将什么台的酒茅台镇产的,茅台镇产的酒和茅台酒相比

茅台镇除了盛产茅台酒以外,还有许许多多有名的好酒,有赖茅酒、国台酒、茅台迎宾酒、茅台王子酒、茅台窖酒、茅台镇原浆酒、濑茅酒,还有各家作坊酿造的茅台镇酒......茅台镇之所以成为天然的酒作坊,得益于茅台镇的水。很多酒厂的做法都是错误的,封存酒的坛子一定要卫生,而且用的是陶坛,有利于有害的分子挥发出来,减少对人体的伤害,就像人的皮肤出汗一样。

1、茅台镇产的酒和茅台酒相比,到底有什么区别?

这个问题问得还是比较笼统的,除了茅台酒外,茅台镇的酒五花八门,这个对比起来就复杂了。茅台酒作为国酒,无论在酿造工艺上,还是品牌传播上,给与的支持是茅台镇其他酒厂无法相比的,据茅台镇当地的酒厂老板说,茅台酒从酒质本身来说,相比茅台镇其他高性价比的酱香型白酒来说,只是酒体多,调酒、勾兑上有一定的区别。从酿造工艺上来讲,实际上相差无几,

有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来说,卫生条件都做得非常好。他说:很多酒厂的做法都是错误的,封存酒的坛子一定要卫生,而且用的是陶坛,有利于有害的分子挥发出来,减少对人体的伤害,就像人的皮肤出汗一样,当时他很自信的说,他的酒在品质上足以跟茅台酒媲美,缺的是品牌溢价,所以价格上远远不及茅台。

于是他带我们先去逐一的品尝他的几个轮次酒,味道确实可以,勾兑调好的酒,味道确实让人回味,后来我们又走访了几家专门酿造酱香型白酒的酒厂,对比下来,这家的性价比是最高的,在口感上,这家的酒确实称得上是上品,但相比正宗的几千元一斤的茅台酒,感觉还是差了那么一丢丢。但相对来说,这个性价比真的是非常高了,我们回来商讨后,立即决定与这家合作。

2、茅台镇除了茅台酒还有什么好品质的酒?

谢谢你的邀请,茅台镇是国酒茅台酒的故乡,茅台酒以茅台镇而得名,茅台镇以盛产茅台酒而闻名于世。茅台镇除了盛产茅台酒以外,还有许许多多有名的好酒,有赖茅酒、国台酒、茅台迎宾酒、茅台王子酒、茅台窖酒、茅台镇原浆酒、濑茅酒,还有各家作坊酿造的茅台镇酒......茅台镇之所以成为天然的酒作坊,得益于茅台镇的水,

茅台镇的水是上天恩赐,水质清凉甘醇、养颜养人,尤其适合酿酒。在茅台镇,只要你是按照我国传统的酿酒工艺,采用上好的粮食作原料,生产出来的酒,都是好酒,现在市场上仍然存在着一些质量很差的茅台镇酒,主要是一些不法不良酒家,违背良心,用劣质食用酒精胡乱勾兑的酒。这样的酒,不论其贱贵,都不能喝,茅台镇,中国天然的酒作坊。

3、茅台镇其他酒厂用的是和贵州茅台同样的原料,为什么造不出和茅台同样品质的酒?

谢邀!首先问的问题本身酒友问题,为什么,请看下面干货:在中国的大版图里,大量出产高粱的地区有:长城以南,六盘山以东,秦淮以北地区,高粱、小麦的播种面积和总产量约占全国2/3,除了东北三省是高粱、小麦的主要产区,山西地区也是高梁主要产区。如上图的这种农作物就是高粱,而它就是用来酿制高纯度白酒的重要原料,中国的酱香名酒都以高粱为原料,比如茅台酒郎酒等!这种农作物在北方很常见,但在南方地区特别是赤水河谷及其周边,种植的高粱就不是这个样子的了,

所以,市面上大部分的高粱酒都是北方地区的人们酿制出来的。那么,对于常喝白酒的酒友就有疑问了,为什么市面上那么多的白酒都是高粱酒,但为什么就茅台镇的酱香酒是最贵的呢?其实这个问题问得很好很有水平,下面我们来细细分析其中的门道,首先茅台镇生产的酱香酒除了酿制的方法非常独特(重阳下沙、三伏制曲、9次蒸馏、7次取酒、窖存时间达5年以上)外,酿酒的原料高粱(糯高粱)也是本地特有的,那么大家都是高粱,而这种糯高粱和北方的高粱又有什么区别呢?从外观上看,赤水河谷及其周边地区的"糯高梁"与外地高梁相比颗粒小、皮厚、扁园、结实、干燥、耐蒸煮淀粉和单宁含量合理,尤其是对酿酒大有益处的支链淀粉(一种多糖)含量比外地高梁高出三分之一。

推荐阅读

热文