标准号GB/T10871是什么意思？首先要说有纯粮白酒，但是买的时候要找对商家，才能买到真正的纯粮白酒。这里明确了，也就是说，凡是标有GB/T10781.1的浓香型白酒，必须是固态白酒，也就是纯粮白酒，这是国家推荐标准。
什么白酒才是纯粮食酒？
关于什么白酒是纯粮食的，你如果要是问问所有的酒厂，那他们会告诉你，他们生产的白酒都是纯粮食的！按道理说，白酒就应该是粮食酿造的，可是综观现在的所有的高档低档的白酒，基本上都是勾兑的，在白酒的生产和销售中，据说勾兑也是正常的现象，勾兑的白酒咋说呢，我还真不太敢说，那你说勾兑的白酒他是纯粮食的，还不是纯粮食的呢？过去曾听知情人说过，你别看市场上我们厂子的白酒那么多，而且销量也不少，可是我们厂子已经停产两年了，也就是说，我们厂子已经两年没生产一滴白酒了，而以我们厂子，我们的商标卖出去的白酒，都是我们厂子在外面收购的，收购回来后通过勾兑，装瓶贴上我们厂子的商标卖出去的，至于怎么勾兑的，他没有说，我也没有问过，但是我知道这样的白酒一定就不是纯粮食的了！那有没有纯粮食的白酒呢？有，也是真有的，如果你想喝纯粮食的白酒，那你就去那些生产白酒多的地方吧，那里做酒的大小酒厂是很多的，而且如果你深入到酒厂之中或者能在酒厂找到关系人，你一定是能喝到没有勾兑的纯粮食酿造的白酒的，如果你喜欢喝酒，那你就多买些这样纯粮食酿造的白酒吧，反正这白酒也放不坏，而且存放的时间长了，这酒反而是更香更醇了的！社会现象，家庭问题，综合观察，全面解析？请您关注从善如刘的悟空问答！。
现在很多白酒都自称是纯粮食酒，真有纯粮食白酒吗？酒糟在哪呀？
大家好我是一名传统工艺酿酒匠，我们的原则是坚持纯粮酿造，拒绝任何添加，人正酒真。今天很高兴和大家一起来聊这个问题。首先肯定说纯粮白酒是有的，只是我们在购买的时候要找对商家，这样才能买到真正的纯粮白酒。我看到现在市面上卖白酒有以下几种方式1. 真正纯粮白酒 在街上租房子现烤现卖，每天都有一定量的酒糟出来。
2. 在农村烤酒，然后到街上卖 现在创业不易，本来手头又没有多的余钱，为了降低成本，降低风险，所以就选择在农村自己家里酿酒，然后再到街上去卖。但是每天还有有一定量的酒糟出来。3. 挂狗头卖羊肉，在店铺外面摆上几筐粮食。让大家觉得他买的是纯粮白酒，其实他就是用那几筐粮食蒸过来蒸过去的。4. 直接在酒厂里拉酒过来买的。
现在大家对纯粮食酒是一个什么样子的认知？
喜欢酒，你才会去研究酒，包括酒的工艺流程，国家对酒的标准，才会懂什么是固态发酵法固液法液态发酵法，什么是酒精酒等等。掌握了这些知识，就可以找到更好的纯粮酿造酒，再也不去喝酒精酒了。找到渠道之后自己存一部分纯粮酿造酒，53度以上的，酒是陈的香啊！最好用陶缸，瓷缸，保证酒的呼吸，避光存放，有利于继续转化。
10781一定是纯粮食酒吗？
希望我的解答对你有帮助。喜欢喝酒或是经常买酒的朋友或许也注意到了很多白酒的标签上都标有生产标准号，而且有些白酒的标准号还不一样，很多白酒都标上了GB/T10781.1的前缀。那么这个标准号是什么意思呢？依照这个标准，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗？GB/T10781.1是什么意思？白酒标准号GB/T10871是什么意思？带有10871一定是纯粮食酒吗？其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1，但是大家可能不知道这是什么意思。
首先，这个标准号中的GB是指国家标准的简称，推荐使用T，10781是固态白酒的代号。这里没有规定是什么酒，所以浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，. 1代表1号文件，针对的是浓香型白酒。这里明确了，也就是说，凡是标有GB/T10781.1的浓香型白酒，必须是固态白酒，也就是纯粮白酒，这是国家推荐标准。