麦8度精酿啤酒加盟官网，罐内保持4度麦汁4度时菡值3348千焦每千克10个小时由8度

你是否确认这是一道完整的制冷设计题，是否允许查表。 没有罐外的环境温度或制冷量应该缺少条件，这是哪的制冷设计题，

个人开新厂很难批的 现在国家对酒类企业审批控制比较严 原因一个是消耗粮食，一个是污染严重 一个年产10万吨的啤酒厂，投资至少要1到2亿 产能越小单位产能需要的投资就越大 你自己算吧 ！可以尝试做精酿啤酒（自酿啤酒），设备的话国产的大概十几万一套，投资个二三十万就能开个酒吧，我开的自酿啤酒坊都五六年了，这个挺好的！

六七十块钱，人家送的呀！这种52度的才170左右。

新奥尔良烤翅具体做法是：（1）将鸡翅块550克纳入盛器中，放入腌料（吉士粉、味琳、味精各8克盐、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克），用手抓拌均匀放入冰箱中（温度易控制在0度---4度为宜）保鲜冷藏18小时，期间翻拌几次，混合搅匀。（2）将香料（百里香粉、罗勒粉、盐、牛至粉各2克，黑胡椒粉、干芥末各3克，红辣椒粉、沙姜粉各5克，大蒜粉4克，味精12克，葱、姜各10克）放入大碗中混合搅匀。（3）将鸡块捡出擦干水分，蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑（芝麻、花生碎、面包屑以1:2:10的比例混合），再把鸡块放入大碗中，均匀裹上一层香料粉。（4）将烤炉调至220度，将鸡块放入烤盘鸡皮朝上，并盖上锡纸烤10分钟之后，将锡纸拿掉再烤8分钟，取出刷一层油，再放入烤箱烤7分钟取出盛盘即可。注：上述提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料。比如牛至，含很丰富的活性物质，属于一种香草，牛至粉有浓烈的芳香和辛辣味，常用于调汤、制作意大利、酿馅、沙拉等，Pizz。中更是不可缺少。一,购买翅中:1,购买标准:一框20斤,一公斤:34-36只(27元)3.5元/串2,鲜,冻都可用。二，翅中的浸泡：1，浸泡时间：解冻后浸泡三小时。2，浸泡作用：易于吸收所有的原材料，降低烤翅时间，颜色口感好。3，浸泡过程中，最少换两到三次水，换水过程中，要不停的压积。三，翅中的淹制：蜜汁十香；麻辣；蒜香；葱香。四，口味，蜜汁香，计算单位以斤为单位。蜜汁香操作：主料：翅中500克，五香烤鸡淹料25克。配料：复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克；花椒大料粉3克。淹制时间不低于12个小时，最好24小时。麻辣：主料：翅中500克，麻辣烤鸡淹料25克。配料：花椒大料粉3克；辣椒精1克（1%，买）；麻辣香精2克；纯干辣面3克。复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏3-4克；料酒3克。蒜香操作：主料：翅中500克，蒜香烤鸡淹料25克。配料：复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克；大蒜粉精（香精）3克；鲜大蒜（沫状）40克。葱香操作：主料：翅中500克，葱香烤鸡淹料25克。配料：复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克；葱油香精3克。奥尔良配料有卖裕晟烤肉原料：五花肉1千克，球生菜200克,香菜段40克，洋葱丝80克，红椒丝30克。调料：自制烧烤酱140克，澄面150克，盐、味精各3克，色拉油2千克，（实耗80克）。自制烧烤酱配方：南乳汁、蜂蜜各20克，芝麻酱、花生酱、排骨酱、叉烧酱、麦芽糖、烧汁、生抽、味精各10克，大蒜粉15克调匀），制作方法：（1）五花肉切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，浸入自制烧烤酱中腌渍12小时，捞出，拍匀澄面。（2）锅入色拉油，烧至七成热，入肉片炸熟，捞出控油。（3）锅留底油，入香菜段、洋葱丝、红椒丝炒香，入盐、味精调味，放入炸好的五花肉翻匀，出锅装盘，带球生菜上桌卷食。关键：尽管此菜并不经过烤制，却有烤肉的味道，故名烤肉。炸制五花肉时，注意油温不要太高，以免过脆。

