生产鲜啤酒小型设备，小型自酿啤酒设备要多少钱这样啊

一般按日产来算的，新的至少也需要几万元，旧的也需要几万元，配置最差的都不会便宜的，因为设备太多，价格低不下去的。合肥德酿轻工机械有限公司有这样的设备欢迎您来考察。

我是做啤酒生产相关业务的。25万左右。现在都是有直接现成的套装，买来直接调试生产。卖家都是一条龙服务的。

小型啤酒设备不得不提及的品牌——北京金汉森！金汉森已有几百年历史，以德国工艺而闻名，为提高酒店档次的硬件，金汉森公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备，按照型号、品类的差别，提供相应的报价。金汉森小型啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成，又因型号100l~2000l的划分，价格也相应的从几万到几十万产生不等的价格。价位偏高的紫铜系列产品，以糖化锅的紫铜仿古造型，古香古色雍容典雅而产生豪华的美观。该设备采用电加热方式，操作简便，无噪音、无污染。其独特的创意，精美的外形，不仅使顾客有身临其境的感觉，而且成为汉森啤酒庄园装饰画龙点睛的重要部分。

在当今酒类市场中许多场所都致力于自酿啤酒和白酒，而啤酒和白酒的酿造工作包含了设计生产等多个环节，在啤酒、白酒成为高消费品的今天，人们在饮酒时也要求口感的纯正，它与营养含量、生产工艺息息相关，为了保证一些酒店和其它高雅场所的需求，小型啤酒设备应运而生。小型啤酒机Brewie是一种自动酿造机器，可以将家庭酿造归于客户(很少或根本没有经验的家庭)的范围之内，。它独特的功能与竞争对手的是，它允许一个完全自动化的过程，但不亚于传统的酿造任何步骤。通过应用程序可以在任何地方使用智能手机，平板电脑或个人电脑追踪整个过程。目前的机器每次酿造有20升(40瓶啤酒)。当机器遵循传统酿造的步骤时，酿造本身需要5到6个小时，但用户不必在场-机器将自行完成酿造。从用户的角度来看，唯一要做的就是使用机器的显示屏(触摸屏)或其他电子设备(手机，平板电脑，PC)选择所需的配方，放入所需的配料，然后按“Brew”按钮。当酿造结束时，完成的麦芽汁被释放到发酵罐中，该罐可以从公司订购-啤酒可能在几周内消耗。发酵不是在机器本身内部进行的，而是在公司销售的发酵桶中，这意味着当酿酒者等待第一批啤酒时，可以不断酿造更多的啤酒。

我是来看评论的

小型的精酿啤酒设备种类较多，一般规格有100L、200L、300L、500L，选多大的要根据您的需要来定，如果想开精酿啤酒屋，建议您选500L标准配置即可，价格大约在16-18万元，可关注山东和晟

好多厂都生产鲜啤酒（生啤酒）但是不是真正按鲜啤酒（生啤酒）工艺生产就不知道了。想和真正的生啤酒，只有去自酿啤酒的酒店知名的有：金汉斯，各省会城市都有。品牌就是金汉斯自酿鲜啤酒，黑啤酒很有味。晚上18一扎。1L。白天含在自助餐里，免费。普拉那啤酒坊，在北京燕莎饭店。德国品牌，就叫普拉那。100多一L皇家慕尼黑啤酒坊 在上海有店，也是德国品牌，些品牌在德国一般，在中国吃的开。武汉凯威也有自酿啤酒连锁，30多一L吧。你要问瓶装的鲜啤酒，那你很不专业了问题，每个厂都有啊，出的扎啤酒也是生啤酒的一种，什么品牌都有，多少钱的都有。

如果设备材质一样的情况下，例如都是食品级的不锈钢的话，口味是取决于酿酒师的实际操作而不是取决于设备：1、工艺上可能会有略微的差别，因为部分地方涉及专利。2、生产成本差别，几十万的设备大多采用进口部件或者整件，就造成了成本上的差别。3、品牌差别，很多设备都会附加很高的品牌成本，所以价格虚高！总结来说，设备的差别都不大，主要是一些附加的差别，所以可以根据店面实际情况和资金来自由选择，像一套进口的德国设备国内基本要卖大几十万，国产的同类型产品可能价格只有十几万，所以，这个事就看你自己怎么看了！

自酿鲜啤酒设备组成德式自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成：1、 麦芽粉碎系统2、 糖化、煮沸、过滤系统3、 发酵系统4、 温度控制系统5、 制冷系统6、 CIP原位自动清洗系统德式自酿啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成，糖化锅的紫铜仿古造型，古香古色雍容典雅，该设备采用电加热方式，操作简便，无噪音、无污染。我公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备，使金汉森啤酒设备成为提高酒店档次的硬件。这种现场酿酒、品酒的酒吧、酒楼已越来越多地出现在都市生活中。酒店配套塔罗斯啤酒机乃是未来餐饮业发展的必然方向，因为随着人们的生活质量的提高，人们的消费需求就会加大向更营养、更保健、更天然、更享受的方向发生质的转变，且因自酿啤酒无论在口感，营养还是在消费情调上都是令再高档的瓶装啤酒不能与之抗衡，更重要的是金汉森现酿啤酒设备现场精酿、现场消费，可集无杂菌感染系统酿制、不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。尤其生产过程不加任何添加剂，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪称啤酒精品中之精品。同时世界上许多发达国家啤酒屋随处可见，也充分体现了啤酒屋在中国的发展前景和生命力。在酒店里放置一套美观豪华气派的塔罗斯啤酒设备现场酿制原汁原味的啤酒，将是中国餐饮业的一场变革和超越，因为这不仅仅是大量资金的投入，更重要的是高技术的投入以及酒店形象和实力的象征，同时她又不仅展示了酒店的形象和实力，也将为中国酒店与世界接轨奏响了时代旋律。

