四斤狗肉配多少白酒，狗肉配什么酒最有味

黄酒 料酒

先提醒您一句：狗肉配酒吃出严重肝炎网上有的人说：烈性白酒是最佳搭配，吃狗肉最好配红星二锅头

烧酒，冬天可以喝自己酿的米酒。这个味道很好

黄酒

你可以在烹狗肉的料里再加--------------付片（中药），就可以了。

酒的主要作用是消除狂犬类细菌用的，建议有口腔溃疡和胃溃疡的不要食用狗肉！求个采纳，最后一天任务了！谢谢了！

不是客家的可以吗 煮还是堡的 五香还是原味 为了吃狗肉 前年特地还去买了高温灶 想吃好的就要高温 或灶慢慢煮 想让肉烂放点可乐黄豆好点 可以不用放红塘了 一样去腥更嫩 香料一定要足 我每次都放20来块钱的料 没耐性偷懒的方法就是煮干加料酒或水慢慢炒再加水煮 10多斤肉这样会难控制火候焦掉 应该是捞出来后炒了再煮 这样的烧法口味自己可以调节

紫金炆全狗;;;;;;;;;;;;配料：小回、八角、沙姜、陈皮、小回、丁香、香叶 、桂皮、老姜、干葱、花生油、香料酒、米酒、南乳、盐味;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;做法：狗肉洗干净斩件，先将狗肉爆炒干香后起锅，在放花生油姜干葱起锅一齐同狗肉炒，放酒南乳调味在放五香料一齐炆，尽量放少水，白酒为主，毎次开盖放一点花生油

