白州1973威士忌，品尝白州单一麦芽威士忌时感受如何呢

拥有森林般纯净风味的白州12年单一麦芽威士忌是此次品鉴会中的第一款酒，在品饮后能感受到香醇，清新，很特别,很容易饮用。此外， 选用硬度仅为30的天然超软水所酿制的清爽酒体，也深受女性喜爱。

去papayabar啊！上海静安的，富民路l85号-2室靠近巨鹿路。哪里的bartender对于白州和山崎单一麦芽威士忌都有着格外的偏好，而用其调制出的鸡尾酒更是有多款可以选择哦！

有的

白州威士忌被誉为“东方威士忌传奇”的山崎和白州均出自三得利酒厂，白州是三得利的第二个蒸馏厂，隐藏在一片海拔700米的原始森林中，酒厂每年派专人检查林中每棵树的状况，所以白州的最大特色是带有绿植清香，被威士忌爱好者形容为每一滴都带有东方禅意，口感轻盈。无论是白州10年、12年还是18年、25年单一麦芽威士忌，都带有特色的绿植清香。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

白州12年单一麦芽威士忌，精选在大自然森林中长期熟成的麦芽原酒融合而成。清新、爽滑，有如嫩叶青草及苿莉般的植物香氛贯彻其中，回味中淡雅的烟熏味使其口感清新独特，搭配上等的日料可谓完美。其味道，香气，色泽都如此相得益彰。

这款威士忌的味道还是不错的，算是比较正宗的！如果我的答案能够给您一些帮助，希望不要吝啬送上一个“好评”！

口感相当的不错。值得推荐

楼主请看第3点。在下也是山崎、白州的爱好者之一。但我们喝过白州18年后，者一至认为是三得利的水、工艺做得好的原因！杯中醒酒五分钟更有意想不到的惊喜！！！1. 　　白州蒸馏厂使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水，近3千米高的花岗岩山体是天然过滤装置，层层过滤后形成：“名水百选”之尾 白川，被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌。苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间，而尾白川水硬度仅为30，这是白州单一麦芽威士忌口感清洌爽滑 的关键。2. 　　在苏格兰威士忌酒厂渐渐开始使用更容易控制发酵过程的不锈钢发酵槽时，白州蒸馏厂依然坚持传统的酿造工艺，使用传统的木桶发酵槽。正是这种坚持使得积聚在发酵槽中的乳酸菌在发酵过程中可以充分发挥作用，从而让原酒的整体风味更加丰富。3. 　　“白州”使用被称为“罐式蒸馏器”的单式蒸馏罐，进行初蒸馏和再蒸馏两次蒸馏。蒸馏方法分为用火直接加热的直火蒸馏法和用蒸汽加热的间接 蒸馏法。通过直筒型、葫芦型、油灯型3款蒸馏器和2种蒸馏加热方法的不同组合，酿造出口感或轻盈爽快或强劲浓厚、各种具有多彩个性的“新酒”。4. 　　酒桶也是威士忌的原料之一，因为在桶内熟成过程中，酒桶的成分会逐渐融入原酒，最后形成威士忌特有的琥珀色及熟成香。区分使用橡木材料、形状不同的酒桶，正是“白州”能酿制出各种不同麦芽原酒的原因。5. 　　“白州”酒厂不仅使用世界威士忌熟成所使用的波本桶、大波本桶、大橡木桶、雪莉酒桶，更有“白州”独有的水楢橡木桶，熟成后，威士忌带有似沉香，又似白檀的独特熟成香，这是其他威士忌所没有的，堪称孕育东方威士忌之独一无二的熟成酒桶。

你说呢...