1,横沥三江附近哪家火锅好吃够味
不知道啊!不过大朗黄江这边我就熟一点,要不你过来我们去吃烤鱼,味道真的很不错哦!
2,横沥汤粉汤底料做法
河粉不要煮太久,直接放进汤里1-2分钟就行了,关键是煮汤啊。
你好,我想知道横沥汤粉的汤底是用什么配料做的?
3,东莞横沥哪有好吃的鱼杂火锅求地址谢谢
详细地址:横沥桃源庄,东莞市横沥镇振兴东路村尾路段(新汽车站右侧)电话:83377808 如果你想吃的烤鱼,我只知道水边工业大道有两家,味道不错。
4,横沥汤粉的介绍
横沥汤粉是广东惠州最受欢迎的汉族传统名小吃,属于粤菜系。横沥汤粉至少有上百年历史了,它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇,周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤,据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的,同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。
5,横沥汤粉配料与做法
1、做之前一晚将米浸湿,要一个晚上的时间哦
2、早上将昨晚浸的米磨成米浆。
3、用溥的平的蒸盘,倒米浆在蒸盘上摊平
4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可。然后撕下来再切成一条条就是河粉了。
注意:蒸炉要看你的火候多大哦,总之就要蒸熟哦
汤料:
首先把大地鱼干(先用焗炉把它焗香备用)用火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡头、颈、脚、鲜虾头、虾売、老羗等材料先川水,把血渍等不干净的烚净,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬,
不可用大火否则汤水混浊,要不要放味精你自己决定。如果没有虾和大地鱼汤的香味一定不够的。