记得有个曾经在贵州工作的领导说过,十年之内,中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀,茅台会成为中国白酒的中心。我觉得领导对贵州白酒的认识是有指导意义的,是正确的。地方白酒有六朵金花,均被列入1988年全国评酒会十七大名酒。这十七种白酒也是普通人接受的传统名酒。
四川成都产的狼酒怎么样?
感谢邀请估计您说的是四川的郎酒把?但是郎酒的产地是四川古蔺啊,当然了我们不去在意这些细节,就当是郎酒。我国有两大酱香,茅台和郎酒,可以看出两者的地位在酒界都是位居前线的。是白酒史浓墨重彩的一笔而今天说的后者,他的产品也是不负众望,各种郎红花 青花..酱香突出是他的代名词,青花郎和茅台相比他的酱味回味是悠长的,除了少了点细腻之外,我总觉得有点酸。
总之来说评分是很高的。文化也是有的号称中国国家地理标志产品。不管是送礼 自己喝都是不错的选择。当然了对于自己和朋友之间喝来说,郎酒高端的产品,价格也不太亲民,把很多懂酒爱酒的朋友挡在门外,这也是很多酒友向我反应的。由于我在酒都-茅台镇做酒的原因,很多酒友都会在我这里求购一些性价比高的酒水,而我每次首推的都是我自己常喝的-光瓶酒,首先我对他的酒质了解,酒体的用料,年限,酒质口味。
有人说四川产浓香白酒,而贵州产酱香。对此你怎么看?
谢邀,迟复为歉。在白酒行业,以地域来强调命名香型,说四川生产浓香,贵州生产酱香,也说得过去。以四川为例,其他区域品牌就不提,仅是产于川内的浓香酒全国知名品牌就有五粮液泸州老窖剑南春等三家,这当中的任何一家,不仅在浓香领域,就是在所有香型里面也是首屈一指的大品牌。川派浓香产品在市场上也随处可见。但要说有明显的地域特征,离开当地就酿造不出那种香型味道的地方,还真只有产自我们贵州茅台镇的酱香酒。
不管是专家还是消费者,我敢在这里肯定大家提酱香酒,必定是认茅台镇的最正宗。而浓香酒,除了四川,像黔派浓香贵州醇,被誉为酒中玫瑰的安徽古井贡等都有名气和代表性。因此,回到本文开头,以地域来强调命名香型,又似乎只有产自贵州的酱香酒比较合乎事实。酱香型白酒的典型代表产品是产自贵州茅台镇的茅台酒。实践证明,离开茅台镇就酿造不出茅台酒风味的酱香酒。
之所以离开茅台镇就酿造不出茅台酒风味的酱香酒,经研究普遍认为主要原因是茅台镇的地理环境决定的,其他诸如工艺原材料都可复制照搬,但环境气候等自然因素就复制不了。按我的理解,茅台镇的酱香酒就是上天赐给茅台镇人民的一份恩赐眷顾。记得曾经有在贵州任职的领导说十年之内,中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀,把茅台打造成中国白酒的中心,我认为该领导对贵州白酒的理解是有指导性正确的。
现在来茅台投资建厂既有洋河劲酒等业内的企业,也有天士力上海海银集团等业外资本。大家除了看好酱香酒的发展以外,用酱香酒作为调味酒也有提高有些香型酒质的作用。总之,贵州酒全国闻名,贵州茅台镇这一特殊环境酿造的基酒更是全国众多酒厂的基础。贵州酒业如何从资源优势和环境优势向整体竞争优势转型升级,我认为是未来贵州酒业发展的必然方向。
四川有哪些好喝的白酒?
不过,白酒大省四川真的很赞四川。地方白酒有六朵金花,均被列入1988年全国评酒会十七大名酒。这十七种白酒也是普通人接受的传统名酒。四川六朵金花中,郎酒是酱香型郎酒的主打品牌,旗下还有浓香型五粮液,泸州老窖股份有限公司剑南春沱牌曲酒,高端舍得全兴大曲,高端以好酒闻名的!味道很受欢迎。