什么啤酒营养价值高，黄白黑啤酒哪种啤酒更有营养

黑啤酒主要是以大麦加焦香麦芽为原料酿制而成；黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 白啤酒主要以全麦芽（大麦芽占60%-70%、小麦芽占30%-40%）为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。浅黄色啤酒以麦芽、大米为主要原料，其口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 按营养价值比较则：白啤酒＞黑啤酒＞黄啤酒

你所说的啤酒是根据色泽进行了区分，是因为生产过程中使用的原料、以及生产工艺的不同，所谓“黄啤酒”使用的是浅色麦芽（辅以部分大米）制备出的麦汁，其色度一般在25EBC以下，色泽看起来就是“黄色”的；而“黑啤酒”使用了大量的黑麦芽或焦香麦芽制备出的麦汁，其色度一般在40EBC以上，色泽偏黑、偏红、泡沫丰富，故称为“黑啤酒”，若色度在25—40EBC之间，行业内一般称为“深色啤酒”。而“白啤酒”就不是简单的原料使用问题，虽然也使用的是浅色麦芽做原料，但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质（如酯香类物质），其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母（已杀灭），故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。从以上生产工艺及使用原料的情况来看，“白啤酒”营养更为丰富一些，“黑啤酒”其实也不错，口感丰满，泡沫丰富，本人更喜欢“黑啤酒”，因为从色泽上看更让人有饮用的欲望，而“白啤酒”因为其浑浊的状态，感觉不像是啤酒。

市面上啤酒种类繁多，生啤、黑啤、纯生等等，还有不同的度数和麦芽浓度，有什么区别？哪种更有益健康呢？　　生啤、纯生适合瘦子喝　　生啤酒，就是没经过高温杀菌的啤酒，用冷过滤的方法，保持啤酒最原始、最新鲜的味道。而纯生啤酒，是在生啤的基础上通过低温过滤，把微生物、杂质去掉，避免热损伤。　　与加热灭菌的熟啤不同，生啤含有更丰富的维生素，因此保存时间不长，在好山好水的地方最多售卖。而纯生啤酒可以几个月不变质，保留了生啤的风味。　　不过，由于生啤酒中的鲜酵母可以助消化，促进胃液分解，增进食欲，所以特别容易导致发胖，瘦子喝比较合适。而纯生啤酒的酵母菌虽然没有生啤多，但是含量依然比熟啤多，还是容易使人发胖哦！　　干啤、熟啤适合减肥的人喝　　干啤酒，就是高发酵度酒，口味纯正，没有甜、后苦等味道。由于发酵度高，所以热量低，残糖成分极少。　　而熟啤就是普通啤酒，酒里面的酵母已经被高温杀死，不会继续再发酵，比较稳定，保存时间比较长，而且不容易发胖。　　所以，这两种啤酒都适合正在减肥的人饮用，而糖尿病人适合喝干啤。　　酒精敏感宜选择无醇啤酒　　市面上的大部分啤酒，酒精度在3%-7%。而无醇啤酒的酒精度小于0.5%，远低于普通啤酒，原麦汁浓度可以保持在3.0°P以上，二氧化碳含量高，口感比较刺激。　　酒精比较敏感的人群，可以考虑无醇啤。