1,德国进口 爱士堡小麦啤酒 500ml24 听怎么样
15块钱左右。
很好喝,度数5.4 喝三罐就醉了 可是第二天头不疼 非常干净。啤酒很浓 小麦型的哪种 好喝
2,德国的啤酒schneiderweisse怎样
这是小麦啤酒,和大麦啤酒的区别还是很大。
在德国那么多年没怎么听说这个牌子。
一般化,没觉得好到那里去。。。franzoeskaner 不错
3,wheat beer是什么意思
wheat beer小麦啤酒如果你认可我的回答,请采纳为满意回答
小麦啤酒,原麦啤酒
小麦做的啤酒
小麦啤酒wheat bear
4,德国黑啤有哪几个牌子
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier);
2.慕尼黑狮牌啤酒(Lowenbrau);
3.科隆巴赫牌啤酒(Krombacher);
4.艾斯宝牌啤酒(Eichbaum);
5.富兰西斯卡娜牌小麦啤酒(Franziskaner)
6.威麦牌啤酒(Wernesgriüner)
7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
支持下..
5,世界上最烈的啤酒排名是什么
世界上最烈的啤酒排名:brewdog啤酒、Schorschbock啤酒、哈尔博蓝熊、罗斯福啤酒、橙色炸弹、德国少士博、皇家骑士、比利时浅粉象啤酒、1/30 毒蛇之吻、布什桃子。1、brewdog啤酒品牌介绍:这款brewdog啤酒产自英国,自成立以来公司不断的进行创新,为了在市场上进一步的提高自身的知名度而研制除了这款啤酒,据严格的检验它的酒精浓度有55%,对于很对人来说是有点高的,不过据说这款啤酒在全球属于限量发售的,不知道试过的人感受是如何的。2、Schorschbock啤酒品牌介绍:这款啤酒在市场上的知名度可是相当高的,在十大烈性啤酒排名中可以说很多人都是尝试过的,在制作的过程中它采用传统的原材料,严格的按照高质量的蒸馏方法,它也获得了世界冠军啤酒的称号,对于喜欢烈性啤酒的人来说它的浓度不算太高,是一款比较适合刚开是尝试烈性酒的人士。3、哈尔博蓝熊品牌介绍:哈尔博集团成立于1883年,这款啤酒的出现让这个品牌在全球的知名度不断的提高,它坚持采用最传统的制作工艺,不会添加过多的酒精成分,酒体本身相当的饱满,在口感上强劲而不失柔和的感觉,它完全可以称的上是烈性啤酒中的极品了。4、罗斯福品牌介绍:这款啤酒它起源于比利时的圣雷米修道院,在当时主要是用来补充能量的,在不断的发展过程中这个品牌的啤酒还是保持这初心,采用严格的把控的优质的原材料制作出了略甜的烈性啤酒,相比较于其他的烈性啤酒来说它的口味是比较丰富的,而且酒性也是很强烈的那种。5、橙色炸弹品牌介绍:橙色炸弹在十大烈性啤酒排名中属于一款历史比较悠久的老品牌了,在不断的发展过程中,品牌始终保持着原有的制作工艺,浓烈的口感隐藏于靓丽的金色之中,果香和麦香味相当浓郁的它泡沫细腻,入口时的浓烈感相当的棒,重点还有着充足的焦香味哟!6、德国少士博57度烈性啤酒品牌介绍:德国少士博这款创造了奇迹的啤酒是深得人心,它采用天然的酵母制作而成,小麦的微甜感让口感十分的脆爽,它是一款几乎是没有泡沫的,深色的酒体,会让人感觉很浓稠,酒的香气很重,闻起来有一些桃子和香草的味道。如今这款啤酒可以说是扬名海内外了。7、皇家骑士品牌介绍:皇家骑士对于喜欢烈性啤酒的人士来说一定要尝尝,它采用独一无二的发酵技术,并且在制作的过程中采用传统的手工艺,其中含有的特殊成分有责很好的防腐作用,天然的口感会会是不错的选择,酒香和麦香的完美融合让这款烈酒和气来是回味无穷。8、比利时浅粉象啤酒品牌介绍:这款啤酒最大的吸引之处还是在外观上,不过被它表象所迷惑的人都会有着很“惨”的下场,它采用精选的原材料,在制作上十分的注重产品的质量,大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成,添加了天然的成分,入口时的甜柔感绝对会是假象。9、1/30 毒蛇之吻品牌介绍:1/30 毒蛇之吻被成为世界上酒精浓度最高的啤酒之一,在十大烈性啤酒排名中这款啤酒酒精含量高达67.5%,在制作的过程中采用香槟酵母和天然的麦芽组成了一个完美的组合,很多的烈性啤酒在口感和浓度上都会是无法与之比较的。10、布什桃子品牌介绍:这款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相当高的,很多人都在疯狂的购买,它采用传统的工艺,很好的将焦糖和酒味融合在一起,比例均衡,入口时相当的醇厚,各种混合的香味是扑鼻而来,在口感极佳的它在烈性程度会让人赞不绝口哟!
