鸡尾酒知名，介绍几款有名的鸡尾酒

最流行的十大鸡尾酒 1、 伏特加/金汤力 2、 伏特加马提尼 3、 血腥玛丽 4、 朗姆可乐 5、 马格利特 6、 螺丝钻 7、 波旁可乐 8、 七七 9、 波旁水

鸡尾酒有十大经典款：1.玛格丽特 2.新加坡司令酒 3.血色玛丽 4.非斯杜松子酒 5.曼哈顿酒 6.海岸 7.龙舌兰日出 8.亚历山大酒 9.干马提尼 10.吉普森

你说呢...

有名的鸡尾酒　　金汤力（GinTonic）　　晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。　　配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）　　容器：高波杯　　饰物：柠檬片　　调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。　　梦幻勒曼湖（FantasticLeman）　　这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。　　配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5　　容器：高脚玻璃杯　　调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。　　新加坡司令（SingaporeSling）　　口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。　　配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3　　容器：平底杯　　饰物：红樱桃、柳橙各一　　调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。　　金马颈(Horse’sNeck)　　“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。　　配料：金酒1/4，干姜水3/4　　容器：高杯　　饰物：柠檬皮　　调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。　　秀兰邓波儿　　鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。　　配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余　　容器：高波杯　　饰物：柠檬片　　调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。

诗酒醉红颜 鸢尾茹夏薇歌

浅谈鸡尾酒的种类 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 长饮的类型 果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料Cooler 是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。 以TPO来划分鸡尾酒 正餐前鸡尾酒Per-DinnerCocktail 即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。 正餐后鸡尾酒AfterDinnerCocktail 正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。 全天可饮的鸡尾酒AllDayCocktail 任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。 睡前鸡尾酒NightCapCocktail 睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。

冰火五重天、血腥玛丽、龙舌兰日落和龙舌兰日出、X.Y.Z、背影、圣洁的微笑、新加坡司令、烈焰焚情、、很多很多的、呵呵

⊙马利宝椰香酒 参考价格：126元 适合与苹果汁、菠萝汁等果汁喝，酒少量，果汁多，特别适合不能喝酒的人。 ⊙绿薄荷酒 参考价格：134元 除了清甜的口味，主要是欣赏漂亮的颜色。配雪碧或大量碎冰喝，也可以倒入杯子之后加起泡奶油。 ⊙波士咖啡甜酒 参考价格：134元 咖啡的香味很浓，酒也很甜，加大量碎冰后饮用。 ⊙蓝香橙酒 参考价格：126元 为了不破坏漂亮的颜色，适合搭配汤力水、雪碧、苏打水等不加带任何颜色的饮料。 ⊙百利甜酒 参考价格：150元 又香又甜，奶香浓郁，加入大量碎冰稀释后就很好喝，是许多人特别喜欢的口味。 ⊙君度甜酒 参考价格：168元 放半杯碎冰，然后倒入甜酒与冰一样高，就可以喝，也可以加汤力水或者纯净水。 b-52 轰炸机是时下很流行的一款鸡尾酒。酒如其名，令人震撼十足，是一款专门给男人的鸡尾酒。如果你自认为是一个有冒险精神的男人，那么不妨品尝一下这款酒。 调制方法：将甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加依次倒入利乔杯中，点燃伏特加，兑和法调制。 长岛冰茶：初次听说这个名字，我怎么也不会想到这款酒居然如此的烈，以致有人叫它“失身茶”。但当它装入细长的高杯，那幽幽的颜色实在令人浮想连篇。 调制方法：将金酒1/3 oz、百家得1/3 oz、特其拉酒1/3 oz、君度1/3 oz、柠檬汁1 oz倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐，用柠檬做装饰。 地震 earthquake被人戏称为“三碗不过岗”，就是因为它绝对够劲，据说没有人能站着喝完三杯。 调制方法：将杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3摇匀倒入鸡尾酒杯 红粉佳人可算是一款传统的鸡尾酒了。它色泽粉红，味道甘甜。很适合女性喝。如果是不善饮的女孩子和朋友到酒吧，这倒是一款不错的选择。 调制方法：将金酒1.5oz、石榴汁1oz、蛋清1个、柠檬汁1oz用三角杯摇混即可。 我的好多朋友都喜欢特其拉炸弹这款酒。年轻的，追求时尚与刺激人们，这款酒实在是太合适了。“嘭”的一声，利用酒冲气，一口饮尽，相信人们都很喜欢这种饮酒的方式。 调制方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住杯口，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后“砸”在吧台上。“嘭”的一声，趁着酒气，一饮而尽。 screming orgasm 高潮 ：曾经有一段时间我沉浸在酒的魔法中无法自拔，而这款酒的名字让我一下子就爱上了它。它甘甜润口，却可以让你high到最高点。 调制方法：先冰杯。在摇酒器中加入适量冰块 将1/2 oz咖啡酒、1/2 oz香甜奶酒、1/2 oz杏仁白兰地和1/2 oz伏特加倒入摇酒俯顶碘雇鄢概碉谁冬京器中摇晃，然后只将酒倒入杯中。 blow job 吹管之乐的乐趣在于它的喝法为:双手不可碰到杯子，用嘴巴将酒杯含起把酒喝掉。 调制方法：先准备一只香甜酒杯，最底层1/2 oz咖啡酒，第二层1/2 oz香甜奶酒 最上层1/2 oz伏特加。 sex on the beach 性欲海滩：有人说，这款酒酒喝完后将会慢慢挑起你的性欲让你像置身於大海一high。 调制方法：先冰杯。摇酒器中冰块加满，将 1 oz特加、1/2 oz黑莓酒、1/2 oz水蜜桃酒和约1 oz凤梨汁倒入摇酒器摇晃，后只将酒倒入杯中。

