一般认为头痛的原因是葡萄酒中的杂醇醇。有些饮料不起作用，第二天早上头疼欲裂。杂醇油比乙醇氧化速度慢，在体内停留时间长，是白酒上头口干的原因之一。哪里可以买到好酒？正规渠道，无论是线上官方直营店还是线下大酒品牌连锁，比如葡萄酒乐购，基本都没有假酒，价格也比较公道。
喝酒容易头痛的原因是什么？什么酒喝了不上头？
这是个比较专业问题 。决定酒品质的是，酒里化学成分。通常认为引起头痛口喝的原因是，酒中杂醇。但目前并没有权威的报告！从健康角度，只含酒精和水的白酒对身体影响最小，但这种酒喝起来没口感，单薄。白酒，说白了就是将粮食中的淀粉类物质，通过发酵，转化为酒精。但因工艺不同，不同粮食的品质成份有差异，酿造过程中，还会产生除酒以外的其他的物质。
为什么之前喝过的很多白酒都上头头疼，大家说说是什么原因，请问哪里可以买到好酒啊？
感谢邀请，我来回答一下。我也是爱喝点白酒的人，之前在喝酒后就发现，有的白酒喝过第二天就是晕了点，渴了点，但不头疼。有的酒不行，喝了第二天早上头疼欲裂。后来我查了查，它是因为酒里含的一种物质在作祟。这种物质就叫做杂醇油，它是酿酒时必然会产生的，也是白酒风味的重要组成部分。少量的杂醇油会带来特别的芳香，比但是一旦含量较高，就会产生很大的副作用，最直接的表现是头昏脑胀，反应迟钝。
杂醇油的代谢速度远比乙醇慢的多，往往要持续1-2天。这就是为什么有时候一觉醒来，已经很清醒了，但依然头痛难受。主要原因就是这种白酒里的杂醇油含量较高，第二天还没有被代谢出去所导致的。整体来说，一般酒后上头头疼难受，主要原因就是白酒里杂醇含量过高。具体哪能买到好酒，正规的途径，不论是线上官方直营店还是线下大的酒类品牌连锁，像是酒乐购等，基本上是没有假酒的，价格也公道。
一个人喝某些白酒才会头疼是什么原因？
喝白酒上头，相信很多酒友都试过，各种难受缠身，发誓再也不喝酒的决心都有了。我们酒友普遍都知道好酒不上头，上头不是好酒。那么，你们可知道，上头究竟是怎么一回事？白酒喝后上头口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类甲醇杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头。
白酒中的杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对人体有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。
杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头口干的一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇戊醇异丁醇丙醇等其中以异戊醇异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害 程度为1，那么丙醇对人体的危害程度为3.5，异丁醇的危害为8，异戊醇的危害为19。而低档的食用酒精勾兑的酒之所以上头，是因为低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