昆明人喝白酒没有什么酒文化,就是拿起来干,很杂。他们什么都喝,什么都懂,但主要集中在以下四种白酒。再说说云南自己的酒,昆明人也喝。昆明喝酒挺杂的。我知道各种酒,基本上喝各种酒。我只告诉你我所知道的。对了,还有一款酒要说。广东人请了茅台前技术副总监合作,做了一款九连体酒。这个酒喝了,价格很高,但是喝了之后感觉连茅台王子的级别都达不到。奇怪的是,这酒的主人在昆明这个没有酒文化的地方开了个酒厂,真的让我很不解。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品种很多,几乎各个地方都有过酒厂,燕赵之地,自古就喜欢喝酒,喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮,并不是酿酒的最好原材料,比贵州四川等地稍逊一筹,所以十大名酒里,河北无一上榜,不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的,最负盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯郸丛台等,因为他们的历史悠久,所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年,好多的白酒都盛况不在,河北名气最大,销量最多的前三个白酒,应该是承德的山庄老酒,板城烧乾隆醉,和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最让人留恋的就是高度白酒,喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子,一直是河北的头部白酒,最近几十年中国人都注重养生,所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒,受到大家的喜欢,而衡水老白干那样的烈酒,逐渐喝的人少了,成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱,他们推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以让出了榜首。
昆明当地人都爱喝什么酒?
感谢邀请,刚好我对喝酒这个东西还是有一点的研究,就来回答一下昆明喝酒比较杂,什么酒都知道,什么酒基本上也都喝,我就说一下我知道的情况一啤酒尿酸高,喝啤酒需要友情赠送一副拐杖或者一个轮椅,我不喝,略过不讲二洋酒我有些红黑金绿方,还有些单粮的威士忌,但实在是太难喝了,所以不喝,不了解,只是用来摆柜,略过不讲三葡萄酒我也储存了很多的葡萄酒,但是对于我这种穷鬼来说,质次价高的国产葡萄酒我是高攀不起的,只能喝得起一点新世界或是旧世界的进口葡萄酒,这里也不表了。
四少数民族的米酒,这个酒我很喜欢,有点像甜白酒就是醪糟的汁,酒精度低,可能7度左右,冷藏以后风味更佳,以云南德宏景颇族缅甸叫克钦的水酒为代表,注意,这个酒是景颇族的,不是傣族的。就像昆明的绿叶宴,也是景颇族的,而不是傣族的。景颇水酒的口味在国内我也喝过类似的,比如贵州凯里城里的馆子也有类似的米酒,酒精度7度左右,凯里西江苗寨的高山流水也是用这个酒,但那是个旅游景点,相当的崴,相当的黑心,他们朝酒里掺了太多的水,相当难喝,与凯里城中心那个苗岭高山火锅店相比,差太远了。
这段是题外话,水酒除了这种7度的以外,还有一种15度的,我在贵州镇远喝的,但却是湖南人经营的苗族小锅酒商店卖的,有机会你们也可以尝尝,确实不错,各有风味。五白酒我很熟,就讲这个。1先说云南省内自有酒的情况,这些酒昆明人也都喝。云南这个地方,有好烟无数,但是却没有好酒,曾有过一个有一丝丝名气的好酒醉明月,也是从宜宾划过来水富的,这酒的窖泥和工艺是从五粮液买过来的。
还有一首普泉二首,也不错。但后来,普泉二首主要因为水污染和国有改造而被废止。醉月更夸张。曾经的长江第一港可能因为某个项目的建设而受到影响。酒厂的水源发臭了,后来到处找好水源建厂也没成功。这两年好像又重新出现了,但是没人见过。第二,本省各种小地方名酒一般都是小曲香,极其难吃。如鹤庆青稞酒、毛良大山包燕麦酒、云南楚酒景、柏春发酵酒、油腻脚酒、大龙口玉林春铜锅酒等。瓶装酒,小曲香真的不好,闻着各种以三怪取胜的露酒,大理雕梅酒,鲁西兰艺松子酒,松子酒,是不是露酒,怀疑是不是玫瑰,老卤,杨林肥酒,玛咖酒,80度蒸馏酒,一级迎宾酒等等。,等等比如宣威攻酒之类的,很多人习惯了之后,也喜欢并且经常喝这种小酒厂的土酒,但是这种土酒最大的问题就是甲醇超标,小酒厂的除杂方法就是掐头去尾。相比大酒厂一套价值上千万的除杂设备,安全性极其堪忧。