1,酒精勾兑的酒是什么标准号
GB/T20822-2007。GB/T10781-2006执行标准是粮食酒,GB/T20822-2007是勾兑酒。粮食酒的执行标准又因为香型的不同,执行标准也会有所区别。简介“勾兑”是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的,有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品,历来有“七分酒三分勾”之说,勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。参考资料来源:百度百科-勾兑酒
2,白酒标准GB107811什么意思是食用酒精勾兑酒吗
GB/10781.1是粮食酒,不是勾兑酒。如需买纯粮酒推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】纯粮白酒与勾兑白酒的区别体现在以下三个方面:一,制作原料上不同纯粮白酒是采用谷物如麦黍、高粱、玉米、等粮食,经发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒。勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。二,制作成本不同纯粮白酒由于其采用的原料和复杂的工艺,成本高,价格贵。勾兑白酒由于其快捷性,所以成本低,价格也低。三,所需时间不同纯粮白酒经过原料蒸煮、冷却加翻料、入窖发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等环节,因此所需的时间较长。勾兑白酒是在不需要传统制酒的工艺程序,用固态法生产的白酒加入稀释酒精既成,用时短。四,口感差异纯粮酿造的只有高端白酒和超高端白酒,因此最大程度的保证了酒的原本香气,口感好。勾兑白酒因其勾兑白师的技术水平差异,口感不一,通常饮后会上头。想要了解更多关于纯粮酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业秉承传统工艺,依托现代化酿造科技,经过数年的艰苦开拓,坚持产区、原料、工艺、品质、做人五大原则,只为酿出一坛好酒,传承初心情怀。产品以优质糯高粱、小麦、水为原料。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。是仁怀市重点规模工业企业,是集生产、销售一体的酿造集团企业。