孕妇可以吃黄酒煮的菜，但是不能喝黄酒。虽然黄酒酒精含量低，含有氨基酸和维生素，但黄酒毕竟含有酒精。孕妇喝黄酒，也会造成自己的肝脏负担。猪心1个，黄酒300毫升，冰糖200克，人参1根，桂圆10个，枸杞50个，姜片，盐适量。
黄酒炖猪心怎么做？
黄酒炖猪心:食材:猪心一个，黄酒300毫升，冰糖200克，人参一支，桂圆10颗，枸杞50颗，姜片，食盐适量。操作方法-先将猪心从中切开，洗净放入锅中加入冷水煮20分钟熄火冷却出锅，然后切成簿片。取砂锅放入猪心，黄酒，冰糖，人参，桂圆，枸杞，姜片再加入适量冷水，大火烧开，小火慢炖，大约个把小时至酥烂调味出锅即可食用。
孕妇可以吃黄酒做的菜吗？
你好，非常高兴为你解答问题，一般情况下，如果是用黄酒或料酒作为调味品，用来烧菜，都是用来做糖色及提味去腥的，其菜内含有酒精的成分微乎其微，不会对孕妇和胎儿有影响。 料酒中本身所含酒精含量就低,而且在烹调过程中已经挥发了不少,所以孕妇是可以吃的，不会有什么影响，但是注意不要放的太多，如果不小心加太多了，就多加热一会儿，那点酒精只要加热就会挥发的。
但如果是用酒精含量高的酒腌制的，最好不要吃。孕妇可以吃黄酒煮的菜，但是不能喝黄酒。虽然黄酒酒精含量低，含有氨基酸和维生素，但黄酒毕竟含有酒精。饮酒后，会通过胎盘被胎儿吸收。酒精是一种有毒物质，会影响胚胎的分化，从而影响胎儿的发育，严重的会导致胎儿畸形或胚胎中止。孕妇喝黄酒，也会造成自己的肝脏负担。
