通过降低加浆处理，所谓的加浆通俗的说法就是加水，加入一定比例的纯净水或者是蒸馏水，因为一般纯粮酒加水会变得浑浊，所以还得经过专业的吸附，过滤等一些方法来处理，虽然说度数降低了，但是茅台酒本身所具味道，香味还是不会有太大的改变，这些还得归功于调酒师的高超技术。
1、43度茅台酒有收藏价值吗？
现在人们提倡健康饮酒的概率，饮用酒的度数也是在逐渐往低度酒发展，那低度酒是怎么发展来的呢，通常购买的飞天茅台一般都是53度的，指导价格在1499，43度比较少买，价格在1000左右，同样是500ml为什么价格却相差三分之1，包装都是一样的，主要还是酒质的问题。我们平常生产出来的基酒每一个轮次度数都是不一样的，低的52度，高的57度，经过存放勾调以后统一达到53度，那43度是怎么来的呢？是通过降低加浆处理，所谓的加浆通俗的说法就是加水，加入一定比例的纯净水或者是蒸馏水，因为一般纯粮酒加水会变得浑浊，所以还得经过专业的吸附，过滤等一些方法来处理，虽然说度数降低了，但是茅台酒本身所具味道，香味还是不会有太大的改变，这些还得归功于调酒师的高超技术，
那低度的茅台酒适合收藏吗？我觉得是不适合的，因为度数低了，酒精浓度也变低了，长时间的存放，酒会比53度的更加容易挥发，过几年打开，口感怕是很淡了，喝起来也就更加没有滋味了。其实在1000这个价格区域我们完全可以选择青花郎或者是其他性价比高的酒，至少喝的过瘾，要是买来送礼还是挺适合的，因为茅台知名度高，要是自己喝那就完全没有必要浪费钱了，来我们当地买瓶100左右的纯粮坤沙散酒，喝起来也是美滋滋的，1000块可以买10瓶一个月的量了，
2、相信喝过飞天茅台的人很多，但是43度的茅台真的值得入手吗？
如果确实喜欢低度口感，短期收储是可以的，因为43°飞天茅台酒是53°飞天茅台加浆（专业语，也就是加水）稀释而成，并不是生产工艺有什么不同，只是勾调是的特意降度而已。加浆将度之后酒体就会变浑浊，而浑浊的原因是53度酒中含有高级脂肪酸它不溶于水，就会解析从分裂出来形成小粒固型物，再通过活性炭过滤后成为了43度的飞天茅台，过滤会把许多香味物质也同时过滤，香气和酱味都不佳，口感和53°飞天相比，单一了许多，酱香酒在53度的时候酒分子和水结合得最好，这个时候的酒是一个整体，而加了浆之后就已经破坏了原有的整体，所以口感并不好，只是好下咽而已，相对来说，存低度的人也少，相信之前喝不了53度飞天的朋友早已喝惯了，而想存43度飞天，是因为价格低的原因吧！。