后来听家里人说我喝了酒，是红豆酒，力气很大。从那以后，我就和红豆酒起了冲突，长大了也不敢轻易喝了。也许我喝醉了，很害怕。在我们当地，很多人都知道红豆酒容易醉人，但是也喜欢喝红豆酒。毕竟是纯绿色食品，无添加剂，经常喝红豆酒好处很大。
有没有什么酒喝起来甜甜的，但是很容易醉？
在我们呼伦贝尔有一种果酒，它是用大兴安岭的野生红豆酿造的，酒体颜色深红，有浓浓的果香味，喝到嘴里口感很甜，虽然酒精度不高，但很有后劲，当时喝没什么感觉，不过用不了多长时间，就会使人产生醉意，比白酒还要醉人。红豆酒度数虽然不高，但酒劲不小，喝起来甜甜的，过后还是很遭罪的。记得在我七八岁的时候，有一次家里吃年夜饭，桌上放了一瓶红豆酒，那时候年龄小，也不知道那是酒，就把它当做饮料了，于是偷偷地给自己到了一小杯，喝到嘴里可甜了，只有淡淡的酒味，结果就把这一杯红豆酒都喝了，当时喝完没什么感觉，就在那等着家人上菜，可过了没多一会，就感觉睁不开眼睛，而且还晕乎乎的，到最后也没等到菜上桌，直接睡到第二天早晨。
后来听家人说，我喝的是酒，而且是酒劲挺大的红豆酒，从那以后，对红豆酒就有了抵触，长大后也轻易不会喝它，可能是被醉怕了吧！红豆酒的配料表里面，只有红豆汁糖，还有水，没有其它的配料了，而且酒精度只有十二度，口感特别甜，颜色还好看，但就是个后劲大，那怕你的酒量很大，也不能多喝红豆酒，否则的话，就会让你知道什么是喝醉。
虽然红豆酒的后劲挺大，而且还容易让人喝醉，不过这酒还是挺不错的，喝起来的口感也很好，与葡萄酒的区别也很大，红豆味特别浓，就是有点太甜了，不过红豆本身含糖量就挺大的，酿出的酒很甜也就不足为奇了。在我们当地，很多人都知道红豆酒容易醉人，但也同样喜欢喝红豆酒，毕竟这是纯绿色食品，无添加剂的，并且经常喝红豆酒，好处还是挺大的。
白酒会慢慢消失吗？
没错，白酒淘汰是趋势。从历史上看，早期白酒原本是一种低端白酒。早期白酒的兴起迎合了满足佃农和体力劳动者对高价白酒的需求，但白酒的历史远没有几千年。蒸馏技术从元代才开始，最多能算几百年。中国真正历史悠久的酒是黄酒，也叫米酒，比白酒贵很多。比如著名的绍兴黄酒、女儿红、状元红、河南双黄酒、花雕酒、清酒、玉米酒等。都是黄酒。武松和老虎喝的十八碗酒也是黄酒。所以在古代，穷人喝不起黄酒，就更喜欢喝烈性的便宜的白酒，因为白酒特别浓郁爽口，而普通白酒的历史只有几百年，而茅台、五粮液等高端白酒的名气甚至到了清朝才开始打开，黄酒被白酒取代也是最近几十年的事情。因为建国后有一段时间粮食危机，国家不鼓励用粮食酿造黄酒。慢慢的，黄酒在民间的地位消失了，国酒的美誉让给了白酒。然而黄酒的衰落也不过近百年，尤其是最近十年。事实上，在明清和民国时期很长一段时间，甚至建国后，民间仍在使用高档黄酒招待客人。然而，在底层和广大的北方地区，饮酒者更为普遍。《红楼梦》中的酒永远不能让人联想到白酒和黄酒的历史，据说可以追溯到商朝甚至更早，真正的历史有4000年，啤酒、葡萄酒，它早已成为世界三大古酒之一。有传说杜康酿酒，黄酒中含有21种氨基酸，包括8种人体内不能合成的氨基酸，还有糖类、纤维素等。口感纯正，酒精度十度左右，营养价值比纯白酒更丰富。在养生史上，唐诗宋词中的酒都是指黄酒，女词人李清照也有这一口。曹操的料酒论，有李白的诗几百首。昨天风雨短，一场酣睡没把酒糟蹋。从花丛中的一壶酒，我独饮。没有人陪着我，三杯两盏的淡酒怎么可能打败他？风来晚了，我劝你再喝一杯酒。如果是西方无缘无故晕过去的烈酒，那就诗情画意了。很难想象，劣质黄酒的消失，几乎是几十年的事了，还和粮食危机等有关系。而且不是慢慢消失，而是迅速减弱。现在黄酒成了料酒的尴尬。通过不断的广告塑造高端白酒的形象，现代人似乎已经忘记了黄酒的历史。看来几千年的高端白酒历史就是白酒的历史。现在随着生活方式的改善，毫无疑问，白酒对年轻人的吸引力降低了。毕竟，如果说白酒当初是凭借价格低、强度大而受到广大从事重体力劳动人群的青睐，而现在的年轻人更喜欢欣赏优雅、缓慢、健康的饮酒方式，那么白酒自然不适合年轻人。当然，白酒不会消失。毕竟人是很难调整的，肯定有人喜欢