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。上半年是六廿一，下半年来八廿三，每月两节日期定，最多不差一二天。二十四节气是中国历法独到之处，最早出现于战国时期。它表示了地球在轨道上运行的二十四个不同的位置，刻划出一年中气候变化的规律。地球绕太阳旋转视运动一周为360度，分成24等份（最开始的时候是分成12等份），每份15度(大约半月时间)就有一个节气。一年四季共有24节气，依次称为：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。二十四节气均匀分布在一年四季之中，每个季节刚好有六个节气。春季六节气1.立春：每年的2月4日或5日，谓春季开始之节气。2.雨水：每年的2月19日或20日，此时冬去春来，气温开始回升，空气湿度不断增大，但冷空气活动仍十分频繁。3.惊蛰：每年的3月5日或6日，指的是冬天蛰伏土中的冬眠生物开始活动。惊蛰前后乍寒乍暖，气温和风的变化都较大。4.春分：每年的3月20日或21日，阳光直照赤道，昼夜几乎等长。我国广大地区越冬作物将进入春季生长阶段。5.清明：每年4月4日或5日，气温回升，天气逐渐转暖。6.谷雨：每年的4月20日或21日，雨水增多，利于谷类生长。夏季六节气7.立夏：每年的5月5日或6日，万物生长，欣欣向荣。8.小满：每年的5月21日或22日，麦类等夏熟作物此时颗粒开始饱满，但未成熟。9.芒种：每年的6月5日或6日，此时太阳移至黄经75度。麦类等有芒作物已经成熟，可以收藏种子。10.夏至：每年的6月21日或22日，日光直射北回归线，出现“日北至，日长至，日影短至”，故曰“夏至”。11.小暑：每年的7月7日或8日，入暑，标志着我国大部分地区进入炎热季节。12.大暑：每年的7月22日或23日，正值中伏前后。这一时期是我国广大地区一年中最炎热的时期，但也有反常年份，“大暑不热”，雨水偏多。秋季六节气13.立秋：每年的8月7日或8日，草木开始结果，到了收获季节。14.处暑：每年的8月23日或24日，“处”为结束的意思，至暑气即将结束，天气将变得凉爽了。由于正值秋收之际，降水十分宝贵。处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。15.白露：每年的9月7日或8日，由于太阳直射点明显南移，各地气温下降很快，天气凉爽，晚上贴近地面的水气在草木上结成白色露珠，由此得名“白露”。16.秋分：每年的9月23日或24日，日光直射点又回到赤道，形成昼夜等长。17.寒露：每年的10月8日或9日。此时太阳直射点开始向南移动，北半球气温继续下降，天气更冷，露水有森森寒意，故名为“寒露风”。18.霜降：每年的10月23日或24日，黄河流域初霜期一般在10月下旬，与“霜降”节令相吻合，霜对生长中的农作物危害很大。冬季六节气19.立冬：每年的11月7日或8日，冬季开始。20.小雪：每年的11月22日或23日，北方冷空气势力增强，气温迅速下降，降水出现雪花，但此时为初雪阶段，雪量小，次数不多，黄河流域多在“小雪”节气后降雪。21.大雪：每年的12月7日或8日。此时太阳直射点快接近南回归线，北半球昼短夜长。22.冬至：每年的12月22日或23日，此时太阳几乎直射南回归线，北半球则形成了日南至、日短至、日影长至，成为一年中白昼最短的一天。冬至以后北半球白昼渐长，气温持续下降，并进入年气温最低的“三九”。23.小寒：每年的1月5日或6日，此时气候开始寒冷。24.大寒：每年的1月20日或21日，数九严寒，一年中最寒冷的时候。