鸡尾酒中最著名的酒是 血腥玛丽 干马天尼

不知道,芝华士皇家礼炮和三得利皇冠不知道算不算.

　　　 血色皇后 原名：bloodymary 　　 中文名：血玛丽 　 配方：伏特加1.5盎司，番茄汁4盎司，辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙。 　 制作：在老式杯中放入两块冰块， 按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁， 然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等， 最后放入一片柠檬片， 用芹菜点缀即可。 　　 点评：“血玛丽”的出名不仅仅在于人们对它“喝不醉的蕃茄汁”的赞誉，还源自于一个同样名叫“bloodymary”的西方通灵游戏。能否真正召唤到血腥女王玛丽的鬼魂尚待商榷，不过这如鲜血般艳丽的红色酒液，真的可以让你在一瞬间热血沸腾，浑身舒坦。 　　 狂欢指数：★★★★★ 　　 朱唇一缕香 　　 原名：rose 　　 中文名：玫瑰 　　 配方：甘味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴。 　　 制作：将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯即可。 点评：一杯真正可以讨女人欢心的美酒，好像烈焰红唇边的那一缕幽香，在玫瑰色的液体流转中，散发细腻而滑润的甜香。以甘味美思作基酒的鸡尾酒并不在多数，配合樱桃利口酒的特殊香气，是赢得她芳心的秘密武器。 　　 狂欢指数：★★★★ 苦尽甘来 　　 原名：olympic 　　 中文名：奥林匹克 　　 配方：白兰地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。 　 制作：将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。 　　 点评：这是一款真正适合这个夏天的鸡尾酒。诞生于巴黎丽晶饭店的“奥林匹克”是为纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会而调制成的。橙色柑香酒味道味苦，柳橙汁的甜味却不抢风头，更有醇厚浓郁的白兰地掌控整个基调，恰如比赛场上的英雄，先苦后甜，成功在握。 　　 狂欢指数：★★★★★ 　　 寻找梦幻岛 　　 原名：lllusion 　　 中文名：幻觉 　　 配方：伏特加2份、米多利哈密瓜利口酒0.5份、白橙皮利口酒0.5份、青柠汁0.5份、柠檬水。 　　 制作：将伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青柠汁倒入摇酒器与冰块充分摇匀，过滤到盛有冰块的大飓风杯中，以柠檬水冲满杯，搅拌，最后用水果点缀。 　　 点评：这是一款据说来自于热带岛国的鸡尾酒调制方法。清凉爽快，除了夏季最新鲜应景的水果，还有纯净的伏特加带来男性原始的气味，饮用之后仿佛化身海盗船长，带着如此清新可人的美酒余韵，寻找属于自己的梦幻 岛贵夫人画像 　　 原名：black velvet 　　 中文名：黑色天鹅绒 　　 配方：斯它咸黑啤酒、发泡性葡萄酒(或香槟)各二分之一。 　　 制作：将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入高脚杯或大型玻璃杯中，轻轻调和即成。 　　 点评：当野性单纯的啤酒遭遇清丽动人的发泡酒，将会制造出一场怎样的浪漫邂逅呢？斯它咸黑啤酒产自英国，酒精浓度很低，而气泡酒或香槟的气泡则可以带来丝绒般滑润细致的口感。