啤酒的营养价值及功效与作用禁忌，喝啤酒的好处和坏处有哪些

喝啤酒的好处有保护心脏、有益大脑和记忆、预防2型糖尿病、有益肾脏健康以及加速锻炼后恢复等。喝啤酒的坏处有容易诱发胃肠道疾病、增加酒精肝风险以及诱发结石等。喝啤酒的好处：1、保护心脏。意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473毫升），相当于1.4罐。2、有益大脑和记忆。美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。3、预防2型糖尿病。荷兰研究发现，每天适度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危险明显降低。4、有益肾脏健康。芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。5、加速锻炼后恢复。西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。喝啤酒的坏处：1、容易诱发胃肠道疾病：如果短时间内猛喝啤酒会把胃液冲淡，破坏肠胃的酸性环境，这样会让胃肠道容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病。同时，由于啤酒通常都是冰着喝，这样也会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻，甚至可能造成胃出血。2、增加酒精肝风险：啤酒度数虽然低，但它产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，加上需要经过肝脏代谢，如果长期大量喝，同样会损伤肝脏，导致酒精肝。3、诱发结石：啤酒是用大麦芽汁酿造而成的，因此其中含有钙、草酸和大量的嘌呤，如果大量饮用，会导致尿酸增加，促使结石的发生。

饮用啤酒的好处 啤酒是一种含有营养成分而且平衡性良好的饮料。 朋友们都知道聚餐时饮用啤酒可以助兴，起到佐餐的作用。 您知道它还有什么作用吗 ⑴、啤酒具有利尿作用，日本一名军医研究发现，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。 ⑵、啤酒具有促进胃液分泌作用。促进胃液分泌作用主要是由酒精，及来自原料中所含单宁等物质产生。当饮用啤酒时，促进了胃幽门粘膜中胃泌激素的分泌，再加上二氧化碳气体的刺激，以致起到胃液分泌的功能，从而起到了增加食欲的作用。 ⑶、啤酒具有低盐食品作用。对于肾病肾硬化症以及心脏不良等患者，是绝对禁止饮用烈性高度酒和严格摄入钠盐的。但适当饮用啤酒后，啤酒中含有的适度热量和低盐性不会给患者带来热量上的不足，并且还可以达到长期、严格限制盐分摄取过量的目的。有资料表明，适量地饮用啤酒，能够预防心脏病，起到防止血液中胆固醇蓄积的作用。 ⑷、饮用啤酒对于治疗结石具有一定疗效。国外研究表明，对于胆结石、肾脏及尿道结石不需手术治疗的轻度患者，如果能喝啤酒，可以采用大量饮用啤酒的治疗方法，能够取得满意效果。 此外，啤酒对于缓解精神上的紧张感都具有一定效果。所以啤酒不仅是单纯的嗜好饮料，而且还被当作健身的营养品。

没什么好处,要营养,吃其他食物也可以,清爽凉快,吃个棒冰,喝个冰汽水一样可以.

啤酒的主要成分是大麦芽、酒花和水它属于酿造酒，因此酒精度较低，啤酒的热量较高因此有液体面包的别称。其中含有二氧化碳夏天喝会感到清凉舒爽，但不要喝多否则会有啤酒肚。你如果还在读书最好少喝，常大量饮酒对记忆力有损害。

好处很多，坏处就是喝多了，光上厕所

喝啤酒相对较好啤酒中营养成份酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。 啤酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。啤酒的营养价值啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食品，1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上，把啤酒正式列为营养食品。这是因为，啤酒具备营养食品三个重要条件：（一）啤酒含有多量和多种氨基酸。（二）啤酒含有较高的发热量。（三）易被人体消化和吸收。啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量喝啤酒会使人发胖吗？由于啤酒富含营养，具有健脾开胃之功效，所以喜欢喝啤酒的人越来越多。如果大量饮用啤酒，很有可能使人发胖？是的，如果大量饮用啤酒，很有可能使人发胖，其理由如下：（一） 啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12度啤酒，其发热量可达425千卡，相当于250克面包，故啤酒有液体面包之称。（二） 啤酒中的营养成分易被人体消化吸收。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用，加上饮用酒时吃进些菜肴，又会使饭量有所增加，这些都会促进人体对营养的吸收。（三） 啤酒对中老年人来讲，大量饮用更易发胖。因为中老年人运动量减少，当摄入总量超过2000千卡时，则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来，从而使人发胖。为了防止身体过胖，饮用啤酒时要有节制为易。