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月两节不变更，最多相差一两天。上半年来六廿一，下半年是八廿三。二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的经验积累和智慧结晶，是中国古典文化的绚丽瑰宝。节气歌是为便于记忆以名称规律编成，前四句是从每个节气中各取一个字按次序组成的歌诀，是整个节气歌的主体，后四句是二十四个节气的时间规律。即上半年的节气在每月的6日、21日前后，下半年在8日、23日前后。二十四节气是中国历法独到之处，最早出现于战国时期。它表示了地球在轨道上运行的二十四个不同的位置，刻划出一年中气候变化的规律。地球绕太阳旋转视运动一周为360度，分成24等份（最开始的时候是分成12等份），每份15度(大约半月时间)就有一个节气。一年四季共有24节气，依次称为：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。二十四节气均匀分布在一年四季之中，每个季节刚好有六个节气。春季六节气1.立春：每年的2月4日或5日，谓春季开始之节气。2.雨水：每年的2月19日或20日，此时冬去春来，气温开始回升，空气湿度不断增大，但冷空气活动仍十分频繁。3.惊蛰：每年的3月5日或6日，指的是冬天蛰伏土中的冬眠生物开始活动。惊蛰前后乍寒乍暖，气温和风的变化都较大。4.春分：每年的3月20日或21日，阳光直照赤道，昼夜几乎等长。我国广大地区越冬作物将进入春季生长阶段。5.清明：每年4月4日或5日，气温回升，天气逐渐转暖。6.谷雨：每年的4月20日或21日，雨水增多，利于谷类生长。夏季六节气7.立夏：每年的5月5日或6日，万物生长，欣欣向荣。8.小满：每年的5月21日或22日，麦类等夏熟作物此时颗粒开始饱满，但未成熟。9.芒种：每年的6月5日或6日，此时太阳移至黄经75度。麦类等有芒作物已经成熟，可以收藏种子。10.夏至：每年的6月21日或22日，日光直射北回归线，出现“日北至，日长至，日影短至”，故曰“夏至”。11.小暑：每年的7月7日或8日，入暑，标志着我国大部分地区进入炎热季节。12.大暑：每年的7月22日或23日，正值中伏前后。这一时期是我国广大地区一年中最炎热的时期，但也有反常年份，“大暑不热”，雨水偏多。秋季六节气13.立秋：每年的8月7日或8日，草木开始结果，到了收获季节。14.处暑：每年的8月23日或24日，“处”为结束的意思，至暑气即将结束，天气将变得凉爽了。由于正值秋收之际，降水十分宝贵。处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。15.白露：每年的9月7日或8日，由于太阳直射点明显南移，各地气温下降很快，天气凉爽，晚上贴近地面的水气在草木上结成白色露珠，由此得名“白露”。16.秋分：每年的9月23日或24日，日光直射点又回到赤道，形成昼夜等长。17.寒露：每年的10月8日或9日。此时太阳直射点开始向南移动，北半球气温继续下降，天气更冷，露水有森森寒意，故名为“寒露风”。18.霜降：每年的10月23日或24日，黄河流域初霜期一般在10月下旬，与“霜降”节令相吻合，霜对生长中的农作物危害很大。冬季六节气19.立冬：每年的11月7日或8日，冬季开始。20.小雪：每年的11月22日或23日，北方冷空气势力增强，气温迅速下降，降水出现雪花，但此时为初雪阶段，雪量小，次数不多，黄河流域多在“小雪”节气后降雪。21.大雪：每年的12月7日或8日。此时太阳直射点快接近南回归线，北半球昼短夜长。22.冬至：每年的12月22日或23日，此时太阳几乎直射南回归线，北半球则形成了日南至、日短至、日影长至，成为一年中白昼最短的一天。冬至以后北半球白昼渐长，气温持续下降，并进入年气温最低的“三九”。23.小寒：每年的1月5日或6日，此时气候开始寒冷。24.大寒：每年的1月20日或21日，数九严寒，一年中最寒冷的时候。随着中国历法的外传，二十四节气已流传到世界许多地方。

1、定义不同：麦芽度也就是麦芽汁浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。酒精度按质量体积百分比(m/v%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。2、类别不同：啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。如每千克麦芽汁含有110克糖类，该啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的体积百分比，用%标注，一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加“vol”。如100ml酒中，含有乙醇53ml，该白酒就是53%vol。3、对成品的影响：麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味柔和，储存期也较长。酒精度差异是并不算太大，所以度数的差异对啤酒口感来说并不会像白酒那么大。参考资料：百度百科-原麦芽汁浓度百度百科-酒精度

先回答第一个问题：麦汁浓度，就是生产时的麦汁（糖度）专业说法就是浸出物所占比例，国标（GB）定义：原麦汁浓度：是一种国际通用表示单位，符号为“ oP ”，表示100g麦芽汁中含有浸出物的克数，（包括碳水化合物，含氮物质，维生素等）啤酒标签中标出现的原麦汁浓度，表示100g啤酒中含有的浸出物的克数，与白酒的“度”不是一回事，还有酒精度，这个和白酒的一样，不同原麦汁浓度对应的酒精度不同。国标要求：原麦汁浓度≥14.1 P 酒精度≥5.2（%vol)(v/v)（就是相应的浓度应该达到相应的酒精度） 12.1-14.0 P ≥ 4.5 11.1-12.0 P ≥ 4.1 10.1-11.0 P ≥ 3.7 8.1-10.0 P ≥ 3.3 （常见的9度啤酒，酒精度都是≥3.3%） 小于等于8.0 ≥ 2.5满意就支持一下 补充一下，前面提到麦芽度，我做啤酒专业未听说过，也可能是说法不一样吧！

一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度；麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比；麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。三、单位不同啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。扩展资料：啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。据测定，黑啤酒的酒精含量在4．8°～5．6°之间。“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，另外，鉴定啤酒有很多的硬性指标，这些指标就是鉴定啤酒的硬性依据。参考资料：百度百科—麦芽汁浓度百度百科—酒精度