1,抚顺独凤轩食品有限公司主要是做什么的
做骨汤调料,骨油,骨髓浸膏,现在貌似主营火锅调料
主要是做食品
2,有哪位高人知道食用香精产品中的正味食研用的500g绿瓶和独凤
辽宁市抚顺经济开发区的独凤轩食品有限公司用的有 大连三岛食品有限公司,九三集团大连大豆科技有限公司等。
3,抚顺独凤轩食品有限公司在哪啊工厂怎么样
厂子在李石沈东二路那,大瓦,还有2个厂子 一个在开发区管委会附近,还有一个在高尔山,李石那厂子环境挺好,而且管理层也都在这
4,洛阳有哪些香精香料添加剂企业
洛阳荣林香料香精有限公司[生产商] 主营:芝麻油香精,花生油香精 偃师市聚源化工厂(新鑫香料厂) 主营:1,4酸钠盐,1,4酸,尼文酸,N 洛阳独凤轩食品有限公司 主营:调味香料 洛阳市乐思特食品有限公司 主营:香料,腊肠,五香蛋洛阳市肖氏香料有限公司主营:包子饺子料,煮肉料,炒鸡料,大盘鸡调料,椒盐粉,芝麻盐 洛阳市千和食品添加剂有限公司 主营:各类香精香料,冷饮系列原料,烘培系列原料,调味品原料,珍珠奶茶原料
您需要的这些香精应该是做饼干,蛋糕,或者其他烘培类的吧?一般这类香精都需要耐一定的温度,而且是油性的,还要挑选留香好的!在石家庄火车站北边的纪念碑附近有好几个食品添加剂的门脸。可以去看看。或者先少拿一些,回去之后自己做个实验,哪家的好就用哪家的。不能只听价格,香精只听价格是不行滴!我以前就做食品香精,现在不做了。呵呵 希望对你有帮助!
5,脆皮烤鸭怎么制作能告诉我配方吗
制作方法
1、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味;
2、将腌渍好的鸭子取出(腌渍料留用),用钢叉斜斜的叉住鸭子,烧一锅滚水并保持沸腾状态,一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上,重复多次,直到鸭皮收缩变紧,出现毛孔;
3、烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料,等表面干爽以后重复1-2次;
4、将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干,期间刷2-3次刷料,剪掉鸭翅尖;
5、用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方,烤盘底层垫土豆、洋葱,放上鸭子,将之前倒出的腌渍汁用烤箱专用碗,放入烤箱底层,鸭子放入中层,烤箱开下火,华氏340度(摄氏170度)烤40-45分钟;
6、烤的中途取出1-2次刷刷料,烤完40-45分钟后取出底层的腌渍汁,将烤箱温度调高至华氏400度(摄氏205度)烤15-20分钟,撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可;
7、冷锅,将烤盘里烤出的鸭油取出倒入锅里;
8、加2大勺甜面酱、半勺糖小火炒香;
9、加入适量的清水,煮至浓稠冒泡,盛出即为沾
腌制:水10斤烧开,放入配置好的腌料0.25斤,煮制2小时左右,出锅前5分钟放入乙基麦芽酚1克,煮制液凉至室温,放入爆烤鸭膏100克,特鲜素10克,味圣10克,适量的盐。将劏好洗净的条鸭放入,保证汤浸没全鸭,腌制12小时,保证入味。
腌料作用:去腥、去腻、赋香。
腌料用: 独凤轩的 肉香源复合香辛料
1, 炸制:腌制好的条鸭捞出沥汤,入高温压力炉炸制,控制好温度和时间,保证成品成色和肉质质量。出锅后沥油,稍凉,入袋包装。食用时手撕成小块,调入番茄酱料、麻辣料、香油等。
2,烤制:腌制好的条鸭捞出沥汤,将肉味香精少许(鸭量的0.02%)与适量的饴糖或蜂蜜调和均匀,用刷子涂抹在鸭子的表皮上,及时进入烤炉烘烤。
产品特点:表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,以利刀将其削为薄片,用烙制好的薄皮儿饼涂以甜面酱、香葱、蒜泥和烤鸭片卷食。其味香美醇厚。