而且姜的每一家酒厂都是自营的，每一瓶酒都是他自己生产的。梁鑫酿的酒很好。简约纯粹是姜的原则。随着对姜文案的认可，尝试喝姜的人也不在少数。我要么是在餐厅看到姜的广告，要么是在超市看到姜的货架，要么是在朋友圈看到姜的广告文案，堪比公司。
江小白是怎么火起来的？
早些年，一谈起白酒，我们立马想到的可能就是茅台泸州老窖五粮液等。这些酒，哪怕我们没有喝过，对它也是耳熟能详。但是最近几年，江小白却频繁进入我们的视野。要么是在餐馆里看见江小白的广告，要么是在超市里看见江小白的货架，要么就是在朋友圈中看到江小白那可以媲美4A公司的广告文案。所以，江小白到底是怎么火的呢？我们来看看江小白近几年的百度指数。
江小白是在2011年成立的，在2011年至今的百度整体趋势图中，我们可以看到，江小白是在2014年开始才有些许网络热度，而在2016年年中的时候，江小白的热度突涨，且一直延续到了今天。那这中间到底发生了什么呢？江小白虽然在2011年成立，但却在第二年才在成都糖酒会上推出第一款单纯高粱酒。江小白在此之后，虽然举办了一些活动，但是热度不够，只有少量忠实粉和白酒行业的人知道。
但2016年，江小白开始与青年文化相结合，并频繁地举办相关活动。在成都许燎原艺术馆举办万物生长青年邀请展，冠名车队参加中国环塔国际拉力赛，在重庆武汉等地举办YOLO音乐现场，在重庆北京等地召开约酒大会。江小白举办这些活动，成功吸引了一大批年轻人。而在2017年下半年，江小白的热度达到最高。
个人认为，这应该与江小白YOLO音乐现场江小白 Just Battle国际街舞赛事和江小白加雪碧有关。2017年，一大批说唱歌手火了，而江小白早在2016年就和其中的一些歌手有过合作，比如不吃火锅底料的GAI，比如要当老大的Bridge。于是，第二季江小白YOLO音乐现场风风火火地把这股青年文化带向了全国，并且吸引了一大批青年男女前来参加。
江小白Just Battle国际街舞赛事，则是江小白在继YOLO音乐现场后，与青年文化又一次紧密结合的活动。这场比赛吸引了近千名dancer报名参加，并邀请了许多国内外知名街舞大师作为评审，在线上线下都引起了一阵轰动。但2017年下半年，我认为最能让江小白火的，莫过于在各大小视频平台上风靡的江小白兑雪碧了。
从抖音发迹，到美拍快手微博遍地开花，江小白兑雪碧被年轻人们玩出了不同的花样。先往玻璃酒杯中倒入江小白，再倒入一点雪碧，盖上纸巾，顿一下杯子，然后一饮而尽。这种简单干脆的玩法，再加上江小白混雪碧甘甜柔和的味道，自然吸引了一批又一批敢于在互联网上表达自我的年轻人。以上我所说的，都是江小白在最近几年的大事件，这些事件使得江小白在年轻人当中越来越火，但却不是江小白火的根本原因。
我认为如今江小白之所以这么受年轻人欢迎，文案和酒才是最根本因素。江小白的文案一直都被业内视作典范，从表达瓶上的语录，到江小白公众号的推文微博发的海报，都被第三方账号以传播优秀文案的角度主动传播。带着对江小白文案的认可而尝试喝江小白的人，不在少数。在微信文章里搜索江小白，出来的全是江小白文案相关文章。
都说江小白不好喝，而且还有点小贵。那都是一些什么样的人群在消费？
其实，江喝的不是酒，而是一种感觉，一种情感的表达和宣泄。如果江只是把酒当酒卖，将很难在白酒竞争如此激烈的市场上立足。正如题主所说，江不好吃，而且有点贵，喝的人还是很多的。这说明这个时代对产品的推广不能局限于产品功能本身，而应该更侧重于情感的表达。你不觉得姜的表情瓶是情绪最好的表达和宣泄吗？。
