既然是招待兄弟，让他们喝好才是根本目的。当时什么样的酒能达到这个目的？他们都是当年拥护赵匡胤黄袍的英雄，都是大宋朝中央军事力量的高级将领。玫瑰露酒，顾名思义，是用古老的方法提取的玫瑰，将得到的玫瑰精油添加到酒中，而留香酒则是用花的其他精油制成的酒。这两种酒不太可能用杯酒释兵之用，因为这两种酒用的太少了，而且有明确规定只能在给皇帝过生日的宴会上用。为君者宜饮玫瑰露酒，为臣者宜饮柳香。
什么是喝早酒？早酒是指什么酒？
喝早酒多办是一些慢生活节奏的城市，一般多见于县城或者农村，大城市也有，不过退休后的老人或者下夜班的工人比较多些，我见过的喝早酒的一般都去自己经常光顾的早餐店免费的小菜比较多像炒藕，土豆丝，凉拌黄瓜都有来一碗面条，弄几个小菜，一个人也行，三五位也照，趁着面条没上来先就着小菜喝一杯，等面条上来后在吃着面条上的浇头喝点，酒喝够了就吃面条，酒足饭饱后该遛弯的接着遛弯该回家睡觉的就回家睡觉，我下夜班也喝过几次，不过可能是不习惯吧总感觉酒有股苦味感觉没有晚上喝酒那么惬意。
什么是酱香型白酒？
人以类聚，酒以香分。1964年，国家轻工业部的专家们经过慎重考虑，把茅台和郎酒的独特香型命名为酱香。酱香型属大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份。每年端午制曲，重阳开始两次投粮九次蒸煮八次摊晾发酵七次取酒，历时整整一年。
七次提取的新酒勾兑后，装入陶土酒坛中封存三年，除去燥辣，使酒体柔和醇厚。三年后，几种几十种基酒精心勾兑调味，之后继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。一代酒神季克良把这种酿造工艺称为活化石。其对时令的苛刻要求，其酿造流程的繁复耗时，恐怕只有薛宝钗吃的冷香丸能一比高低。
不过曹雪芹杜撰的冷香丸制成需三年，而一粒当地特产的米红粱离一滴酱香酒的真实距离，却至少有五年的时间。酱香酒是天然发酵，生产中不添加任何外来物质，完全用不同轮次不同典型体不同酒度和不同酒龄的酒精心勾兑而成。目前已知浓香型酒中，浓香型成分有400多种物质，主要成分为己酸乙酯，而酱香酒中的香型物质高达1200多种，主体香型成分至今为止尚未找到。
历史有记载杯酒释兵权中的酒是什么酒？有何依据？
感谢提问者的邀请，我认为赵匡胤杯酒释兵权时和大臣们饮用的酒是蒲中酒。我们先来看看什么是蒲中酒？宋代朱弁曲洧旧闻里对蒲中酒有记载:内中供御酒,盖用蒲中酒法也。太祖微时至蒲，饮其酒而甘，喜之。即位后，令蒲州进酿酒方，至今不改。由此可知这蒲中酒，是由宋太祖行军至蒲州地，今天的运城市，亲自尝后觉得很不错而推广于宫中的。
而这种蒲中酒是使用当地每年桑落时的井水酿制，故又得此名，有古诗曰蒲城桑叶落，灞岸菊花秋。愿持河朔饮，分劝东陵侯。我们知道赵匡胤的皇位来的名不正言不顺，之前周世宗对赵匡胤十分信任，但是赵匡胤还是在陈桥发动兵变经兄弟们黄袍加身后登上帝位，做了皇帝后赵匡胤害怕自己的部下重蹈覆辙，于是就想出了杯酒释兵权这一妙计，一举解除了他的结义兄弟们的兵权，这些兄弟包括石守信侍卫亲军司马步军都指挥使高怀德殿前司副都点检王审琪殿前司都指挥使张令铎侍卫亲军司马步军都虞候罗彦环侍卫亲军司步军都指挥使等。
他们都是当年拥护赵匡胤黄袍的英雄，都是大宋朝中央军事力量的高级将领。既然是招待兄弟，让他们喝好才是根本目的。当时什么样的酒能达到这个目的？一些资料可以在许嵩的《宋·姚辉》中找到。这本书中记载了北宋宫廷御用药酒——苏合泰酒，是宋代宫廷使用的酒，极为珍贵。鹿头酒是用鹿骨和许多其他药材经过多年酿制而成的。这种酒通常是不密封的，只有在宴会结束时才饮用。
