中医认为，吃螃蟹的时候喝点酒，可以中和螃蟹的寒性。那么，什么样的酒比较合适呢？好黄酒是热的，可以趁热喝，吃螃蟹。很酷。其实喝的酒很难保证，还会拉肚子。来青岛五年了，没吃过多少次，但总想吃个痛快，吃梭子蟹和青岛生啤酒或者原浆，哈哈。
吃三文鱼喝清酒，吃牛排喝红酒，吃螃蟹喝什么酒呢？
螃蟹，属于那种寒性的食物，食用不当会引起腹泻等症状。中医认为，如果在吃螃蟹时喝点酒，就可以中和一下螃蟹的寒性，那么，喝什么酒比较合适呢？答案是黄酒。在中国，自古就有吃螃蟹喝黄酒的习惯，中医认为，螃蟹虽然好吃，但本性太寒，不宜多吃。而黄酒有活血暖胃的功能，可以抵消螃蟹的寒性。所以，喜欢吃螃蟹的螃蟹不妨喝点黄酒。
秋风起，蟹膏肥，温一壶酒，抓几只螃蟹，最美不过，你一般吃螃蟹喝什么酒好呢？
螃蟹是属于深海的生物，中医中称其大寒，对身体的主要影响就是受凉拉肚子。河水养的大闸蟹可能不如海蟹寒凉，但是也属于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青岛带过五年，吃的次数也不多，但总是想爽一把，吃梭子蟹和青岛扎啤或者原浆，哈哈。只是肚子不争气，整一次拉一次肚子。其实很多青岛人也不习惯这些，但是总有不少人身体因为几代人在海边，总能很适应的，呵呵。
内陆人，不如陕西再往西的甘肃新疆人，吃惯了牛羊肉的，吃蟹子喝啤酒保险拉肚子。配着来的，选择喝酒这一办法不错。喝的酒其实难保证的情况下也会拉肚子。有的人喝红酒吃海蟹也照样拉肚子，因为很难判断红酒是热性还是凉性，红酒的品质也很难保证。本人觉得当然是白酒最好，最好是粮食酒，别勾兑的，勾兑的很难说。好的黄酒是热性，可以烧热了喝，吃蟹子，爽啊！就并不是唯一的选择，可以泡点热醒的枸杞西洋参也很好啊！只要寒热中和就行。
螃蟹又要上市了，你喜欢吃着螃蟹，喝着白酒吗？
大连开海了！丹东开海了！营口开海了！锦州开海了！葫芦岛开海了！螃蟹要大量上市了，对于喜欢吃螃蟹的吃货们来说，就是喜讯来了。螃蟹是大家公认的食中珍味，自古就有一盘蟹，顶桌菜的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富。给大家推荐辽宁盛产的两种螃蟹，一种是飞蟹一种是河蟹。渤海开海了，现在正好是吃飞蟹的季节，等到九月份河蟹大量上市，就到了吃盘锦河蟹的时候了，想一想都是那么激动。
渤海盛产飞蟹，又称梭子蟹。它们的肉又嫩又白，富含蛋白质脂肪和多种矿物质。梭子蟹一般重250g左右，可达500g，母蟹膏脂肪饱满，口感极佳。盘锦螃蟹被命名为国家地理标志产品。盘锦是享誉海内外的湿地之都，被誉为世界第一芦苇和生态家园。真正的盘锦河蟹生长在盘锦湿地环境，完全是野生的。湿地里有丰富的天然诱饵。每年九月螃蟹都被黄泥和肥料填满。盘锦河蟹的主要吃法是吃蟹黄，蟹黄鲜美，蟹味纯正，唇齿留香。
