1，中秋送什么酒好呢白酒还是红酒
在我看来中秋送礼月饼是一个好的选择，代表了祝福全家的团团圆圆，但是拿盒月饼是不是有些太单调呢?我看近两年来，红酒加月饼倒是个不错的选择，既有了吃又不少了喝，红酒价钱不高，但是也有一些可以推荐的。国产的可以找一找尼雅系列的西域沙地赤霞珠干红葡萄酒，新疆天山地区全污染生产的原料配方，性价比比较高。送礼的最佳的选择还得是价格实惠又显档次啊~
我觉得送点冰酒挺好的，现在比较流行这个，而且口感要比红酒好喝，看着还够档次。可以上欢伯网看一下，上面的冰酒挺全的。当然要是喜欢烈性一点的酒还是白酒比较好。
白酒，五粮液珍感觉竹荪酒。五粮液“珍感觉”酒中富含其它白酒中难以比似的高含量的人体心脑血管保护因子，多酚类化合物白黎芦醇。在所有的白酒中，五粮液“珍感觉”酒多酚类化合物白黎芦醇的含量最多，而含量丰富的多酚类化合物白黎芦醇，恰恰是葡萄酒具有较强保健功能的关键所在。据查新资料得知法国进口82年正牌波尔多红葡萄酒多酚类化合物白黎芦醇的含量为1.5-3.0mg/L（市场零售价每瓶2万元人民币）。五粮液“珍感觉”38度酒多酚类化合物白黎芦醇的含量为 1.40 mg/L（四川大学华西公共卫生学院分析测试中心）。
我建议送红酒吧，无论是男士还是女士都合适，白酒喝多了伤身体，而喝适当的红酒不仅有利于身体健康而且还有诸如美容保健的功效，现在进口红酒在国内的销售价格也不贵，建议还是选择正规的进口红酒，比如Vino Spirit的玫瑰恋情白起泡葡萄酒，是法国原装进口的红酒，此酒外观高雅，泡沫丰富，成色清亮。具有柑橘和金苹果馨香及酵母和蜂蜜的香味。味道浓烈，口感回味无穷。而且因为酒中有泡泡、同时酸度较高的缘故，起泡酒可以很好地起到解腻的功效，最适合作为节日聚会的时候享受了。
这个是看自己的意愿了，酒仙网的美酒还是很多的，不过我觉得白酒像洋河经典，海子蓝、梦之蓝、天子蓝，洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，实现了产品差异化，突显了产品个性。当然也是可以选择红酒的，红酒选一些法国原装进口的，因为红酒显示身份的优雅、高贵。
个人觉得是红酒，而且一定要送有机红酒，那样比较健康，也比较时尚呢！红酒的话，知道一款法国波尔多AOC红酒，觉得还不错，可以试试。
2，中国的八大名菜是什么
山东菜系
流派:由济南和胶东两部分地方风味组成
特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼
四川菜系
流派:有成都、重庆两个流派。
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
江苏菜系
流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。
特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼
浙江菜系
流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。
特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。
名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
广东菜系
流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉
湖南菜系
流派:湖南一带
特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。
名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲
福建菜系
流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。
特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾
安徽菜系
流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。
特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。
名菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡
饿了
满汉全席，鲁菜，
宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、
中国的八大名菜中国的八大烹饪流派即为：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖
也就是常说的八大菜系。
川菜系
在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气,现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都,重庆两地的菜肴为代表.重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调.
鲁菜系
宋以后鲁菜就成为”北食”的代表.明,清两代.鲁菜已成宫廷御&杉主体.对京,津东北各地的影响教大,现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的.其特点是清香,鲜嫩,味纯而著名.
粤菜系
西汉时就有粤菜的记载.南宋时受御@畜随往羊城的影响.命清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家.粤菜是以广州,潮州,东江三地的菜为代表而形成的.
闽菜系
起源于福建省闽候县,它以福州,泉州,厦门等地的菜肴为代表发展起来的.其特点是色调美观,滋味清鲜而著称.烹调方法擅长于炒,溜,煎.
苏菜系
起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竟修秀,成为”南食”两大台柱之一.江苏菜是由苏州,扬州,南京,镇江四大菜为代表而构成的.起特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤而不腻,口味平和.咸中带甜.其烹调技艺擅长于炖,焖,烧,炒而著称的.
浙菜系
以杭州,宁波,绍兴,温州等地的菜肴为代表发展而成的.其特点是清,香,脆,韧,鲜.浙江盛产鱼虾.又是著名的风景旅游盛地.湖山清秀,山光水色,淡雅宜人.故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多.烹调技法擅长于炒,炸,溜,蒸,烧.
湘菜系
以湘江流域.洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的.其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒,熏膳为原料,口味注重香鲜,酸辣,软韧.烹调方法擅长熏,蒸,炖,炸,炒.
微菜系
以沿江,沿淮,微州三地区的地方菜为代表构成的.其特点是选料朴实,讲究火功.熏油重色,味道醇厚,保持原汁原味.微菜以烹制山野海味而闻名.早在南宋时.”沙地马蹄鳖.雪中牛尾狐”.就是那时的著名菜肴了.
此处菜肴八味，与君共赏：
片皮乳猪（粤菜）
特点此菜油光明亮，皮松软，肉滑嫩。
配酒配以年轻的起泡酒，酒中的酸能帮助消化，去除口中的油腻，酒中的泡泡更能让人有舒爽的感觉。特别是夏天吃，十分受用。
宫保鸡丁（川菜）
特点此菜鲜香细嫩，辣而不爆，略带甜酸。
配酒适合于配清爽型的干白葡萄酒。
佛跳墙（闽菜）
特点福建传统名菜，有100多年历史。此菜是将鱼翅、鱼唇、海参、鱼肚、鲍鱼、干贝、鸡肉、鸭肉、猪肚、火腿、鸽蛋、冬菇、冬笋等多种海鲜和荤料，同装在一个酒坛中，用荷叶封严坛口，用慢火煨炖至酥烂入味，坛盖揭开，满堂荤香，令人陶醉，曾有着“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的美誉。
配酒配OLOROSO形态的雪莉挺不错。
九转大肠（鲁菜）
特点经过煮、炸、烧等操作程序，成菜红润透亮，口味甜、咸、酸、辣兼有，肥而不腻。
配酒适合配中等酒体的成熟度佳的单宁不重的红葡萄酒。
冰糖湘莲（湘菜）
特点用湘莲中的白莲，泡发后加上温水，上屉蒸烂，将水滗出，装入大碗中，再加上用冰糖水焖制的青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝丁。莲米全浮于汤上，汤清莲白，甜糯清香。
配酒适合配以甜酒。比如冰酒和晚收成葡萄酒，以及不很浓甜的贵腐酒。
清蒸鲥鱼（苏菜）
特点江苏镇江焦山盛产鲥鱼，每年六七月正是鲥鱼旺季，“清蒸鲥鱼”肥美鲜嫩，早已成为当地风味佳肴。
配酒适合用不是很香的清爽型的干白来配，如意大利北部SOAVE地区的白葡萄酒，因为酒的香气不会盖过鱼的鲜香味。
东坡肉（浙菜）
特点此菜油润柔糯，味美异常。
配酒如果喜欢清新的感觉可以搭配酸度高一些的浓郁酒体的干白，如果是红葡萄酒，应该是成熟的红葡萄酒。
无为熏鸭（徽菜）
特点传统名菜，特点是体肥壮、肉嫩、脂肪厚，通过腌、熏、煮几道工序精心烹调，皮酥肉嫩，味鲜醇。
配酒适合配中等酒体以上的红葡萄酒。
没有吧
