凤起五香乳鸽怎么样，看这个鸽子怎么样懂鸽子的过来看一下

这应该是羽雌鸽吧？是羽瓦灰白条，黄眼志信鸽。这鸽子是2015年重庆市的鸽子。你要是觉得想给养起来的，那就好好的待它吧！如果嫌麻烦，你就给放了，鸽子自己会回去的。

胸部的羽毛有光泽、还有鼻子较小、年龄应该是在2年左右、昂首挺胸、体型较好、说明没什么疾病、是不错的鸽子

提起鸽子，可能很多人会想到梁朝伟飞往伦敦，一个人蹲在广场喂鸽子的浪漫场景，像这样的：但在广东人的眼里，鸽子是那只金黄香酥，肉嫩汁多，吃到手指沾满肉香，嘴里会biubiu飙汁，给舌尖带来高潮的红烧乳鸽！在广东吃鸽子，就像在成都吃兔兔一样普遍，当地的饭店酒楼也很会做鸽子菜：嫩鸽红烧，老鸽炖汤，鸽血焖饭，鸽杂卤水，鸽蛋煮银耳甜汤。冷风呼呼吹，乳鸽最滋味。天气开始转凉，广东人也频繁用鸽子入馔，开启冬日养生模式。①越吃越嫩的鸽子人类吃鸽子的历史，最早可追溯到3000年前，欧洲人捕猎原鸽（野生鸽，鸽祖先）的时候。直到现在，法国还有郊外猎鸽的活动，这种原始式的猎食，确实令人产生强烈的满足感！相比起来，中国人干脆养殖了「肉鸽」，来满足食欲。肉鸽做菜是有讲究的：出生到30天前，它是貌美如花的乳鸽，做红烧一绝！而乳鸽里，又分22-23天的妙龄鸽，和12-14天的BB鸽。前者肉味浓郁，后者口感细嫩，喜欢哪种，就要看老饕们的口味了。30天以后，鸽老珠黄，鸽子就成了肉质粗柴的老鸽，不宜红烧，但用来炖汤，既滋味又提气补血，很适合一到冬天就手脚冰冷的女生。②最经典做法：红烧乳鸽百年前的中山，人们已经会用「烧」来料理乳鸽。此处的烧是指，用烧烤、烘焗、油炸、油淋的手法，令肉类变得诱人，香口。传统的烧乳鸽，功夫考究。先将鸽子浸入桂皮、香叶、陈皮、八角的秘制卤水，为鸽身注入丰富醇厚的味道。泡完澡的乳鸽湿哒哒，这时候要吊水，再刷糖醋水上色，油炸后，才有皮脆色红的品相。滋滋滋~乳鸽先经猛火滚油锁住肉汁，两三分钟后，由文火炸出香酥脆皮，经过复杂的工序，烧乳鸽终于要上枱祸害人间啦！面对强大的敌人，一定要像手撕鬼子那样！先从嫩滑的腿位撕开...那冒烟的肉汁，猝不及防地从指尖流到手肘...咬一口，那纤细又嫩滑的小腿，咯吱儿脆的皮...简直香到三魂不见七魄！③以鸽入馔除了红烧，鸽子的吃法还有很多，像夏天凉吃的「醉鸽」，乳鸽泡在花雕和麻油配好的汁料里，渍入味了，再斩件上桌，吃时皮爽肉嫩，凉丝丝，那微醺的卤水香真迷人~旧时有一道「炒鸽片」的富贵菜，只取鸽胸，余下弃之，切薄片，和爽口瓜菜同炒，一听就知道是有钱人家的下酒小菜。手工菜，「生菜包鸽松」，将鸽子剔骨，取肉，再手切成粒，配以冬菇、腊肠、笋、马蹄，猛火炒香，吃的时候，一片冰水生菜，一勺炒鸽松，淋点海鲜酱，包好，入口咀嚼，叶菜爽、鸽肉鲜、腊肠肥，滋味是真真的好！还有鸽子汤，除了党参桂圆炖汤的家庭版本，还有「凤吞鸽」的贵族版：鸽子腹有鸽子蛋，母鸡肚里有鸽子，喝这个汤，要层层剥开，很有拆礼物的惊喜感。鸡鸭鹅中，体态最小的鸽子像是不起眼的配角，殊不知，经过红烧、卤水、炖汤等众多吃法，它的滋味也令人牵肠挂肚起来。没有一只红烧乳鸽的夜晚，最难将息。

