比尔森啤酒市场上的大多数啤酒都是比尔森啤酒。这款啤酒非常清爽，最佳饮用温度4-7C.2. wheatbeer/weizenbier)。这类啤酒包括付嘉白啤酒、白龙、艾丁格、牧师等。，口感丰富，果香浓郁。修道院啤酒这类啤酒包括罗斯福10、智美、奥瓦尔等。这是真正的液体面包。
如何自酿啤酒？
在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒。我尝试过不下十次，分享下我的经验。1.碾碎麦芽。将混好比例的麦芽碾碎，碾碎的标准是麦壳尽量保持完整，麦芯碎裂。可以使用碾碎工具，没有可以使用擀面杖。2.糖化。就是把麦芽糖里面的淀粉通过糖化酶的作用下转化成短链的单糖。将碾碎麦芽投到67摄氏度的热水中保温1小时。
没有专门的糖化锅的话，可以使用家中烧水的大锅，一般20L左右即可。烧水前彻底洗净油脂类。3.煮沸麦子汁。将糖化好的麦汁煮沸一个小时，充分杀死麦汁中的杂菌。在刚煮开时投去一份啤酒花，关火前15分钟可以投入第二份。不同的啤酒类型可以投入不同的酒花和次数。4.冷却。关火后快速将麦汁冷却至室温。没有冷却器可以使用冷水持续冲大锅的外壁，或将锅泡冷水中。
啤酒小知识怎样喝啤酒才好？
啤酒有很多不同的类型，每种类型的啤酒都有自己最佳的引用温度。同一款啤酒，在不同温度下饮用，口感差别很大。1. 比尔森啤酒市面上大部分的啤酒都是比尔森，此啤酒非常清爽，最佳饮用温度在4-7C. 2. 小麦啤酒(wheat beer/weizen bier)此种啤酒包括 福佳白啤，柏龙，艾丁格，教士等，口感浓郁，有果香味。
最佳引用温度为2-4C3. IPA此类啤酒一般被称为精酿啤酒，香味突出，味道较苦，酒精度数也稍微高一些。最佳饮用温度为7-10C4.世涛Stout此种啤酒包括健力士一类的，酒体呈黑色，酒精度较高，口感顺滑。最佳引用温度也是在7-10C。5.修道院啤酒此种啤酒包括罗斯福10号，智美，Orval等，是真正的液体面包。
口感复杂，香味持久，酒精度高，一般在10度左右。这种啤酒的最佳饮用温度在10-14之间。一般来说，啤酒的酒精含量越低，最佳参考温度越低，反之亦然。很多欧洲的啤酒标签也会标明最佳饮用温度。根据标签上的温度饮用会是一个很好的体验。一般来说，啤酒需要冷藏才能达到最佳饮用温度。但是喝啤酒的时候不是对着瓶子吹的，需要慢慢喝。