白酒入池温度是多少,浓香型白酒酿造窖池生温多少好

1,浓香型白酒酿造窖池生温多少好

入池发酵起始温度17度左右,顶温达到30度左右最佳。 发酵整个过程前缓升,终挺足,后缓落这样一个过程。
任务占坑

浓香型白酒酿造窖池生温多少好

2,玉米白酒糖化时间入池温度

玉米白酒发酵,多数采用窖池进行,这个过程叫双边发酵,即边糖化边发酵。入池温度17~20度之间。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)

玉米白酒糖化时间入池温度

3,小曲白酒入池温度怎么控制

注意低温入窖,也就是与曲药拌匀后及时入窖
这个问题问我就对了,我就用的华西曲(麸曲)下曲温度在40度为宜,入池温度冬季20至24度为宜,夏季与气温持平

小曲白酒入池温度怎么控制

推荐阅读

热文