我家以前也养的都是一对的死了一只那一只就跑了

鸽子不错，就是卫生太差了，还有水也该换了，你这样在直接撒在地上喂，容易生病。弄个食槽吧，这样卫生

拿一只炖汤喝很补的

巴适的板

还不错

　　乳鸽又称为白凤、鹁鸽、家鸽属于鸟类，乳鸽的祖先是野生原鸽。乳鸽的营养价值极高，它是名贵的美味佳肴之一、还是高级滋补上等佳品。乳鸽肉为低脂肪、高蛋白食品，蛋白的含量大约为24.47%，超过我们平时吃的猪、鸭、兔、鸡、牛、羊、鹅和狗等肉食类，乳鸽中所含的蛋白质中很多我们人体的必需氨基酸，而且非常有助于消化吸收，乳鸽还被人称为“动物人参”。以下是我为大家整理的乳鸽的营养价值和功效，希望能帮到你。 　　乳鸽的营养价值和功效 　　1、防治动脉硬化 　　乳鸽的营养价值非常丰富。乳鸽肝里面含有上好的胆素，可以有效的帮助我们人体很好地利用胆固醇从而预防动脉硬化。在民间大家都称乳鸽子"甜血动物"，要是贫血的人食用后非常有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可以和鹿茸中的软骨素相比哦，经常食用乳鸽对增强度肤弹性、改善皮肤细胞活力、改善血液循环、面色红润有着显著的功效。 　　2、滋补益气、祛风解毒 　　乳鸽肉中还富含了大量的泛酸，对白发、脱发和未毛先衰等有着非常好的治疗效果。乳鸽中含大量的精氨酸和支链氨基酸可促进我们体内蛋白质的合成、加快伤口愈合。 　　因此做过手术后的患者食用乳鸽，对伤口的恢复有着非常大的帮助。乳鸽的营养价值极高，在中医们认为乳鸽肉容易消化，还具有滋补益气、祛风解毒的功效，对血虚闭经、记亿衰退、病后体弱、头晕神疲有着非常好的补益和治疗作用。 　　3、美容养颜、增强记忆力 　　乳鸽营养价值不但丰富，而且还具有一定的保健功效、能够预防多种疾病。从古到今中医学中都认为乳鸽肉具有益气补血、补肝壮肾、生津止渴等多种功效。乳鸽还被现代医学认为鸽肉具有生机活力、增强记忆力、壮体补肾、美容养颜、健脑补神、降低血压、调整人体血糖、皮肤洁白细嫩、延年益寿的作用。 　　乳鸽的做法 　　我们对乳鸽的营养价值有了一定的了解，现在我们就一起来了解乳鸽的做法吧。 　　1、炸乳鸽 　　材料：500克乳鸽1只、鸡蛋1个、淀粉、面包屑、酱油、黄酒、砂糖、盐、葱姜、花椒盐、花生油或豆油250克。 　　方法： 　　(1)乳鸽宰杀、去毛、除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右取出凉透，放在调料中浸1小时左右。 　　(2)调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。 　　(3)要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次。 　　(4)取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏、涂抹在鸽体皮上。 　　(5)然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸. 　　(6)火不能太旺，炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。 　　2、油焖乳鸽 　　材料：500克乳鸽2只、鸡蛋2只、生油或豆油250克、酱油、盐、砂糖、黄酒、淀粉、葱、姜、花椒粉。 　　方法： 　　(1)乳鸽2只宰杀、去毛、除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。 　　(2)鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀涂在鸽肉上，放入加热后的油锅中煎呈黄色取出。 　　(3)另用一深锅放入沸水1碗，加糖10克、酱油2汤匙、酒2汤匙、葱姜及花椒粉、盐少许。 　　(4)将煎好的鸽肉放入锅中炖，待肉酥软后将原汁收干，浇在鸽肉上即可食用。 　　3、脆皮乳鸽 　　材料：500克乳鸽2只、麦芽糖50克、醋5克、生油或豆油250克、卤汁200克、八角、甘草、桂皮、丁香、葱、姜、酒。 　　方法： 　　(1)先将卤汁配好、煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时取出沥去水分。 　　(2)醋加入麦芽糖中调匀涂在鸽表皮。 　　(3)待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色，趁热用手撕着吃，别有风味。 　　4、贵妃乳鸽 　　材料：500克乳鸽2只、竹笋100克、酱油、黄酒、葱、姜、生粉、盐、花生油、及香菇5朵。 　　加工方法： 　　(1)乳鸽宰后、去毛及内脏、漂洗清洁切成大块，。 　　(2)加入酱油、酒、糖、盐，拌匀浸半小时，竹笋切成菱形、香菇切成条状备用。 　　(3)取花生油50克入铁锅烧热，先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止。 　　(4)再加入竹笋及香菇炒拌，加入少量汤汁后移至砂锅中。 　　(5)以文火煮半小时，中间翻动2~3次，食前加入味精及生粉少许。

