凤香小吃，昆明有什么好吃的

包浆豆腐～

建新园的过桥米线,桥香园的凉鸡米线\气锅鸡,凤翥小吃的豆花米线,英凤烧饵块等等

用料：鲜虾、白胡椒粉、白葡萄、鸡胸肉、豌豆、胡萝卜、菠萝丁、泰国香米、腰果、姜黄粉做法：1、 鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟；2、 鸡胸肉切丁加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟；3、 豌豆放入开水中焯烫一会儿，捞出备用，胡萝卜切丁备用、菠萝切丁加淡盐水浸泡备用；4、 锅中油热后，放入鸡肉丁翻炒至熟盛出备用；放入虾仁翻炒至熟盛出备用；5、 锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟，放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁；6、 放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果即可。小贴士： 1、这道炒饭原方中用的是姜黄粉，我在附近的两家超市都没有买到，就用咖喱粉代替了；2、 白葡萄酒也可以用料酒代替； 3、配料可以依个人喜欢自由搭配，也可以加一些扇贝、鱿鱼卷等。该答案来自中华美食网官方网站

现场制作的姜糖,新鲜美味.牛肉粉，虹桥边上那家的 凤凰社饭：将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃，也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。 桐叶粑粑：用糯米加籼米打成粉末，拌香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑，内包红豆沙糖或黄豆粉，也可包酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。外用洗净的桐树叶包好蒸熟。趁热吃，又糯又香，味道好极了！ 酸鱼：这是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸，撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。 凤凰古城的风味小吃和佳肴美食实在太多，全是天然绿色食品，营养丰富，味道鲜美，大街小巷随处可以品尝，且价钱便宜，花上几元或十几元就可以让你大饱口福。

凤凰好吃的很多啊 姜糖、腊肉、酸菜…… 特别是这种季节山上还有很多天然食品 值得一去

古城有2家比较有名的饭店是"大使饭店"和"万木斋",不管是游客还是当地人都喜欢去那里吃.

一个专门介绍莆田小吃的论坛: http://www.ptlyw.com.cn/forumdisplay.php?fid=26 莆田吃喝玩乐宝典： http://www.ptlyw.com.cn/viewthread.php?tid=1328 小吃： 锅边（东大路）。 煎粿（烟草楼往顶社路方向及建设路，最有名当属石室岩）。 西天尾扁食（蓬莱酒店对面的西天尾宴食及步行街春风扁食还有西天尾阿富扁食） 担仔面（筱塘小学边及步行街古谯楼对面有家“何记担仔面”） 炝肉 （东门兜阿文，在上岛咖啡旁） 阿胖卤肉（步行街和梅园中路）。 煎包（十字街的“求生”和涵江丰源往二轻方向的“再就业煎包”及涵江金都豪园往旧市场方向） 海蛎煎（区府路的一家仙游XX桥头连锁店） 秋凤鱼丸（在旧市政府路口及北磨逸夫小学旁） 嘴香小吃店（在学园路往才子酒店方向的路口） 素食（功德林，在凤凰路即凤凰山庄别墅正对面的一条路及石室岩） 沙锅店 （建设路上有两三家，南国园沙锅） 豆浆炒(四中对面的阿鹏豆浆炒,建设路也有一家) ……

凤凰菜以辣酸为主色，味道浓郁，能让您吃得满头大汗还大呼过瘾，这里的特色菜有血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。光是这些个名头，就已经能让人食指大动了。*甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，就像凤凰的风景一样，开始感觉绵和甘甜，继而醉人。吃前记得用竹筒装着放在水中温热。*苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。*苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。*土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。*苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。*血粑鸭：凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。*姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。凤凰饭馆：凤凰的饭馆看上去很朴实，但就算是最不起眼的一家，也都身怀绝技，能做出独特的美味。在新建路上，每天晚上都会摆满小摊，有各种各样的烧烤等，虽然非常便宜，但样样好吃。*黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店，边吃饭边看景，是件舒服的事情。*大使饭店：在凤凰很有名气，老板娘人热情好客，菜份量很足。普通素菜3元一盘，荤菜5元，特色菜另算。酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜极具地方特色，四个人一顿饭三十多元足矣。饭点儿要早去，晚了会没座位。这里的红烧鸭子是招牌菜之一，还有罐罐菌炒肉、地衣等。 40元的清炖乌鸡不光肉多，有两大汤碗。*船上饭馆：在东门口有三家小饭馆，一面临街，一面临江，老板巧妙地运用地利，在江边停靠着几条大船，可供游客在上面用餐，价格不贵，味道还不错。*湘玉饭店：格调、环境都不错，在这您里您能品尝到正宗的湘菜，而且价格也很便宜。*腾风米粉店：三五元之内您可品尝到各种美味的米粉。友情提示：凤凰老城是没有夜生活的，所以到晚上就一片漆黑。不想早睡的人可以去新城吃小吃或上网。酒吧、咖啡馆是属于现代社会的，但开在这宁静的地方也很能衬托气氛，还能打发晚上的时光，但只是真的不希望有太多。