境的感觉。缺点：如果找一家卖烤鸭很火的店铺，虽然也得教技术培训费，但是如果与老板不是很熟悉的话，很可能老板会留一手的，毕竟你学了以后，说不准会成为老板的竞争对手。（当然这要看人品，师傅的人品好既然收了学费就毫无保留的教你了，学员的人品好也不会离师傅店铺太近的地方开店）3、找烤鸭加盟店。优点：能够提供程序化的培训服务，使操作更简单，一般也会提供一些营销策划。缺点:一般加盟费用较高，核心技术配方不会提供给你，一般只会给你提供半成品。

烤鸭店

烤鸭做法：1.光鸭洗净（买来的时候光鸭内脏已处理干净），鸭屁股，鸭尖削掉。2.准备大料：红扣2个，桂皮5克，香叶2片，白芷片2片，草果1个，草寇1个，白寇1个，沙仁1个，八角1颗，桂丁1个。3.小葱1颗洗净切段，大蒜5瓣用刀背拍扁，姜15克洗净切丁备用。4.鲜味耗油10克，红烧酱油15克，十三香5克，食盐15克备用。5.把第4步的材料全部放进干净的碗中 用刷子搅拌均匀调成酱汁备用。6.把第二步种所有备好的大料装进鸭肚里。7.把调好的酱汁用刷子均匀的刷在光鸭身上。8.把涂抹好酱汁的鸭子连不锈钢盆一起放上蒸笼，放上鲜橘皮（刚吃的小蜜橘，放进去一起蒸提鲜）9.盖好锅盖，大火蒸2个小时，小火焖半个小时，蒸熟后香气扑鼻。10.蒸好后的鸭子用5克蜂蜜和适量红烧老抽均匀涂上鸭身这山。（做最后的上色提味）电烤锅加热放100ml花生油，把鸭子放进去盖上锅盖，低温烤20分钟11.低温烤20分钟后关掉电源拔下插头12.装盘加香菜稍做装饰，一只香气浓郁的烤鸭就展现在大家的眼前了！

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作