红酒的正确饮用方法，如何正确喝红酒

红酒喝法： 1、首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 2、端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。 3、把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。 4、轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。

从理论上说，红酒的喝法应分为四个层次——— “眼喝”：首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 “手喝”：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。 “鼻喝”：把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。 口喝：轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。 由此可见，品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊，情侣互捧着郁金香形高脚杯，陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于爱情的风花雪月里.

1.不要添加饮料或冰块。在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。2.无须冰镇。一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

喝酒方法：1、醒酒：红酒当中含有丹宁酸的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。2、晃：把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上并且往下流。我们可以清楚的看到酒流动的速度，感觉酒体形态及其粘稠度。3、闻：当你晃动酒杯，酒红和充分的跟空气接触同时会散发出自身的味道，这个时候你可以把鼻子凑到杯口，尽情的品位红酒中的各种气味。4、品尝：红酒是以酸味为主，我们的舌头两侧对算的感知比较敏感。所以喝如口中的时候我要红酒在嘴巴里面翻滚，这个时候酒味会充斥你整个鼻腔。5、放置一段时间再吃，提现每瓶酒的变化，每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后，过后吃会越放酒越香。

喝葡萄酒最佳时间选择： 上午几个小时中，胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。 所以喝葡萄酒最佳时间应该选择在每天下午两点以后饮酒较安全。 此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。 喝葡萄酒最佳饮量选择： 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。 红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。 换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。 喝葡萄酒最佳配菜选择： 有酒无菜那也不行，空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

所谓，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。

葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。 　　1．饮用环境 　　安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的心情和食欲。 　　2．饮用酒杯 　　品尝和饮用葡萄酒对容器是有一定的要求，甚至有"见杯而知酒"的说法。总的说，首先葡萄酒杯应杯身薄、无色透明，以便显现葡萄酒的本色。通常葡萄酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。酒杯容量较大，一般酒杯容量约150ml，每次酌酒量为2/3，约100ml。其它，要求酒杯杯根较高，约4~5厘米，以便手持酒杯后还能观赏到整个杯的酒色。 　　3．饮用条件 　　开瓶、斟酒等都是上等葡萄酒饮用必须强调技法。一般饮用葡萄酒本身饮用温度最为讲究：白葡萄酒应为7~10℃，红葡萄酒为10~13℃。最好的降温方法就是将酒瓶放入冰桶内，并且在饮用前半个钟头开瓶，使酒与软木塞之间异味消散并充分"呼吸"增加酒香。

所有人喝葡萄酒的方式与啤酒如出一辙，一干而尽，好像只有这样才算爽快，只有这样才算表达感情似的。但这样恰恰错了，葡萄酒是慢慢来品的。 葡萄素有“水果中的美女”之称，在饮用之前我们不妨先多方了解一下蕴藏深厚的红酒文化和红酒历史，潜移默化之间了解红酒的高贵之处。曾几何时，喝红酒成为一种时尚。其实喝红酒是需要一种心情和环境的，在不恰当的场合喝红酒就如同穿错衣服一样尴尬，吃火锅喝啤酒，和朋友聚会喝“小二”会更爽快，喝红酒一般是独处或者和朋友聊天时。 一串葡萄是美丽的，静止的与纯洁的，但它只是水果而已，一旦压榨成酒，它就具有了生命力，所以红酒也被比喻为有生命力的液体。真正的品酒师是很注重“过酒”的。“过酒”就是将葡萄酒倒入醒酒瓶的动作，过酒的目的有二：一是过酒可以将沉滞多年的沉淀物去除，虽然这些沉淀物于身体并无大碍。二是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作与空气充分接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变得圆润了。 说道品酒的标准步骤，首先观其色泽。将酒倒入高脚杯中，端起酒杯看其色泽。其次，闻其香味，轻摇酒杯让香气散发出来。最后，啜饮一小口，让酒在舌尖滚动，感觉其味道及酸甜度。 与烈酒相比，葡萄酒性温，能幽幽地引发思考的灵性。喝葡萄酒者得有一种从容的心境，而我们恰恰就缺乏这种从容，文明让我们生活的越来越紧张，越来越有欲望，越来越具有破坏性……也许有一天，我们才反省到，其实我们生活的还不如一只鸟、一只蚂蚁或者一只蟑螂那样自由自在。 每瓶葡萄酒都有它的味道，只要我们用心去品就行了 饮用干红葡萄酒的正确方法 喝干红葡萄酒要先观其色,再闻其香,后品其味.红葡萄酒饮用时一般斟至大半杯，最多不能超过杯的2/3，且应在饮用前1小时开盖，以便让酒呼吸，增添生气。葡萄酒开瓶后应当在一周内饮完，因为开瓶后的葡萄酒不断与空气接触呼吸，很快会耗尽生命而无味。 干红葡萄酒可加冰或直接饮用。在中国还有葡萄酒加雪碧的饮用方法，这是洋货中的一种演义，带有很“中国化”的味道，另外，干酒还可用于烹饪使用。

众所周知，红酒对于女人来说，可以养颜美容，延缓衰老，可是你知道吗？对于失眠、多梦、体质较弱的人们来说，睡前喝一杯红酒还可以改善失眠呢，接下来我们就一起来了解一下女人睡前喝红酒的正确方法，女人睡前喝红酒的好处。　　睡前喝红酒的正确方法：　　女性每天的最佳红酒饮用量为150-250mL　　男性每天的最佳红酒饮用量为300-500ml建议：至少在睡前的1小时之前喝完。　　女性和男性最佳饮用红酒量的计算方法是根据世界卫生组织国际协作研究得出　　正常情况下一般女性每天酒精摄入量应当小于20克，女性应小于40克，这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算，即：酒精摄入量＝饮酒量×酒的度数×0.8根据公式可以计算出女性和男性最佳饮用红酒量分别为150-250mL和300-500ml。

睡前喝红酒的正确方法：女性每天的最佳红酒饮用量为150-250ml男性每天的最佳红酒饮用量为300-500ml建议：至少在睡前的1小时之前喝完。女性和男性最佳饮用红酒量的计算方法是根据世界卫生组织国际协作研究得出正常情况下一般女性每天酒精摄入量应当小于20克，女性应小于40克，这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算，即：酒精摄入量＝饮酒量×酒的度数×0.8根据公式可以计算出女性和男性最佳饮用红酒量分别为150-250ml和300-500ml睡前喝红酒的好处：一、预防失眠，改善睡眠： 经过研究证实，葡萄也可以改善失眠。在每天晚上入睡前的一到半小时喝50ml左右的红葡萄酒能够有效帮助入睡。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。不过需要注意的是，睡前喝红酒要适量，千万不要贪杯，否则还会对健康造成不良影响。葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠，预防失眠。 二、调节情绪，舒缓压力：在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。减肥：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。 三、降低疾病，促进健康：葡萄皮汇总含有大量的白藜芦醇，这种物质能够有效对抗癌症，是人类经常食用的植物之中所含元素效果最佳的。不仅可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 四、美容养颜，预防衰老： 红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的sod能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。产后喝红酒利于身材恢复，优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。 五、改善血液，预防心血管疾病： 红葡萄酒中含有单宁，能够让松弛的皮肤有效变得紧绷，是抗皱的最佳选择。红葡萄酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。能够有效抵抗心血管阻塞造成的疾病。