不仅如此，苏酒集团还花费数百万元从其他酒厂采购不同风味的白酒，供大家品尝鉴定。白酒是一种人文载体，酿酒技艺是雕刻这种载体的艺术，需要用心去做。苏酒集团洋河有限公司的这个千人计划，光是品酒就要消耗5吨多白酒，而最贵的还是存放了十几年的梦之蓝最好的基酒——每斤这样的基酒。可以说换一台苹果电脑也不为过。
国酒大师是怎么选拔的？什么样的人才能成为国酒大师？
关于国考，大家第一想到的肯定是高考，然后还有公务员考试司法考试注册会计师一级建造师等等。可是，即便是这样的考试，只需要考一次就够了，而且证书拿到了一辈子受用。而国酒大师的考试流程则复杂得多。首先，是所在工作单位的内部选拔，以苏酒集团为例，去年制定执行的千人计划，从3万苏酒员工里面经过3轮筛选，选拔600位去参加省一级的选拔。
然后，再参加全国性的最终考评，历时将近一年。到了省一级的选拔，后面几个月参加考试的同志全部脱产备考。苏酒集团洋河股份的这个千人计划，光品酒就消耗5吨多的白酒，这里面最贵的是储存了十几年的最好的梦之蓝基酒——每一斤这样的基酒，可以说换一部苹果电脑一点都不过分。不仅如此，苏酒集团还花费数百万元从别的酒厂采购不同香型的白酒供大家品鉴鉴定。
功夫不负有心人。在去年的国家品酒师比赛中，苏酒集团洋河股份的品酒师们凭借实力，前20名中占据了9个，前10名中占据了5个！如果说，飞行员是用同样重量的黄金铸造的，那么，苏酒集团现有的这26位国酒大师，可以说个个都是用珠宝翡翠雕刻出来的。 胸存匠气只为做好一件事走进苏酒集团洋河股份的洋河酒体设计中心，绵绵的酒香弥漫在空气中，围坐在工作台四周，身着白色工作服，时而轻轻在鼻尖转动，时而缓缓入口细细品味的，便是身怀绝技的国酒大师们。
他们中的许多人实际上一生只做一件事:与酒为伴，与酒共舞。正如洋河葡萄酒设计总工程师周新虎所说，只有沉浸其中，才能享受其中。白酒是一种人文载体，酿酒技艺是雕刻这种载体的艺术，需要用心去做。现在很多人都在研究洋河精神，其实说到底无非就是匠心。从全国200位国酒大师中，洋河占据26席，其中奥秘可见一斑。