白酒可以混什么,可以掺什么酒

可以混合在一起喝。其实两种酒混合在一起喝的过程,就相当于一个简单的勾兑过程。大多数中国白酒都要勾兑。你喝的白酒是一种组合型白酒,为什么不混合再喝呢?这些都是我们长期品酒的经验。理论上两种白酒可以混合,但混合后是否还是好酒并不确定,更容易醉。

两种白酒可以混合一起喝吗?口感会发生什么变化?

可以混着一起喝其实这个两种酒混着一起喝的过程就相当于是一个勾兑的简单过程了,中国白酒大多都是要经过勾兑的,你喝的白酒本身就是一种组合酒,你再重新组合一次有何不可呢,所以是可以混着喝的。但是可以混着喝并不代表建议混着喝。因为酒与酒之间如果一旦混合,必定会产生新的口感,而这种新的口感谁都无法预测,从我们长期勾兑酒的经验来说,好酒和差酒可能就会变成差酒,在不懂勾兑技术的情况下贸然进行这种简单的勾兑,很有可能会毁了一瓶好酒。

另外每一瓶酒在出厂时,勾调师都会将酒的口感风味,酸脂等风味物质勾调到协调平衡的状态,如果经过不科学的勾兑去打破了这种酸脂等风味物质的平衡,很有可能就会使酒失去协调感,喝起来偏某一口味,而且还容易上头等。记得又一次一个老同学来家里面,我带他去酒库里面看看,结果这个同学可能是第一次看到那么多酒,非常兴奋,就把每一种酒都打开来闻一闻,尝一尝,搞笑的是刚出酒库我就看见他脸红耳赤,醉态可掬的样子了,他也很奇怪怎么没喝多少,醉的那么快呢。

其实就是因为喝了很多种酒,而且很多都是年份的酒,所以会很容易醉。还有一次,厂里面让带新人,我们一起去给一家酒厂品酒,结果这个新人没有经验,看到那么多酒,我们都是以闻为主,他倒好,每一种酒都要小尝一口,结果症状和我那个同学差不多,还要严重些,直接就醉了回来,闹了个大笑话,我们现在还拿这事儿开玩笑他。这些都是我们长期品酒的经验,理论上两种白酒是可以混着喝的,但是混合后是不是还是好酒不一定,另外就是更容易醉酒。

有90年代的茅台酒,舍不得喝想掺点别的酒可以吗?可以掺什么酒?

谢谢你的邀请。90年代的茅台酒其实不建议直接饮用。最好的喝法就是像店主说的,加点别的酒。它也被称为混合。一般来说,鸡精可以提高鲜度,但不建议直接吃鸡精。做菜的时候加一点作为调料。那么问题来了,应该用什么酒勾兑呢?混合比例呢?导演建议,好菜要配好食材,好食材也要配好菜。推荐用2018、2019年生产的53度新飞天或二度新飞天勾兑90年代茅台酒。

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