虽然近几年知名度不如茅台洋河五粮液等高端品牌，但仍能与泸州老窖股份有限公司衡水老白干剑南春汾酒等品牌相抗衡，所以西凤酒应该是陕西最好的酒。糯米可以用来制作低度米酒，糯米自制曲可以用来制作营养丰富的糯米甜酒。每次有贵客上门，都会端上蒸玉米米酒和糯米甜酒等客人。
陕西最好喝得酒是什么？
陕西的酒水市场在我国所有省份中不是特别拔尖的，但也不是靠后的，最起码有西凤酒为代表。虽然不及四川贵州这样的酿酒大省，但是陕西作为一个西部省份，能够有自己省份代表性的名酒还是难能可贵的。在我国的白酒文化中有东北虎西北狼的说法，西北狼也包含陕西的喝酒人士，由此可看出，陕西人还是比较喜欢喝酒的。提起陕西的酒水市场，广泛被人熟知的酒水应该就是西凤酒了。
西凤酒是我国第一次评酒大会上评出的四大名酒之一。西凤酒也是凤香型白酒的代表，不只是在陕西省内，全国各地基本都有西凤酒的身影。虽然近些年知名度不及茅台洋河五粮液等高端品牌，但是与泸州老窖衡水老白干剑南春汾酒等品牌还是可以一决高下的，所以西凤酒应该是陕西最好喝的酒。除了西凤酒以外，陕西还有一些好喝的白酒品牌，但是因为西凤酒的名头太过响亮，其他酒水就显得有些低调。
秦洋特曲长安老窖白水杜康非洛阳杜康大明宫酒金醇古酒龙窝酒太白酒柳林酒黄桂稠酒秦川酒豪王酒等酒水在陕西省内也都是比较好喝的酒。另外比较好喝的还有陕北地区的黄米酒，黄米酒一般是自家酿造，这种酒醇香甘甜，特别适合饮用，口味比一些大品牌的酒也不逞多让。此外，陕西除了白酒以外，还有啤酒品牌。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，浏阳河，白沙液，邵阳老酒这些就不说了，说点特别的我说所说的好酒，是当地普通的糯米甜酒，味甜，容易下口。同样是酒，因为放入不一样的原料用了不同的工艺，有了各自的味道，夺得当地人的味觉认可。倒缸酒醉脚不醉头 在嘉禾，逢年过节，家家户户都会做上几缸倒缸酒，迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上，然后用清水冲洗三到四遍，糯米洗干净后，添好新火，把水烧开，便将糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，浇水冷却漏干将糯米装入缸，再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸，故名倒缸酒。当地民谚说嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头。它香且甜，色黄如金，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于气温较低，冬至酿制的水酒色更清味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至时节，家家户户将糯米酿酒，直到春节才开盖饮用。
冬至酒舀断手，嘉禾人爱饮此种倒缸酒，很多农户除过年酿酒以外，常自酿自饮，常年不断。小米窖酒苗家密藏 湘西人豪爽好客，历来有无酒不成席的习惯，纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的包谷烧酒，酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的米酒，用糯米自制酒曲制成富有营养的糯米甜酒，每当有贵客临门便端出包谷烧米酒糯米甜酒等待客。
此风相沿成俗，村村都酿包谷烧，家家都做糯米甜酒。还有一种苗族小米窖酒，采用传统古老工艺酿制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品质清醇，入口绵甜，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，具有独特苗族风格。红薯酒小村老酒味 在永兴，逢年过节人们都少不了喝上几杯红薯酒，被当地人称为永兴茅台。年来岁往，酿酒的老手艺不变，醇香的味道也依旧。
首先将红薯洗净切块，放入锅中煮熟，然后将煮熟的红薯放入大木桶中，冷却至25摄氏度。然后，将酒曲放入地瓜泥中，拌匀，再盖上农膜发酵。酒大概二十五天就煮好了。在发酵过程中，温度不宜过高，过高的酒会有酸味；酒精产量低。做酒的时候，火不能太大，不然酒有焦味。地瓜酒没有曲酒那样的浓香，而是淡淡的清香。红薯味甜润喉，如清新的泉水，让人不知不觉就醉了。不管喝多少，即使喝醉了，头也不会痛。