6,小麦详细资料
摘自百度
小麦是一种温带长日照植物,适应范围较广,自北纬18°~50°,从平原到海拔4000米的高度(如中 小麦
国西藏)均有栽培。按照小麦穗状花序的疏密程度,小穗的结构,颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等,种下划分为极多亚种、变种、变型和品种;根据对温度的要求不同,分冬小麦和春小麦两个生理型,不同地区种植不同类型。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦,于春天3~4月播种,7~8月成熟,生育期短,约100天左右;在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦,秋季10~11月播种,翌年5~6月成熟,生育期长达180天左右。
简单的说你家的面粉就是小麦做的
小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。同时小麦也被用于人名,出现在各电视剧、动画、游戏中。也有如舞蹈师等职业的同名名人。
名 字
中文名:小麦
学名/拉丁语名:Triticum aestivum Linn.
英语名字: Common wheat, bread wheat
学名:普通小麦宝古代麸麦浮麦浮小麦空空麦麦子软粒小麦小麦
小麦 马炜梁拍摄于上海市上海农科院
科属分类
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 单子叶植物纲 Liliopsida
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
属: 小麦属 Triticum
种: 小麦种 Triticum aestivum
简 述
1、一年或二年生草本植物,茎直立,中空,叶子宽条形,子实椭圆形,腹面有沟。子实供制面粉,是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。
小麦 王芸 拍摄于 陕西省 秦岭南麓
2、这种植物的子实。
自花授粉.禾本科小麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本;茎具4~7节,有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形;穗状花序直立,穗轴延续而不折断;小穗单生,含3~5(~9)花,上部花不育;颖革质,卵圆形至长圆形,具5~9脉;背部具脊;外稃船形,基部不具基盘,其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异。颖果大,长圆形,顶端有毛,腹面具深纵沟,不与稃片粘合而易脱落。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。
来源
P 一粒小麦 x 拟斯卑尔脱山羊草
AA BB
F1 AB(异源二倍体)
环境突变、染色体加倍 = AABB 二粒小麦
二粒小麦 x 方穗山羊草
AABB CC
F2 ABC(异源三倍体)
环境突变、染色体加倍 = AABBCC 普通小麦 习性和种植
7,啤酒知多少
啤酒的科学定义: 啤酒:以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并经酵母发酵配制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的各类熟鲜啤酒。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为:玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺,国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B,菸酸,泛酸以及矿物质等。 【啤酒原料】 啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高,活力犟,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%);淡黄色,有光泽;水分含量低于13%;发芽率在95%以上。 酿造用水 通常,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染;硬度低;铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害,而且能引起喷涌现象);不含亚硝酸盐。 酒花 又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物,雌雄异株,酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为 1.4~2.4kg。 酵母 酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度,进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染,必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作。 玉米 玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多,影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽,就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒,口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。 大米 淀粉含量高,浸出率也高,含油质较少。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅,口味清爽。大米是中国用量最多的辅助原料。 糖类 大都在产糖地区应用,一般使用量为原料的10~20%。添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等。 小麦 德国的白啤酒以小麦芽为主原料,比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦,啤酒工业宜采用软质小麦。
