关于题主的问题，40年前即1978年左右的茅台、五粮液和西风酒都存世都不算太多了，价格一般比80年代会高不少。（上图是去年收的一瓶1979年的“三大革命”，酒满，膜脱，7000多元）1979年贵州茅台酒总产量1143吨，比去年的茅台狗年生肖酒产量还底，当年售价8元/瓶。
1、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒。现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的）。
2、40年左右的茅台、五粮液、西凤酒值多少钱？
关于题主的问题，40年前即1978年左右的茅台、五粮液和西风酒都存世都不算太多了，价格一般比80年代会高不少，超级酒号在下面为大家比较下。1978年茅台酒1978年茅台酒产量刚刚突破1000吨，而2018年茅台酒基酒产量4万多吨，从这个数据也可以看出1978年茅台酒的稀少，上图为1978年飞天茅台酒1978年茅台要有五星牌（三大革命）500g、葵花牌（三大革命葵花500g，外销葵花0.54L）和飞天牌0.54L几种。
葵花牌，是当时恢复飞天牌做为外销商标后，为节约已印刷好的葵花牌商标，一批葵花牌再次用于内外销茅台酒，即为“三大革命葵花”和飞天葵花，上图为1978年三大革命葵花茅台酒总体上，1978年茅台酒中国以飞天葵花最贵，价格随品相差异非常大，拍卖参考价格区间在3万-9万。葵花有些更加稀少，品相好的价格超过10万，
上图为1978年五星茅台酒（三大革命）1978年五粮液1978年五粮液有红标长江大桥牌弧形萝卜瓶（60度）、白标长江大桥牌弧形萝卜瓶（60度）两款。拍卖参考价格区间在6千-2万，上图为1978年红标长桥大桥牌五粮液上图为70年代白标长桥大桥牌五粮液1978年西凤酒1978年西凤酒有红标凤凰牌铁盖西凤酒（65度）及外销塑盖白标西凤酒（65度）。
参考价格4000元，上图为1978-1979年西凤酒对比通过对比，可以发现，70年代老酒中，收藏市场价格茅台酒领先五粮液较大，而西凤酒尚处在价格低谷。白酒收藏、投资、鉴定及交易专业交流平台，别忘了关注超级酒号头条号！超级酒号已为全国各地酒友免费鉴定数万次，提交藏酒鉴免费鉴定，请关注超级酒号！。
3、有瓶四十年以上的茅台，国营，封口已脱落，不知道现在什么价？
可惜了，茅台酒，特别是陈年茅台酒，对品相的要求几近苛刻：毕竟价格不便宜，不论是买来收藏、招待重要宾客，还是买来送礼，都必须要求“好看”——起码得配件完整、前后标整洁、真酒且酒满。否则就是喝品，价值大打折扣，（上图是去年收的一瓶1979年的“三大革命”，酒满，膜脱，7000多元）1979年贵州茅台酒总产量1143吨，比去年的茅台狗年生肖酒产量还底，当年售价8元/瓶。