清凉，解渴，要是喝多了，就会对身体造成伤害，适量而行，！

啤酒，解渴利尿，去火生津！少喝是可以的

夏天喝了不容易中曙 喝多了对胃不好 命会短点的嘿嘿

好处： 1.清凉、解渴，还可以开胃。 2.补充维生素，主要是B族维生素。 3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。 4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。 5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。 缺点： 每天3瓶之内的啤酒几乎没有什么缺点，那么一点酒精对身体还不构成威胁！ 虽然啤酒有这么多优点，但是在上班和上学期间最好不要喝酒，司机朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，呵呵！ 您的观点很好，只要有正常的饮酒习惯，每天一瓶啤酒绝对对身体是百利而无一害（有些因为身体原因，不能喝酒的除外）。

好处： 1.清凉、解渴，还可以开胃。 2.补充维生素，主要是B族维生素。 3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。 4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。 5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。 缺点： 每天3瓶之内的啤酒几乎没有什么缺点，那么一点酒精对身体还不构成威胁！ 虽然啤酒有这么多优点，但是在上班和上学期间最好不要喝酒，司机朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，呵呵！ 您的观点很好，只要有正常的饮酒习惯，每天一瓶啤酒绝对对身体是百利而无一害（有些因为身体原因，不能喝酒的除外）。

一： 喝啤酒的好处：啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。二：喝啤酒须注意的几点：啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤。因此，合理饮用啤酒是值得注意的。那么，该怎样合理饮用啤酒呢？首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。消夏当心“啤酒病”啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸，多种维生素和较高的热能，被人们誉为液体面包。但是，近年来医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称为“啤酒病”。在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用，累积的大量酒精就会损坏肝功能。现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏、肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚、心脏增大，成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速。由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成。鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。谢谢！！参考资料：食品与健康 望采纳

好处： 1.清凉、解渴，还可以开胃。 2.补充维生素，主要是B族维生素。 3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。 4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。 5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。 缺点： 每天3瓶之内的啤酒几乎没有什么缺点，那么一点酒精对身体还不构成威胁！ 虽然啤酒有这么多优点，但是在上班和上学期间最好不要喝酒，司机朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，呵呵！ 您的观点很好，只要有正常的饮酒习惯，每天一瓶啤酒绝对对身体是百利而无一害（有些因为身体原因，不能喝酒的除外）。

啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。 据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 （摘自《中国保健》） 喝啤酒须注意： 啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。 研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。 有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤。因此，合理饮用啤酒是值得注意的。那么，该怎样合理饮用啤酒呢？ 首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 摘自：《生活时报》 消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸，多种维生素和较高的热能，被人们誉为液体面包。但是，近年来医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称为“啤酒病”。 在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用，累积的大量酒精就会损坏肝功能。 现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏、肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚、心脏增大，成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速。 由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。 有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成。 鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。摘自：《生活时报》

好处:跟兄弟一起有的讲,解渴,还有降火作用! 坏处:最致命的是啤酒肚!!!!

清凉、解渴，还可以开胃。

每升啤酒中一般含有50克糖类物质，它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物。水解完全的产物，如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖，在发酵中可被酵母转变成酒精；水解不太彻底的产物，我们称之为低聚糊精，其中大部分是支链寡糖，它不会引起人们血糖增加和龋齿病。这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物（如双岐菌）利用，协助清理肠道。每升啤酒约有3.5克蛋白质的水解产物———肽和氨基酸，它们几乎可以100％被人体消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约在15∶1，最符合人类的营养平衡。每升啤酒还含有大约35克乙醇，是各类饮料酒中乙醇含量最低的一种含醇饮料，适量饮用啤酒时，啤酒中的乙醇可以帮助饮者抗御心血管疾病，特别可以冲涮血管中刚形成的血栓。啤酒中没有脂肪，饮用啤酒不必担心脂肪摄入过多引发的肥胖病。每升啤酒还有50克左右的CO2，可以协助人们胃肠运动，也有益人体解渴。啤酒从原料和酵母代谢中得到丰富的水溶性维生素，每升啤酒中含有维生素B10.1—0.15毫克，B20.5—1.3毫克，B60.5—1.5毫克，烟酰胺5～20毫克，泛酸0.5—1.2毫克，维生素H0.02毫克，胆碱100—200毫克，叶酸0.1—0.2毫克。啤酒中的叶酸含量虽然只有0.1—0.2毫克，但它有助于降低人们血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高会诱发心脏病。啤酒中的抗衰老物质现代医学研究发现，人体中代谢产物———超氧离子和氧自由基的积累，会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质，减少这些氧自由基对人类的毒害。啤酒中存在多种抗氧化物质，如从原料麦芽和酒花中得到的多酚或类黄酮，在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是减少氧自由基积累的最好的还原性特质。特别是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免对人体有益的低密度脂（LD）遭到氧化，防止心血管病的发生。啤酒中的阿魏酸虽然比番茄中的含量低10倍，但人们对它的吸收率却比后者高12倍。谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人类的氧自由基，是人们公认的延缓衰老的有效物质。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升，某些新开发出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可达到35—56毫克/升，这对人体健康是非常有利的。有些啤酒中由于酿造需要，还添加10—20毫克/升的维生素C，维生素C也是去除氧自由基的有效物质。当然，大多数啤酒中的还原物质存在于新鲜的啤酒中，它们也是协助啤酒保鲜的有效物质。随着啤酒保存时间的延长，这些还原剂也会慢慢氧化消失。近年来，啤酒中的多酚、类黄酮化合物因兼有对人体有益和对啤酒保鲜的作用，而受到啤酒界的广泛重视。现在所生产的新型具有保健作用的啤酒如荞麦啤酒、银杏啤酒，主要是看中荞麦和银杏中黄酮类化合物含量较高的特点而开发出来的

