安徽是白酒大省。上世纪90年代，白酒市场有一种说法，东方不进安徽，西方进四川。顾靖集团顾靖酒厂属于大曲浓香型白酒，是亳州地区的特产。被誉为白酒中的牡丹，被称为中国八大名酒之一。平时亲朋好友聚会多以安徽土酒为主，偶尔土酒多以川黔酒为主。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有东不入皖，西部入川说法。说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件。据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个古井贡酒排名第六，口子酒排第九迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家。
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是1古井贡酒浓香型，平时喝酒一般用古井贡酒献礼古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7古8，更高端的宴请就是古16古20也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262口子窖兼香型平时亲朋好友集会一般用六年型再高端的用十年型二十年型，最高端的用三十年型。口子五年型口子十年型3迎驾贡酒平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304宣酒浓香型平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6宣8。
宣酒红宣宣酒宣宣85金种子酒浓香型平时亲朋好友集会一般用祥和金种子红花种子窖柔和金种子酒金种子徽蕴，再高级点用金种子喜宴和金种子10。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒口子窖迎驾贡酒种子酒宣酒高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。
安徽十大名酒怎么样？
作为白酒大省，安徽酒历史源远流长，以品牌多品质高闻名遐迩。下文将为您盘点颇负盛名的安徽十大白酒品牌。 古井贡酒 产地亳州 特色甘美醇和回味经久 企业安徽古井集团 古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有酒中牡丹之称被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以色清如水晶香纯似幽兰入口甘美醇和回味经久不息的独特风格，赢得海内外一致赞誉。 迎驾贡酒 产地霍山 特色窖香幽雅绵甜爽口 企业安徽迎驾集团 迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。
盈嘉生态产区以生态发酵、生态原料生态循环酿造生态好酒的天然优势，创造了窖香、淡雅、甘甜、爽口的鲜明风格，获得了中华老字号国家地理标志保护产品等荣誉。迎驾酒的传统酿造技艺已被列入非物质文化遗产名录。葡萄酒产区宣城，特点是小窖酿造。宣酒集团宣酒集团位于历史悠久的江南敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸。占地面积超过10万平方米，拥有近千个固态发酵窖池和10条现代化生产线，年产量超过23000吨。