一点点柚子皮。放桂皮。。。这是我家的做法、几条整个的干辣椒、八角

红烧狗肉的做法(3) 原料：乳狗1头大约1200克。调料：葱白、生姜、绍酒、白糖、精盐、味精、八角、桂皮各、陈皮、山萘、干辣椒、丁香、草果各、当归、清汤、食用油适量。做法： 　　1、乳狗宰杀、煺毛、剖腹掏出内脏，去头、洗净，下沸水锅氽一下，去除血水及腥味，捞起沥干水份，晾干后切块；…狗肉的做法 狗肉做法一：焖烧狗肉 【特点】 颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。 【原料】 熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。 【…狗肉多种做法 焖烧狗肉做法 特点: 颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。 原料熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。做法: 1、将熟狗肉…正宗朝鲜狗肉做法 主料辅料:老狗(l只)、 革拔(10克)、 盐(250克)、 草果(10克)、 砂仁(10克)、 野紫苏(20克)、 肉桂(10克)、 陈皮(10克)、 小茴香(10克)、 良姜(10克)、 花椒(10克)、 丁香(10克)、 红曲(50克)、 白芷(10克)…朝鲜狗肉的做法 1;屠宰---放血(再四个腿上)---退毛(热水退)----开堂----分割----冷水侵泡(6---8小时) 2;放少许油炒酱(最好是东北的大酱),加葱,姜,蒜段加辣椒(整个的)加水以没过肉为好 大火烧开,小火闷烂为原则 3;调料八角,花椒,茴香,干姜,料酒…家常狗肉 ·配　　料: 狗肉 1500克。青蒜 100克 辣椒(红、尖、干) 15克 香菜 200克。 猪油（炼制） 100克 白酒 25克 盐 10克 酱油 25克 辣椒油 25克 味精 2克 桂皮 15克 大葱 15克 姜 15克 香油 15克 各适量。·特　　色:…狗肉酱的做法 狗酱的制作方法是将带油的狗肠子洗干净切碎，然后，放入油中炒，然后放盐、味精、辣椒面（多放）、葱、蒜、姜等调料加少量水炒15分钟左右。最后放上一种“野苏子叶”，不知道你那里有没有。 制作分两部分:一是将狗肉慢火煮熟捞出,手工撕成碎条备用;二是制作狗酱,后者是关键…生焖狗肉的做法 [原料/调料] 剖净狗肉约500克，青蒜、韭菜各500克，生菜、荷篙菜各1000克，姜茸500克，青蒜300克，蒜茸50克，豆腐乳150克，磨豉100克，陈皮末15克，芝麻酱100克，黄糖粉150克，绍酒约3汤匙，汤水约28杯，酱油3汤匙。 [制作流程] ①将…麻辣狗肉的做法 原料 净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。 制作过程 （１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉…酸辣狗肉的做法 　　色香味：此菜香味浓郁，肉质鲜嫩软烂，芡汁稠浓，辣中带酸　　主料：鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红椒5只，冬笋50克　　辅料：绍酒50克，小红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精1.5克，醋15 克，胡椒粉1克，湿淀粉25克，…麻辣狗肉的做法 　　色香味：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂　　主料：净狗肉500克，尖椒50克 　　辅料：花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐、味精各少许，料酒15克，干辣椒5克，鸡汤适量　　制作：　　1) 花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐、味精各少许，…东坡狗肉的做法 原料：小狗肉750克。 精盐15克、绍酒30克、酱油25克、白糖20克、八角5克、桂皮5克、豆蔻5克、青蒜25克、胡椒粉5克。 制作过程：将狗肉剔去骨，放铁板上置火上将肉皮烘至金黄色、再泡入水中刮去焦膜，洗净。然后放入水锅中出水断血，捞出洗净，将狗肉切成四…沛公狗肉的做法 　　色香味： 狗肉酥烂，甲鱼柔糯，香味浓郁)堪称一道传统古馔，是冬令滋补之上品； 　　主料： 狗肉750克、 甲鱼350克　　辅料：精盐12克、白糖20克、绍酒35克、卤汁250克、八角3克、花椒5克、葱姜各25克； 　　制作： 　　1)狗肉洗净后放入盘中，加…花江狗肉的做法 　　原料：　　肥嫩狗一只。　　调料：　　生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、葱花、味精等适量.　　刀工成型：　　狗去毛刮洗干净，破腹去内脏、大骨，用沸水连氽几次，除去血迹至无臭味为止。然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块，置旺火上炖…酸辣狗肉的做法 配料：　鲜狗肉……1500克，香菜……200克，泡菜……100克，干红椒……5只，冬笋……50克，绍酒……50克，小红辣椒……15克，精盐……5克，青蒜……50克，酱油……25克，味精……1.5克，醋……15 克，胡椒粉……1克，湿淀粉……25克，桂皮……10…首页 上一页 [1] [2] 下一页 尾页相关专题菜谱梅菜扣肉粉蒸肉的做法鱼香肉丝鸡翅的做法带鱼的做法羊肉的做法回锅肉的做法韩国泡菜的做法泡菜的做法土豆的做法白菜的做法螃蟹的做法红烧鱼的做法鸡的做法鱼香肉丝的做法排骨的做法糖醋排骨的做法茄子的做法牛肉的做法可乐鸡翅的做法酸菜鱼的做法豆腐的做法山药的做法虾的做法寿司的做法水煮鱼的做法家常菜的做法红烧肉的做法金沙玉米四川泡菜的做法赞助商广告

你好，煮狗肉每个地方的狗肉都有不同烹饪的煮法：主要的配料有：生姜、黑豆、陈皮、狗肉、调味料：黄酒，盐、花椒，味精、生抽、水。先将狗肉洗干净切块放在锅里面加油炒，炒至8分熟把生姜切碎加进去一起炒，事先要把黑豆泡在水里，（要泡软），待狗肉很生姜炒的差不多的时候就加调味料，注意炒狗肉的时候要来回的翻滚，千万不要炒焦了。把盐、味精、生抽、水一起加进去煮。再准备一个砂锅，待狗肉煮沸以后就装进砂锅里面。放入泡好的黑豆一起煮。用文火慢慢熬。直到把狗肉闷烂。在闷狗肉的过程中可以放陈皮进去，那样狗肉才会吸收陈皮的味道。本人摘自美食网。煮狗肉的配料如下；狗肉(1000克)猪皮(200克)调料八角(2颗)桂皮(3克)陈皮(5克)花椒(8克)丁香(1颗)党参(5克)盐(10克)葱(15克)姜(10克)水(750ml。以上是煮狗肉的配料。

前往百度APP查看回答烀狗肉用花椒，八角，桂皮，姜片作配料，另可加酒和盐，糖调味。作法参考：先把狗肉切成块，放开水里焯一会，然后捞起来沥干。2，把锅加热，倒入油加热，放花椒，八角，桂皮，姜片炸香，放入焯好的狗肉，翻炒几分钟，放料酒和盐，糖，再炒几分钟，加入开水焖烧就可以，出锅的时候放味精。更多1条