啤酒是用谷物酿制而成的一种饮品。他的营养非常的丰富。可以有效的强劲骨骼。喝啤酒还可以活血化瘀、有效的促进新陈代谢，加速血液循环，从而降低心脑血管发病的概率。啤酒可以起到对抗自由基的作用，延缓皮肤衰老。啤酒中维生素b族的含量比较高，可以营养神经、改善记忆力、调节睡眠。

啤酒营养丰富，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。中医认为啤酒性凉，因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝，也是夏天解暑的佳品。不过，由于含有大量糖分，多饮易发胖。

啤酒有营养价值啤酒是用麦芽、大米、啤酒花、水和酵母发酵制成的低浓度酒精饮品。具有营养健身，医疗效能，解渴，提神，助消化，护眼，利尿之功效。啤酒的营养分析：1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2、 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。4、 男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。喝啤酒的好处：一是营养健身。啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料发酵制成的，主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、B族维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养素，并具有一定的热量。适量饮用，对身体健康有一定好处。二是具有医疗效能。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能。适量适用啤酒对心脏和高血压病、结核病等均有较好的辅助疗效。适度喝啤酒有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。产妇喝啤酒，可以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。三是清热解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，解渴止汗。夏秋季喝啤酒，清凉爽口，防暑降温，解渴止汗。四是助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。五是提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。六是护眼。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。七是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。八是纯天然食品。啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。九是减肥。医生介绍到：啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。十是调节心情，有益身心健康。心情不好的时候就喝杯啤酒。啤酒的饮用方法：1、饮用的温度由于各地区、各国的嗜好不同，不好一概而论。我国的饮用温度大约为夏季：6-8°C，冬季为10-12°C。另外，夏季使用冰镇过的玻璃杯效果更佳。但饮用的温度不宜过低，当温度低于3°C时，就改变了啤酒原有风味，倒入杯中，难以起泡。2、干净的玻璃杯啤酒倒入干净的玻璃杯中会冒起洁白细腻的泡沫，直接感受洁白的泡沫会给人一种享受。但也会出现当啤酒倒入杯中并不出现，或出现较少泡沫的情况。这往往是玻璃杯不干净的结果，当油脂附着于杯壁上时，使CO 2泡沫失去表面张力，无法形成泡沫。3、倒酒方法理想的倒酒方法是要很好的掌握啤酒的泡沫，使啤酒产生的泡沫约为玻璃杯的30% 。当啤酒倒入时，应慢慢沿玻璃杯壁缓缓倒入。经常喝啤酒的坏处：(1）损坏肝脏，造成肾脏、心脏负担。专家指出，适量的饮用啤酒可以起到促进消化的作用，同时还具有一定的美容功效。但是如果经常毫无节制过量的饮用啤酒，会损坏肝功能，同时还会加重肾脏的负担。如果心肌组织长期受到酒精的浸泡，就会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，并且还会导致出现心跳过速的情况。加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，同时还会出现心肌肥厚、心室体积扩大，甚至有的人还会形成“啤酒心”。过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。（2）胃肠炎。大量饮用啤酒，会使胃粘膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。（3）消化功能下降。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，使消化功能下降。（4）胆肾结石和痛风。有调查研究发现，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等病症与经常性大量的喝啤酒有着极为密切的关系，而且本身就患有这些病症的患者，如果经常过量喝啤酒的话还会导致旧病复发或加重病情。