不怎么样，楼上说得对是老鸽子，是只母的，嘴上都有茧了，别用绳子拴着啊

鸽子还在吗，看看脚环上的号码

这应该是羽雌鸽吧？是羽瓦灰白条，黄眼志信鸽。这鸽子是2015年重庆市的鸽子。你要是觉得想给养起来的，那就好好的待它吧！如果嫌麻烦，你就给放了，鸽子自己会回去的。

瓦灰，老鸽子了。脚上的环不是这两年的。

1鸽子汤的八大食疗功效　　一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。　　乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。　　二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。　　鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。　　三、加快身体康复、促进伤口愈合。　　红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。　　四、增智补脑、延年益寿。　　鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。　　五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。　　鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。　　六、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘。　　鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻，将鸽闷死后拔毛，其细毛用纸烧去洗耳恭听净，再以盐水捞过，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。坚持服用，可治愈或减缓症状。　　七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产。　　药疗方：莴苣乳鸽汤，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不孕症，兼具明了目，治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方：白鸽1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许，共炖鸽服。药疗方：北芪杞子炖鸽，可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产。　　八、治疗失眠和神经衰弱。　　药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。2鸽子汤的营养价值与功效　　1、鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、并且鸽子汤中的脂肪含量非常低，所以不要害怕胖了。“一鸽胜九鸡”的说法一直很流行。夏天，越来越多的人喜欢上喝鸽子汤，现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。　　2、鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。　　3、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。　　4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。　　5、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。　　6、中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。3鸽子的做法大全　　鸽肉性甘平、补而不燥，有“一鸽胜九鸡”的美誉，每逢秋冬时节可谓老少咸宜。现今鸽子入肴，做法多样，可谓传统、新派都各自精彩，让人百吃不厌。　　一、气锅鸽子　　原料：肥鸽子一只2000克，胡椒粉3克，姜、葱各30克。　　做法：　　1、鸽子洗净切块放入汽锅中;　　2、加凉水、放葱段、姜片;　　3、约蒸4-5小时，至鸽子肉蒸烂;　　4、加上葱、姜，再撒上调料上桌即可。　　二、香菇鸽子　　原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。　　做法：　　1、将鸽子摘洗干净，剁块;　　2、香菇泡开去根，洗净(多洗几遍);　　3、锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色;　　4、加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛;　　5、再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料;　　6、炖熟后加味精，淋上香油即成。　　三、天麻炖鸽子　　原料：乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精。　　做法：　　1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;　　2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。　　四、西柠蜜糖乳鸽　　原料：乳鸽一只、干葱蓉两茶匙、蒜蓉一茶匙、姜蓉一茶匙、柠檬半只　　调味料：蜜糖两汤匙、生抽两茶匙、老抽半茶匙、麻油小量、胡椒粉小量、清水一杯　　腌料：老抽一茶匙、盐半茶匙、绍酒一茶匙、生粉一茶匙　　做法：　　1、乳鸽洗净抹干身，以腌料腌一小时。　　2、将乳鸽泡油至金黄。　　3、烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。　　4、放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火炆煮约三十分钟至腍滑。　　5、乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋献，淋回乳鸽表面即成。　　五、脆皮乳鸽　　原料：肥嫩乳鸽2只、桂皮少许、甘草少许、八角少许、黄酒25克、葱花165克、姜80克、白酱油80克、鸡汤2500克、精盐80克、饴糖少许、白醋少许、丁香4克。　　做法：　　1、将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内，上锅烧约一小时，即成白卤水，再将乳鸽放入白卤水内，即停火，浸至一小时后取出。　　2、用饴糖、白醋调成原糊，涂在乳鸽皮上，挂在风凉处吹三小时，等乳鸽皮吹干，即入生油锅炸至金黄色，便切块装盘，盘边加椒盐即好。

在鸽子中只要注意观察，还是比较常见的，什么鸽子都有。和血统，品系没什么关系。只是个人喜好 。

其实鸽子的好坏跟条多少没有多大关系。主要是它的飞行能力好不好。

不好说....其实鸽子的好坏跟条多少没有多大关系...主羽多一根副羽就少一根.

11根大条的鸽子是很少见的，鸽子的品质好不好主要看比赛成绩！如果没有成绩看外形也能看出来，你的鸽子有照片吗！

①益补食品：牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。②相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄。③忌食少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。目前补气血较好的是古方茶疗血彦茶，自古以来，无论男女老少，都有饮茶的习惯对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果1、当归与红糖熬汤喝~可补气血~2、多吃含铁食物，如动物内脏、牛骨髓、瘦肉、猪肝、紫菜、木耳、豆类等含铁较多的食物，多吃红枣、桃、葡萄、桂圆等水果。

吃含铁高的食物，当归、阿胶都是补血的，最好让中医看看，开个方子，