前往百度APP查看回答稍等你好，煮狗肉可以放入以下配料:香油75克，白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。希望可以帮助到你，谢谢

狗肉外加红酒，配好调味后置入锅里。。。填入砂中，采用砂煮。。。慢慢的焖，火候到后，那个味道就相当的香啦。。。吃过一次，真是难忘啦。。。

大蒜？葱？这些回答问题的人懂不懂啊？什么配料都没用，那样煮出来的狗肉不好吃，必须用老汤，但是人家不外传，我这里传承！

给你介绍几种狗肉的吃法，希望可以帮助到你，如果觉得不合适，也可以上网找找相关的做法，祝你烹饪出美味的狗肉，到时别忘了给我留点，呵呵~~~~~~~狗肉炖黄豆 表用新鲜的狗肉，把狗肉稍微熏一下 然后切块煮，注意，要放点姜块一起煮，煮沸后打去汤上的泡子，那个是血泡，煮到汤里会败味。 然后加进点大料一起煮，依楼住自己的口味放作料 最后把洗净的黄豆放进去用小火炖， 依自己的口感吧，有的人喜欢吃非常软烂的，就多炖下 ------------------ 东北狗肉炖 将杀完洗净开过堂的狗卸成几块，放入锅内，加水，放入大葱段，干红辣椒，盖盖，有条件的请用柴火少，大火煮沸1个小时，去沫，加入白酒，以去狗肉的腥味，小火煮制4到5个小时，即可，吃的时候把狗肉撕成小条，用盐和味素调成小料，沾着吃，将狗皮剥下，切成小段，配以黄瓜，拌着吃，狗肠和肚用缄洗净后用高压锅压20分钟后，切段，沾蒜酱吃，狗心可以炒尖辣椒，狗肝煮熟切片，沾酱油吃，狗肉汤中用手撕的狗肉加青菜加入豆腐，放如姜，盐，味精，料酒， ------------------ 焖烧狗肉 【所属菜系】 韩国 【特点】 颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。 【原料】 熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。 【制作过程】 1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。 ---------------- 五香狗肉1 使用的原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。 -------------- 五香狗肉2 原料： 生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克 制作： 1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。 2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。 3、再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。 特点：味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。 --------------- 桂花狗肉 (韩国料理) 原料： 狗上脑200克，鸡蛋液100克，精白面粉150克，料酒10克，精盐2克，味精2克。植物油1。5公斤，葱米5克，香油10克，芝麻盐15克。 制作过程： 1. 将狗上脑肉放入清水中浸泡，洗净，置于砧墩上，片成2厘米厚的大片，然后，剞上十字刀，剞后切成5厘米宽，7厘米长的片，放入瓷盆内，加入料酒、精盐、味精拌匀入味，再加入鸡蛋液和清水100毫升，放入精白面粉，搅拌均匀，待用。 2. 炒锅上火烧热，加入植物油，烧至五面热时，一片一片地放入肉片，炸至嫩黄色时，倒入漏勺内，控干油，锅内留15克余油，放入葱末煸出香味，倒入桂花肉，加入香油，急翻几个身，出锅，入盘。 3. 食用时，随跟芝麻盐一碟，即可 ------------- 狗肉汤 (韩国料理) 材料： 鲜狗肉500克，豆油250克，酱油250克，精盐50克，味精10克，大蒜末200克，大葱末200克，香菜末200克，辣椒面50克，胡椒面20克，芝麻50克（焙好），鸡蛋500克 作法： 1、韩国人宰狗方法，因地而异，主要的两种：（1）将狗放血后，整剥皮或煺毛（2）将狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割开后腿动脉放血，再用热水脱毛 2、煺毛后，破腹去内脏，用凉水洗净，剁切成6大块，放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块，放入开水锅中，旺火烧开，改文火炖熟，撇去浮油，待用 3、炒锅烧热，倒入豆油，炒至5秒钟，热后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用 4、取500克煮熟的狗肉，趁热拆骨，取肉，撕成细丝，调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，腌渍半个小时入碗中，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末，浇上滚开的原汤，甩上蛋液，即可食用 --------------- 酸辣狗肉 配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜loog，干红椒5只，冬笋50g，