品酒师可以品尝由不同品种的葡萄制成的葡萄酒，原因如下。我们通常认为鲜果葡萄已经很甜了，酿酒葡萄比鲜葡萄甜2-3倍。因为葡萄酒是农产品，是用葡萄酿造的，葡萄收获的地理气候环境影响很大，世界上葡萄的种植和酿造技术都是有规律的。
赤霞珠葡萄好吃吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法赤霞珠葡萄我个人觉得挺好吃的。赤霞珠cabernet sauvigon，是世界上极富盛名的葡萄酒品种，很多顶级葡萄酒佳酿都是用它进行酿造的。用赤霞珠酿造的葡萄酒颜色深邃，饱满的酒体中紧致细腻的单宁且有力道，高酸度，成熟度好的赤霞珠酿造出来的葡萄酒会带有浓郁的黑樱桃黑醋栗黑莓蓝莓等黑色水果的香气和风味。
当然，赤霞珠酿造的葡萄酒也不都是顶级高端的，也有低端简单易饮的酒款。赤霞珠是酿酒用葡萄酒，非食用的鲜食葡萄。我在智利吃过赤霞珠葡萄，其实葡萄非常的甜，酸度也高，果皮比较厚，果粒也就和成人的大拇指指甲一般大小，果肉少，果籽相对比较大，吃到嘴里果味非常的足，果汁也很浓郁，果皮咬下去后泛出的花青素会把舌头染成青紫色，而且有明显紧致的涩感。
它和我们通常吃的水果葡萄是不同的。我们一般吃的水果葡萄果皮薄，果肉多，水分大，颗颗饱满，入口满嘴的汁水，很过瘾。但赤霞珠要吃起来就比较费劲了，没有水果葡萄吃起来省事过瘾。我们大家通常觉得鲜食的水果葡萄已经很甜了，酿酒的葡萄要比鲜食的葡萄还要甜2-3倍。正是因为高糖分才能确保葡萄酒发酵和酿造的顺利实现。
以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
为什么品酒师可以品尝出不同葡萄品种酿造的葡萄酒？
品酒师能够品尝出不同品种葡萄酿造的葡萄酒，原因有如下1.喝得多，这是必须的，如果喝得够多，对于葡萄酒的储存记忆就越多，就像数据库一样，数据越多，判断力越强。2.懂得多，有足够多的葡萄酒专业知识，这是建立在喝得多的基础上的。3.在喝得多的基础上，又学习了专业的葡萄酒知识，同时进行了一些 专业的味觉嗅觉方面训练。
因为葡萄酒是农产品，是由葡萄酿造的，葡萄收地理气候环境影响很大，而世界葡萄的种植酿造工艺，是有规律可循的。比如气候凉爽的地区，白葡萄酒容易有柠檬小白花青苹果梨等水果的香气，温暖气候的则容易有桃李等香气偏热气候，则容易有芒果菠萝香蕉等热带水果的风味 不同的葡萄品种，香气表现也不同比如麝香葡萄带有明显的玫瑰花香，不管是新鲜食用还是酿成白葡萄酒，标志性的玫瑰香让它在众多的白葡萄酒中特别让人分辨出新西兰长相思葡萄酿造的白葡萄酒带有番石榴的香气，法国卢瓦尔河谷的长相思则带有更多矿物质的味道法国阿尔萨斯琼瑶浆葡萄酿造的白葡萄酒有荔枝的香气而花果香不是很明显，但有这黄油奶油烤面包等香气的白葡萄酒，很可能是霞多丽葡萄酿造的，因为霞多丽本身不带有明显的香气，但它能够受益于橡木桶的陈年，苹果酸乳酸发酵而带有黄油奶油烘烤等香气。
人真能品出酒的好坏吗？品酒师是不是忽悠人的？
一个好的侍酒师可谓万里挑一，对味蕾要求极高，平时饮食清淡，后天努力成为一个好的侍酒师。让我们来谈谈他们是如何品酒的:首先，放松，为品酒做好准备，尽量保持平静，就好像你在一个安静的山野。轻轻举起酒杯到合适的位置，观察酒的颜色、泪痕和杂质。眼睛颜色玻璃在眼睛上方1.5厘米，距离眼睛12厘米。好酒的颜色应该是无色、清澈、透明、无悬浮物和沉淀物。