温凤香，贵州茅台镇匠王台酒大家听说过没能简单告知一下吗

匠王台酒应该出自王立夫酒厂，他们酒厂是茅台镇少有还采用纯手工酿造工艺的酒厂，酒体喝着确实不一样，酱味很足口感也很爆。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】有名的西凤酒属于凤香型白酒，它自成一代表。凤香型是一个很独特的香型，即不同于浓香型又不同于清香型，而兼具二者的优点于一身，即：“清而不淡，浓而不酽”。1992年，轻工部食品发酵工业科学研究所连同陕西省轻工业科学研究所、陕西省西凤酒厂、陕西省酒类产品质量监督检验站借用“西凤酒”的名字确立了一种白酒的新香型：“凤香型”。这在当时是唯一一个借用酒的名称来命名香型的案例。凤香型的确立也因其独特性而比浓香、清香、酱香、米香等白酒香型的确立晚了十几年。贵州庄之酱酒选用的原料，是产自贵州茅台镇特有的红缨糯高粱 ，因其颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚。具有耐蒸煮、耐高温、耐翻糙的特性，也成就了酱酒的灵魂工艺：九蒸八酵、七次取酒。 红缨糯高粱的支链淀粉含量达90%以上，要比其他地方的高粱高出1/3，单宁含量在1.6%，也是酱酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素 。

温必权 温必泉 温予哲 温予翔 温泽予 温金哲 温涣冰 温兴哲 温兴泽 温然 温茺 温期络 温络 温佩龙 温招松 温晓荷 温雨荷 温伯涛 温泽健 温健泳 温健茗 温业浩 温润轩 温润谦 温沂谦 温雨谦 温亦谦 温泽谦 温承谦 温承浚 温承俊 温泽信 温业健 温业漾 温业浚 温茗浦 温业涵 温业灏 温茗君 温金木 温佳伟 温雅晴 温秦翔 温程翔 温程祥 温乐祥 温乐翔 温静旭 温景馨 温景鑫 温泽 温景淇 温龙毅 温景飒 温润涵 温景蒙 温景霎 温润添 温鹏程 温忍学 温润淇 温绗 温楠 温航泰 温荣泰 温泰如 温景朦 温添棋 温景泞 温奎丁 温跃棋 温跃奇 温银贤 温铜垌 温郁银 温景凝 温润尧 温添垌 温佳鑫 温景海 温树廷 温梨梨 温桃桃 温展尹 温彩云 温凤香 温谕 温昀 温从平 温小利 温小允 温承谕 温宇希 温羽羲 温国生 温德仁 温林华 温福辰 温善童 温直三

白酒香型及代表酒有：酱香型郎酒、浓香型洋河大曲、清香型汾酒、米香型红星二锅头、凤香型桂林三花酒。1、酱香型：一提起酱香型白酒，就想起郎酒。酱香型白酒核心的酿酒技术便是“12987工艺”，大多选用小麦为制曲原料，选在温暖湿润的端午节高温制成大曲，以单一高粱作为酿酒用粮，在秋高气爽的重阳节开始下沙，采用“条石窖”纯粮固态发酵，酿酒周期为一整年。2、浓香型：是我国白酒品种最多、分布最广的一种白酒香型，按地域又分为川派浓香、江淮派浓香及北派浓香，按酿酒用粮又分为单粮浓香及多粮浓香。有以泸州老窖为代表的单粮浓香，以五粮液为代表的多粮浓香，还有以洋河大曲、古井贡酒为代表的绵柔江淮派浓香。3、清香型：与浓香型白酒一样，也是品种众多，大体上分为三个流派：以汾酒为代表的大曲清香、以红星二锅头为代表的麸曲清香、以江小白为代表的小曲清香。清香型白酒大多以高粱作为单一酿酒用粮，纯粮固态发酵，周期相对较短，低温制曲，清蒸清烧是其特点。4、米香型：是四大基本白酒香型之一，代表酒是桂林三花酒，因为回口清甘，又称为蜜香型。米香型以糯米制成小曲，用大米作为酿酒用粮，是典型的南派白酒风格，大多采用陶缸半固态发酵，酿酒周期相对较短。5、凤香型：是一种介于浓香、清香之间的白酒香型，代表酒为西凤酒。在制曲工艺上，凤香型白酒用大麦、小麦、豌豆作为制曲原料，是传统的清香型制曲用料，采用了浓香型白酒的中高温制曲工艺。