这是由于啤酒在酿制的过程中会掺入大麦芽汁，而其中所含有的钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等物质会相互作用，从而导致人体中尿酸的含量增加有一倍之多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。（5）啤酒肚。由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。（6）癌症。饮啤酒过量还会致癌，这是最新的研究发现。专家指出，经常性过量的饮用啤酒，会降低人体反应能力，而且大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。病人常伴有血脂、血压升高。适量饮啤酒可以防病，但物极必反，如果饮用过量，会降低人体反应能力。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。（7）铅中毒。啤酒在酿制的原料中含有铅，而且这种物质在酿造的过程中是不会消失的，因此如果过量的饮用啤酒的话很容易导致出现铅中毒。一旦血铅含量升高，就会导致我们出现人智力下降，反应迟钝的情况，甚至还有一些严重的患者还会损害生殖系统。以上这些，喝啤酒的坏处都是我们人体所不能承受的，因此在日常的生活中要注意，喝酒一定要适量，过量的饮酒对身体是一个极大的摧毁。以下几类不宜饮啤酒的人群：1、消化道疾病患者。比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；2、肝脏病患者。有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；3、心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。4、对酒精过敏者。一喝啤酒就会出现过敏性皮疹，这类人慎喝。5、婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。喝啤酒时应注意以下16点：1、忌饮用过量；2、忌大汗之后饮用；3、忌与烈性酒同饮；4、忌饮生物造成的浑浊啤酒；5、忌饮变质、变色啤酒；6、忌饮用热水瓶贮存的啤酒；7、忌饮冷冻啤酒；8、忌啤酒兑汽水饮用；9、忌用啤酒送服药品；10、忌消化系统病患者饮用；11、忌饮用时同吃腌熏食品；12、忌空腹多饮冰镇啤酒；13、忌运动后饮啤酒；14、忌食海鲜饮啤酒；15、忌与咖啡、柿子、浓茶一起饮用。16、喝啤酒会影响男性生育能力。啤酒的营养价值：1、麦芽味甘、性平。归脾、胃、肝经。具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀之功效。用于消化不良、脘闷腹胀及脾胃虚弱、食欲减退等症。2、大米性平，味甘。归脾，胃经。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。3、啤酒花味苦，性微凉。入心，胃，膀胱三经 。具有健胃消食，利尿安神之功效。主治消化不良，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，失眠。4、水性平，无色无臭无味的液体。具有生命能源之功效。5、啤酒酵母富含B族维生素和膳食纤维，不仅能够维持肠内有益细菌的平衡，起到开 胃、助消化之功效，还具有消除疲劳，缓解 压力的功效；同时酵母中的纤维质可与胆固 醇结合排出，可降低血固醇，起到预防心血管疾病的作用。

最佳答案啤酒营养价值剖析啤酒营养价值剖析 啤酒含有丰富营养，有健啤开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面面包”。更有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料、汤羹。 ≮功效≯啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有挂号抗作用。男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的机率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。人在饮用了一定量的啤酒后，会发现异性变得更有吸引力，男人会发现出现在自己眼前的几乎都是美女，女人也会认为自己面前的男士更英俊，这就是所谓的“啤酒眼”现象。≮适用人群≯健康成年人可以饮用。≮适用量≯每天300毫升左右，最多不超过2升。≮特别提示≯啤酒毕竟是酒，大量地喝进胃肠，吸收入血，也会有损健康，所以饮啤酒不宜过量。啤酒有一定的饮用方法，这样不仅口感好，还有利于营养的吸收；不要暴饮，一般每天最多不超过2升；下午饮酒是最佳时间；酒温不要过高或过低，一般5-10摄氏度为宜，最高不超过20摄氏度，最低不低于5摄氏度；不宜与烈性酒同饮，避免酒精大量快速吸收。≮健康红绿灯≯大量喝啤酒会导致肥胖（啤酒肚），并对肝脏、生育等方面有很大影响，甚至会导致癌症。胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒。服药期间不要喝啤酒，用啤酒送药更是不可取的，因为啤酒会影响药物的分解和吸收。

大家都说鸡蛋冲啤酒有营养不过很好吃的，把鸡蛋煮熟了吃或蒸鸡蛋糕吃