时间更迭我们走进了炎热的夏季,博文中这样的宵夜场景不仅在南方随处可见,在北方也是上演激烈!也许是因为大排档这样的地方可以释放内心的压抑可以在此大声喧哗,可以高调划拳,更可以喝得烂醉。啤酒+烧烤是大排档必点的2样,这样的搭配听起来很美,不过危害你可知道有多深?顾足了嘴瘾,是否考虑到会得癌症?喝啤酒的几点误区:不宜拿啤酒解渴 啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒,可能反而让口渴、出汗更厉害。保健专家介绍,啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加,从而增加水分蒸发,引起口干。 同时,酒精还会刺激肾脏,加速代谢和排尿,使身体流失水分。此外,酒精溶于血液后,会使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分,以稀释血液,这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后,喝大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内水分。酒温不宜过低 烈日炎炎,喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽,但温度过低的啤酒不仅影响口感,还可能诱发多种疾病。专家表示,即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味,温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。 更重要的是,酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降,血流量减少,影响消化功能,严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病,并可引起十二指肠内压升高,进而导致胰管内压升高,激发胰腺分泌,诱发急性胰腺炎。 胖子不宜喝生啤 啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般没有经过退化杀菌,气味和口感都要好于熟啤,且保留了酶的活性,有利于大分子物质分解,因此含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白,因此往往比熟啤更受欢迎,但需注意胖人并不适合喝生啤。 专家提醒,由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活,可促进人体中的胃液分泌,并增强人的食欲,因而喝生啤酒易使人发胖,胖人饮用更会越喝越胖。胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤,因为熟啤经过巴氏杀菌,酒里的酵母菌已被高温杀死,不会继续发酵,致胖可能性相对较小。不宜搭配烧烤食物 烧烤类食物吃多了容易得:胃癌、乳腺癌、肝癌、结肠癌、食管癌! 烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增。众所周知,烧烤肉类(如烤鸭、烧鸡、羊肉串等)时,会产生多种多环芳烃类化合物。各种多环芳烃类化合物基本豆具有致癌作用,尤其是“苯并(a)芘”堪称代表,具有非常明确的致癌作用,可以引起胃癌等胃肠道癌症。而且,苯并(a)芘还有较强的胚胎毒性,可以毒杀很多实验动物的胎儿。据专家分析,啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,人体血铅含量会升高;而腌熏食品中含有有机胺、氨基甲衍生物,血液中的铅与这些物质结合,会诱发大肠癌。煎炸熏烤以及过于辛辣的刺激性食物在肠道细菌的分解作用下,转换产生对肠黏膜的致癌物质,容易导致肠表皮癌变。 明火烧烤食物,产生大量的致癌物质——多环芳香烃,多环芳香烃是最早被认识的、至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物,一共包括400多种具有致癌作用的化合物,其代表成分是苯并(a)芘。苯并(a)芘既可以通过烤肉进入消化道,也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并(a)芘是高活性致癌剂,进入身体后转化为环氧化物后,具有明确的致癌作用,可引起实验动物包括消化道癌症(如肝癌、食管癌和胃癌等)在内的多种癌症。此外,苯并(a)芘还是明确的致畸原及诱变剂,有一定慢性毒性。 烟熏烘烤肉类,还产生致癌物质——杂环胺。杂环胺环上的氨基在体内代谢成n-羟基化合物,后者具有致癌作用和致突变作用。在动物实验中可引起是乳腺癌、结肠癌等多种癌症。 盛夏是细菌、病毒大量繁殖的季节,外边的大排档不安全因素很多:卫生第一!吃了不洁净的食物。又得不到及时的救治很危险。如果检查、治疗不及时,肠道就会长期处于炎症状态,诱发大肠癌变。而夏季炎热容易使人疲劳、食欲不佳,这些因素会诱发慢性结肠炎,结肠慢性炎症正是诱发结肠癌变的原因之一。 如何解决: 一、炭火考改成烤箱烤: 有数据分析:烤箱烤和炭火烤相比,致癌物产生量要低得多。因为温度设定在200度下时,杂环胺以及苯并芘等多环芳烃类致癌物产生量较小。炭火烤无法控温,难以避免局部过热,因而致癌物产生量要大很多。 二、选料方面的建议 食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。 三、最好配上大麦茶或绿茶,最好是温热的,解腻,又保护肠胃,免冷热交替刺激。 四、多搭配一些新鲜的凉拌蔬菜和水果。