冷却后饮用，黑啤酒的深色如同华贵的黑色天鹅，配合酒体清甜冷艳的味道与丰富的泡沫，则会为你和她的约会带来皇族般的高贵享受。 　　 酒是长岛醇 　　 原名：long island iced tea 　　 中文名：长岛冰茶 　　 配方：辛辣琴酒15毫升 、伏特加15毫升 、无色兰姆酒15毫升、 龙舌兰酒15毫升 、无色柑香酒10毫升、柠檬汁30毫升、糖浆1茶匙、 可乐40毫升、 柠檬片1片。 　　 制作：将材料倒入装满细碎冰的杯中搅均匀，再用柠檬装饰。 　　 点评：如果想同朋友开个小玩笑，长岛冰茶是最好不过的选择。这杯看似冰冻红茶的“饮料”，横看竖看都不像酒精浓度如此之高的长饮型鸡尾酒。只有经过繁琐调配的你才知道里面混合了伏特加、琴酒、龙舌兰酒等多个实打实的烈酒，而柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味则如同最初的诱饵，真正的醇厚后劲儿绝对不可小觑。 　　 湖光山色 原名：fantastic leman 　 　　中文名：梦幻勒曼湖 　　 　　配方：清酒5/10，樱桃酒1/10，柠檬汁1/10，白色柑香酒3/10，汤尼汽水适量，蓝色柑香酒微量。 　　 　　制作：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中加满汤尼汽水，最后再将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。 　　 　　点评：曾经获得世界鸡尾酒表演会的银牌的“梦幻勒曼湖”由日本的上田和男先生发明，所以日本特有的清酒在这里占到了一半的比例。它层次分明的蓝色酒体真的仿佛湛蓝的湖水，让人情不自禁为之沉醉。 　　 　　狂欢指数：★★★★ 　　 　　月桂女神 　　 　　原名：luna park 　 　　中文名：月亮公园 　 　　配方：伏特加20毫升、紫罗兰利口酒20毫升、西印度樱桃汁10毫升、乳酸饮料10毫升。 　　 　　制作：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯，如果肯花心思，还可以用切成弯月形状的苹果和切成星星形状的西印度樱桃在杯沿上做装饰。 　　《风尚志》点评：又是一款老少皆宜的酒款，不同的是该酒蓝色的酒体因为紫罗兰利口酒的缘故而泛出微微的紫色，极具浪漫色彩与神秘情调。趁着一个月色温柔的夜晚，调制这样一款别出新意的鸡尾酒，大可天天过情人节了。 　　狂欢指数：★★★★★ 　 　　绿 　　森林绿光 　　 　　原名：grass hopper 　　 　　中文名：绿色蚱蜢 　　 　　配方：绿薄荷酒3/4盎司，白可可甜酒3/4盎司，鲜奶油2盎司。 　 　　制作：将材料放在调酒壶中加冰块迅速摇匀，使酒与奶油充分融合，滤入鸡尾酒杯即可，加一颗娇艳的樱桃更添韵味。 　　 　　点评：绿薄荷的清爽与可可酒的清香，如果不够，再加上香气浓郁的鲜奶油，看着冰爽娇艳的浅绿色酒体，夏日的燥热顿时一扫而光。如果将奶油中混入自己喜爱的冰淇淋(注意不要太甜腻)，则更添滑腻香浓的口感。 　　 　　狂欢指数：★★★★ 　　狂欢桑巴舞 　 　　原名：green jamaica 　 　　中文名：绿色牙买加 　　 　　配方：香菜50克、芹菜50克、青柠皮碎半个，蜜瓜甜酒3盎司、金酒2 盎司、黑朗姆酒4盎司、君度3 盎司，黄糖2包。 　　制作：将香菜、青柠檬皮和芹菜用木棒捣碎；与剩下的酒加冰摇1分钟后倒入鸡尾酒杯；双层过滤以香菜装饰。 　　 　　点评：如果说自由是鸡尾酒的精髓，那么热情奔放的拉美情调就更符合它的神韵。这种酸甜中透着植物清香的鸡尾酒既有消暑功能又有开胃功效，可以让你手脚不停地舞动这个炽热的夏天。