顾名思义，是指以整株高粱为原料，采用传统大曲酱香工艺酿造的酒，称为坤沙酒。好像只有赤水河沿岸的酱香型白酒才有这个说法。不得不说，好的酱香型白酒都是坤沙的，坤沙的不一定是好的酱香型白酒。朋友们，如果作为消费者，想找一款喜欢的酱香酒，欢迎交流。
坤沙都是好酒吗？
坤沙酒都是好酒吗？坤沙是大曲酱香传统工艺的别称，高粱比做沙，整颗的叫做高粱用捆代表。顾名思义就是指用整颗的高粱用传统的大曲酱香工艺酿造出来的酒，叫做坤沙酒。貌似只有赤水河畔酱香型白酒才有这个说法，得这么说好的酱香型白酒都是坤沙酒，但是坤沙酒不一定是好的酱香型白酒。因为在酿造的过程，储存管理的过程，勾调的过程中都可能导致酒不好。
有的坤沙酒有杂味，泥味，霉味…等有的勾调的不协调等。这样的坤沙酒不能说是好酒。其实酱香型白酒在生产这一个环节细节上对酒质的影响是很大的，车间至少要干净利落，开窖后池边酒糟要清理掉，用的辅料糠壳要蒸透…太多细节了。酒友们，如果作为一个消费者，您要淘一款自己喜欢的酱酒，欢迎交流。关注小罗带给您一杯好酒。。
什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
顾名思义，原浆酒是不经过任何勾兑工艺，通过发酵蒸馏而成的原酒，也叫基酒。一般情况下，我们喝的白酒都是勾兑酒，所以这种酒肯定不是真正的原浆酒。茅台、五粮液、剑南春等名酒一般都是勾兑的。这些酒是按不同批次、不同年份的比例勾兑的。经过不断的调整，最终达到自己的葡萄酒风格和独特的葡萄酒品质，因此成为消费者喜爱的品牌。