我们是一个喜欢模仿的群体，现在茅台卖的好，大家纷纷效仿，都出酱香型，当然也有很多同茅台相似的白酒，过去的老酒金壶春，大家喝喝确实和茅台相似，所以现在很多酒和茅台特别相似，也并非大家说对那样，茅台是最好的，茅台肯定是最贵的，大家说对吗。现在之所以酱香型白酒这么多还是受茅台的影响，毕竟现在茅台卖火了，如果一直不温不火试试，看看谁模仿茅台，大部分人还是喜欢淡雅性的白酒，喝起来朗朗上口，多喝点也无所谓，茅台可不行，虽然不上头，关键是喝多了不舒服，难受啊。
1、白酒股重挫，茅台市值蒸发超2000亿，白酒为什么不香了？
真正好酒的酒仙，对酒的良莠早就心知肚明，好酒不在贵，而在选料真，工艺绝，以纯粮原酒按需要度数稀释，不添加其他化学物质。酒仙们选酒，普遍以传统作坊为首选，不买瓶装白酒，他们中在本世纪前后凡偶遇喝过茅台酒的人，都清楚该酒的味觉和喝后感的变化。由于茅台被尊为了国酒，在能喝上它的场合，都是高大上富官，心理上是好不自豪，
2、总是说茅台这样好那样好的，可为什么很多超市里都没有茅台卖？
关于这个问题怎么说呢！说白了就是饥饿营销！关于超市里很少见只是飞天少见吧第一，如果超市里也有的卖，就拉低了茅台的档次。与这个奢侈品品牌名气不相符，这也是一种营销策略，第二，其实经销商手里都不缺货，只是不往外放货，都藏着或者限量只为了加价销售。一瓶加价销售的利润可能顶上一箱正常售价的利润[捂脸]，这个媒体上消费者都爆出来了，
3、为什么说“离开了茅台镇，生产不了茅台酒”？给你最详尽的解读？
茅台酒产自贵州遵义市辖的仁怀市茅台镇，处于赤水河上游，雨量适中，冬无严寒，夏无酷暑，高温高湿的无风环境，利于微生物的生长，茅台酒是中国国家地理标志产品，离开了茅台镇，就酿造不出茅台酒。1975年，周恩来总理提出的异地酿造茅台酒的设想，接着就选址在遵义市市郊的十字铺，这里的地形、温度、湿度都与茅台酒厂相似，于是就连建地窖的泥巴都是从茅台运来，其它所有的一切都从茅台运来，包括母槽、母曲、粮食，又严格按照茅台酒的生产工艺进行生长，厂长也从茅台调来，经过了11年的试验，
专家们的结论是“色清，微黄透明，酱香突出，幽雅，酒体较醇厚，细腻，入口酱香明显，后味较长，略带苦涩，空杯留香幽雅较持久，基本具有茅台酒风格”的评语，并做出了“酒质较好，但同茅台酒比还是有一定的差距”，这就是后来的珍酒。茅台酒的酿造用水，来源于赤水河，水质之好，不仅酸碱度、硬度适中，而且由于受地地貌及土壤成分的影响，水体中含有大量的多种有益微量元素。
在茅台酒的生产过程中，需要2次下料8轮发酵7次蒸酒长期陈化，这这个过程中起关键作用的就是茅台镇上空的微生物，茅台酒的秘密就是这群特有的微生物，即使你是使用相同的水、相同的粮食、相同的工艺配方，如果没有茅台镇上空特有的微生物，就生产不了茅台酒，每一滴茅台酒，从发酵到出厂，至少需要五年时间——从高粱种植，到制作酒曲；从发酵酿造，到勾兑调配，再到成品入库储存——最好的种子、最好的有机肥料、最好的制曲师、最好的酿酒师、最好的技术人员、最好的监测设备，以及独一无二的微生物环境，环环叠加，才有了“幽雅细腻，协调丰满，酱香突出，回味悠长，空杯留香”的品质，在世界蒸馏酒中，茅台酱香酒蕴涵的成分最多、最丰富、最协调、最具层次感，微生物成分多达1000多种。
4、以前国家仿制茅台不行，为什么现在酱香酒那么多？
我们是一个喜欢模仿的群体，现在茅台卖的好，大家纷纷效仿，都出酱香型，当然也有很多同茅台相似的白酒，过去的老酒金壶春，大家喝喝确实和茅台相似，所以现在很多酒和茅台特别相似，也并非大家说对那样，茅台是最好的，茅台肯定是最贵的，大家说对吗？现在酱香型不是什么秘密，大部分厂家都会，茅台也并非独一无二，替代产品很多，关键真正喝茅台的有几家，大部分都是当做奢侈品，倒酒的时候弄两瓶，没有一家全部喝茅台的，一瓶茅台需要3000斤玉米，告诉我谁舍得。