具体需要设备：粉碎、糖化、发酵、清洗、蒸汽、制冷、电器控制等设备。自酿啤酒设备厂一般最少1天产1000L。设备投资的20多万。还需要组厂房的资金。周周转金3万左右。需三十万左右。关键看自酿啤酒设备厂的规模。具体可咨询山东和晟公司。

小型自酿啤酒设备包含：糖化系统，发酵系统，制冷系统，控制系统，清洗系统，粉碎系统，各个系统里面包含主机，辅机，附件等组成。小型精酿啤酒屋设备价格约在13-17万左右。

我们说无论做什么事情我们都要充分的考虑一下，更何况是办一个小型的啤酒厂呢，自酿啤酒设备厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合汉博啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：第一步：最重要的一小也是必须有的一步那就需要我们找一个合适我们生产啤酒的车间又被通俗的称作为厂房，厂房的选址也同样的重要，一般我们说中小型啤酒厂需要有化验车间，灌装车间，分配车间，输送车间，然后就是发酵车间、酿造车间以及我们啤酒用水所需要的锅炉车间，一般中小型啤酒设备厂的占地面积应该在600平~1200平之间，第二步：选择啤酒设备，以及啤酒设备配套的一些设备，我们说最关键的往往就需要我们进行采购啤酒设备了，发酵罐、酿造线是我们酿造啤酒的必备元素，一些大型啤酒厂的一支发酵罐的容积大约在几十吨到上百吨更有的上千吨的大啤酒厂的发酵罐，足以够小型啤酒厂创业者去思考的了！！第三步：粉碎系统原料粉碎系统包括麦芽粉碎和辅料粉碎两部分，粉碎方法又分为干法粉碎和湿法粉碎两种。 1、 干法粉碎系统：包括：精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、料仓及辅件。 （1） 精选机：利用振动筛去除杂质，利用磁铁去除铁器。 （2） 吸尘器：利用风动吸尘装置，吸收、排掉粉尘，回收可利用粉状物。 （3） 提升机：利用斗式或真空负压原理，提升供料供给粉碎机。 （4） 粉碎机：分为对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多种机型，对原料及辅料进行粉碎。 （5） 料仓：经粉碎的麦芽粉或辅料粉，分别暂存于相应的料仓，作为啤酒糖化原料暂时储备箱。第四步：也就是除了啤酒发酵罐以外的设备啤酒酿造线了，通常指啤酒酿造糖化系统，啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统 ●糖化锅、糊化锅 1、采用高效弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了最大限度的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。 2、选用国际先进的悬挂式调速系统，采用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以最大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的最佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的最佳质量和最高出品率。 ●过滤槽 1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。 2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活，维修简单、节约费用。 ●煮沸锅 1、应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度，大大增加了二甲基硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。 2、采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。 ●沉淀槽 1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计，放大槽体径高比，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚，实现最佳分离。 2、配以热凝固物储罐，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染。 ●酒花添加系统 1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成，配以泵送和管道、阀门等附件，还可以实现自动控制添加量。 2、酒花添加系统中的罐，阀、管道等可以与cip系统并网，实现自动、半自动、清洗和消毒第五步：我们需要对我们的啤酒进行过滤并加以储存，我们在此给大家推荐二种啤酒设备过滤机，一种是硅藻土过滤机，另一种是膜过滤机，他们的工作过程具体如下：1、硅藻土过滤机： 因为结构原理不同，硅藻土过滤机分为柱式硅藻土过滤机和板框式硅藻土过滤机两种，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自动控制系统。 硅藻土过滤机的操作步骤包括：co2备压→充水→排气→预涂粗硅藻土1-3.5mm→预涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100l→循环→滤酒生产→压差保持0.02-0.04mpa/h→结束→顶酒→排土→清洗→更新硅藻土 2、 膜过滤机： 膜过滤机一般为柱式结构，采用双机并联使用方法，co2备压→泵酒→滤酒生产→切换再生→清洗，生产过程中保证每台膜过滤机的滤柱及时得到再生和清洗，从而可以达到连续生产。 一般的再生步骤为：自动切换→常温水清洗5分钟→70℃左右温水清洗5分钟→2%的70℃左右温碱水清洗25分钟→90℃左右热水杀菌30分钟→自然冷却2分钟→排压→冲压→备用。 过滤完的啤酒还需要啤酒储存。第六步：过滤完成的啤酒除了储存外还需要进行灌装了，也就是我们的几大车间中的灌装环节，我来具体的还可以看一下啤酒灌装线所包含的组成部分。装瓶的 要贵一些 他有以下几个部分： 1.洗瓶 2.灌装 3.压盖 4.贴标当然还有很多啤酒酿造线所需要的东西我们今天就不多说了，以上部分足以让一个刚踏入啤酒设备酿造行业的人士了解了学习的了，希望可以对想办小型啤酒厂的朋友能有所帮助。